第八十八章秦铮回来了(2/2)
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只见纸上用炭笔画着一口锅的样式,与他平日打的圆底炒锅、深底汤锅都不同。
这口锅……几乎是平的。
只有锅底中心略微隆起,像个浅浅的盘子,但边缘又有一圈浅浅的沿。
旁边还标注了尺寸,要求锅壁要薄,受热需均匀。
“这是……”
秦铮抬起眼,带着询问看向林知夏。
林知夏见他感兴趣,眼睛一亮,解释道。
“我想试着做一种新的吃食,叫煎饼果子。
但这锅得是平的,才好把面糊摊开摊薄,中间稍微凸起一点,能让多余的油流回去。
锅壁薄,热得快,煎出来的饼子才脆香。”
她甚至还简单画了一个配套的,用来刮平面糊的小木推子。
秦铮仔细听着,目光在图纸和林知夏兴奋的脸上来回移动。
这锅的样式确实新奇,构思巧妙,完全是为了她口中那“煎饼果子”量身定做的。
他能看出她花了很多心思,不仅考虑了功能,连操作的便捷性都想到了。
他沉吟片刻,手指在图纸上那要求受热均匀的位置点了点,提出了专业意见。
“锅底太平,火候控制不好容易中间糊四周生,或许……可以在锅底内部做出一些浅纹路,帮助散热。”
林知夏一听,立刻点头如捣蒜。
“对对对!秦大哥你说得对!还是你懂!”
林知夏记得之前见过的煎饼果子摊位上的锅确实有他说的这个。
她都忘记了。
毕竟没有真的做过煎饼果子。
秦铮看着图纸,又看了一眼手边剩下的雪花铁料头,心中已然有数。
这锅打造起来需要些技巧,尤其是保证大面积薄铁板受热均匀不易变形,但对于手艺精湛的他来说,并非难事。
“能做。”他言简意赅地给出了肯定的答复,将图纸仔细折好,“等吴镖头的刀打完,就给你做这个。”
“真的?太好了!谢谢你,秦大哥!”
林知夏喜出望外,脸上的笑容比晨光还要明媚。
她没想到他答应得这么痛快。
秦铮看着她毫不掩饰的欣喜,将那口还没吃完的杂烩羹端起来,又喝了一大口,仿佛那寻常的羹汤此刻格外美味。
他淡淡开口,“这锅,算你之前欠的那几顿饭抵了。”
林知夏先是一愣,随即反应过来他是在说之前忘记送饭的事。
这是在用他的方式告诉她不必再介怀,甚至还主动给了个台阶下。
她忍不住笑出声来,心里那点残留的愧疚瞬间烟消云散。
只觉得眼前这个看似冷硬的铁匠,其实有着别样的体贴和一点冷幽默。
“成!那就这么说定了!”
她爽快地应下,心情愉悦地推着小车离开了铁匠铺,脚步都轻快了许多。
秦铮站在铺子门口,望着她远去的背影,直到看不见了,才收回目光,重新拿起铁锤。
炉火映照着他没什么表情的脸,但那双专注工作的眼睛里,却似乎比平时多了几分不易察觉的亮色。
他掂了掂手里的铁料,开始继续为吴镖头锻打腰刀,心里却已经开始琢磨那口新奇的煎饼锅的打造细节了。