第308章 海鲜汤包（2/2）

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有的在清洗海带，有的在切割鱼干，看到领导们进来，他们手上的活没停。

刘主任在一个正在包装香辣鱼干的工位前停下，他拿起一袋成品，看了看包装和配料表。

“沈厂长，你们这鱼干，辣度怎么样？适合外地人口味吗？”

沈秀英答道。

“报告刘主任，我们根据不同市场调整了配方。出口到宝港的，辣味适中偏甜，供应北方市场的，鲜香微辣，本地销售的口味更重一些。目前市场反馈都不错。”

“哦？还细分市场？”

旁边农业厅的李处长问。

“成本怎么控制？控制不好可就是亏大发了啊，要是亏了可就不挣钱了啊。”

李明翰走上去说道。

“李处长，我们通过优化采购渠道、改进生产工艺、提高成品率来控制成本，比如，海带根这类边角料，我们开发了新的提鲜工艺，用在了新产品里变废为宝，那可是比牛宝羊宝还更加有营养的。”

刘主任点点头，也没有说话，继续往前走着。

来到新车间，真空包装机和鱼糜生产线的声音更大。

韩栋梁和王铁柱已等在那里。

沈秀英介绍说道。

“刘主任，这是我们厂的两位技术骨干，韩栋梁同志和王铁柱同志，这台是我们新上的真空包装机，旁边是鱼糜生产线，主要生产鱼丸和便携海鲜汤包。”

刘主任走到机器前细看，韩栋梁讲解设备原理和生产流程，王铁柱在旁边配合演示。

当听到这台真空包装机是二手设备，被厂里自己修好改造时，刘主任说道。

“自己修的，我踏马，我上厕所不扶着墙我都要服你们了，乡镇企业有这个技术能力？”