第109章 分配(2/2)
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双脚一下一下的踏著大地,好像在给山歌打著节拍,他们努力的前行著。
不知道歇了几次,唱了多少首山歌,他们终於回来了村里,一些人远远听到了山歌声,便也过来接应他们。
大丰收啊!
八头大大小小的野猪,这得是多少肉!
这次连肠肚都背了回来,那些也是很多的分量!
整个村子好像过节一样,很快就沸腾了起来。
接下来的流程,就不需要俩最大功劳的猎人动手了,烫毛分肉,卸成大块,他们安排著来。
至於分配,俩猎人得一半,他们负责背回来的人得剩下的大半部分,回来帮忙的人再分一些,他们自己再合计著分给自己的本家,这几乎大半个村子都得著了肉。
即便那些住得很远的,过来也可以討到一点肉吃。
尤其是今天这么大的收穫,分摊下去,大家的收穫都不错,个个人都是喜气洋洋的。
妇女们架柴烧锅,准备先燉煮一大锅去,把那些不能久放的內货,给先煮了,大伙儿一起忙活著,又是一阵愉快的山歌声传来。
吕小龙一个人得到了两头野猪的收穫。
徐桥看向他的眼神,充满了震惊。
这傢伙说是跟著息来,体验一下山村生活,跟著见识见识打猎,他怎么自己就打了三头野猪这是真的吗
吕小龙分了一头给他。
这么远,他又背不回去,还不知道怎么弄呢。
反正这么多,分一头也捨得。
甚至说,他们那里並没有杀年猪的习俗,这样一头猪,除了卖掉之外,他真的不知道如何处置,尤其天气这么热,不会弄的话,很快就臭了。
向奎勇让他们不用慌,村里的人会帮他们搞定。
夏季醃肉,最重要的是防止腐坏变臭,那就要不成了,需要快速將它们醃起来。
拖回来的野猪,不能洗,沾了水的肉很快就会变坏,去了皮后,就著新鲜的肉,切成大块块,用包穀烧给它全身杀一遍菌,然后大量用盐给它码起来。
一层肉一层盐。
这样醃个七八天以后,就算是醃好了,然后再掛在他们的火炕上吊著熏制。
而且醃的过程中,还要记得適时翻动大缸,这些都是他们的经验之谈。一不小心操作不当,臭了就没用了。
“肉就先放在这里醃著,醃好了过年来拿,回去刚好吃著过年,哈哈哈哈……怎么样”向奎勇笑呵呵地说道。
他对这个徒弟非常的满意,第一天就有这么大的收穫,真是让他心头舒服。
他们没有提拜师的话题,但他心里就是这么认下的。
他一手教会的他,难道还不是自己徒弟
吕小龙也没有別的好办法,带回去他也弄不了,就放在这里吧。包括分给徐桥的肉,也是一样的,先掛在这里熏著。
像那些猪肝、猪肠,他们也是醃著准备熏制,其余一些內臟,今天就搁在大锅里煮了。
八副肠肚,就算除开了猪肝猪肠这些,也还有很大的一堆,加水加配菜,妥妥的一大锅。
这一通忙活,直到天快黑了,才算是告一段落,该切该醃的,都已经醃製入缸,该留著煮的,也已经洗好煮烂了,大家一起来喝个大肉汤。