第三十五章抓河虾(2/2)
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
他目光微凝,随即又低下头,继续手上的动作,只是嘴角似乎几不可查地弯了一下。
林知夏渐入佳境,又捞到了不少。
苏慧娘见她玩得开心,也慢慢放开,帮她拿着装虾的木桶。
忙活了近一个时辰,大家的收获都不错。
林知夏带来的小木桶里,河虾已经铺了厚厚一层,足够她用好几次了。
回去的路上,众人提着沉甸甸的收获,心情愉悦地闲聊着。
林知夏真诚地向李婶和王氏道谢。
秦有志还在兴奋地比划着自己抓到的那只“虾王”。
秦铮依旧沉默地走在稍后一点的位置。
但他的目光偶尔会落在前方那个提着木桶,身姿轻快的女子身上。
她似乎总能很快地融入环境,并找到乐趣和方法。
月光将几人的影子拉得很长。
林知夏看着桶里鲜活乱跳的河虾,心里有了着落。
回到小院,时辰已不算早,但林知夏干劲十足。
借着厨房透出的昏黄灯光,她将木桶里的河虾进行分类。
那些个头硕大且活蹦乱跳的单独放在一个盆里,中等大小的另放,剩下那些最小的则归拢到一起。
苏慧娘在一旁看着,有些不解。
“夏儿,这些小的怕是没什么肉,也要留着吗?”
“娘,这您就不懂了。”
林知夏笑得神秘,眼眸在灯下闪着狡黠的光。
“小的自有小的妙用,咱们一点都不会浪费。”
分好虾,林知夏倒了些水就回去睡觉了。
次日,林知夏惦记着盆里的虾,起了个大早。
她先处理那些中等偏小的虾。
仔细淘洗干净后,她取来一个平日里晾晒干货用的扁平竹簸箕。
簸箕底下垫上干净的麻布,将这些小虾均匀地铺散开。
“娘,帮我把这个小炉子生起来,火要小,慢慢的烘着。”
苏慧娘依言照做。
这个小泥炉原本是牛叔用来熬药的,但底下缺了一边,有些不稳,熬药的时候总是洒出来。
牛叔干脆就换了个新的。
药可比泥炉子贵多了。
林知夏瞧见也没扔,放在院子里反正不占地方。
这不就派上用场了吧!
小泥炉里的炭火发出微弱的光热。
林知夏将竹簸箕架在离火苗一尺多高的地方,小心地翻动着。
渐渐地,一股带着咸腥气的独特鲜香开始弥漫开来,小虾的颜色也逐渐由青灰转为诱人的淡粉继而微微焦黄。
“这是……在做虾干?”
苏慧娘恍然大悟。
“对!”林知夏点头。
“小火慢烘,就能把虾的鲜味都锁住,以后做杂烩羹或是煮汤时,抓一小把扔进去,比什么提鲜的调料都管用!”
“面我来揉吧。”
苏慧娘看着林知夏的动作,接过她手上的布袋子。
将林知夏买回来的那袋白面舀出适量倒入陶盆中。
面粉雪白细腻,在灯光下像拢着一层柔光。
苏慧娘舀半碗清水来,水里兑一点点盐化开。
她的手指在面粉中间刨出一个小窝,动作轻柔而准确。