第658章 :最好的肉留给建军!(2/2)
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没了那层最棘手的硬壳,剩下的活儿对护村队的汉子们来就简单多了。
几把磨得飞快的杀猪刀同时上阵。
开膛破肚,清理内脏。
一大盆冒着热气的猪血被接了下来,里面的花花肠子被洗得干干净净,放进大木盆里准备拿粗盐揉搓。
不一会儿,整头野猪王就被大卸八块。
粗壮的猪腿、厚实的排骨、连着肥膘的五花肉,在雪地上堆了一大堆。
老赵头从大队部扛来了一杆称粮食的大长秤。
两个壮汉用粗麻绳把肉一扇一扇地挂在秤钩上,老赵头拨弄着秤砣,眯着眼睛看秤星。
“三百一十二斤!”老赵头扯着嗓子报出了个数。
这个数字一出来,打谷场上几百号村民齐刷刷咽了一口震天响的口水。
虽除夕那天林墨刚摆了两千斤肉的流水席,但在这个肚子里常年没油水的年代,谁会嫌肉多啊。
更何况这是野猪肉,那嚼头和香味,想想就让人流口水。
徐老山忍着胸口的疼,在别人的搀扶下站了起来。
他是大岭屯的支书,这种分东西的活儿必须他来拍板定规矩。
“大伙儿静一静,听我!”徐老山咳嗽了两声,打谷场上立马安静下来。
“这野猪是建军子冒着命打死的,也是林大夫领着老虎镇住的。
咱们屯子能白捡这么大个便宜,全靠他们哥俩。”
徐老山环顾四周,提高嗓门宣布分肉的规矩。
“今天这肉,咱们按户按人头分!
保证家家户户都能沾点荤腥,锅里都能飘起油花!”
“不过这头野猪凶得很,护村队有不少后生挂了彩。
所以,凡是今天拿着家伙什顶在前面的护村队汉子,每人多分一斤肉!”
“还有我老汉自己,我也厚着脸皮多领一斤,给自己补补身子!”
村民们听了,纷纷大声附和。
“徐支书,护村队多拿那是应该的!他们可是拿命在前面顶着!”
“就是,要不是他们拦着,那野猪冲进屯子,还不晓得要伤多少人呢。”
徐老山压了压手,让大家安静,接着发话。
“老赵头今天带人铲雪打扫场院,也是出了大力的。
他家孙子多,日子紧巴,从肚皮底下切半斤板油给老赵头拿回去熬油!”
老赵头一听,激动得直搓手,连连冲着徐老山和林墨作揖。
“谢谢支书,谢谢林大夫!
这半斤板油,够我家几个崽子吃大半个月的了!”
规矩定得合情合理,整个大岭屯没有一个人有意见。
最后,徐老山指着案板上那两块肉质最嫩、肥瘦相间的前槽肉,大声发话。
“这野猪身上最好的十来斤前槽肉,谁也别动。
一会儿给建军子留着,他出了最大的力,吃最好的肉,天经地义!”
“对!留给建军兄弟!”
“建军兄弟今天可是大岭屯的恩人,好肉必须归他!”
村民们爆发出热烈的响应声。
就在大伙儿热火朝天排队领肉的时候,王建军也朝着这边跑了回来,随后开始帮忙了起来。