第292章 度假村试运营（1/2）

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度假村试运营前三天，张诚几乎住在了那里。

早上六点半就到，晚上十点多才走。潘婷嘟囔了两句，说你这哪是试运营，你是把自己也试进去了。张诚嘿嘿一笑，第二天照旧。

孙鹏的线上推广方案执行得很快。度假村试运营的宣传文案是林晓雅亲自操刀写的，孙鹏拿去改了改，又配了九张图，发在了本地论坛和几个OTA平台上。图片是林晓雅带着摄影师拍的，十二间客房拍了个遍，临海步道和观景平台各拍了三组，餐厅的菜品也拍了一轮。张诚翻了翻照片，拍得确实不错，阳光、海浪、木栏杆，看着就想让人来住一宿。

“客房预订什么情况？”张诚站在前台旁边，看着周敏在电脑上操作。

周敏盯着屏幕，手指在键盘上敲了几下：“OTA那边昨天下午挂上去的，到现在有六个订单了，都是周末的。最远的一个是省城来的，订了两晚。”

张诚点了点头，六个订单不算多，但试运营嘛，本来就急不得。他转头看了一眼孙鹏：“本地论坛那边呢？”

“帖子发出去之后回复不少，有人问位置，有人问价格，还有两个人打电话到前台咨询了。我都记下来了，回头做客户回访。”孙鹏从兜里掏出一个小本子扬了扬。

正说着，前台旁边的电话响了。周敏接起来，嗯嗯啊啊了几句，挂了电话在本子上记了一笔：“张总，刚有个客人问明天有没有房，想带家里老人过来住一晚。”

“明天周末，有房。”张诚说，“你看着安排。”

周敏应了一声，低头继续操作。

中午的时候，张诚在餐厅试了一顿员工餐。周敏安排了厨房做了四菜一汤，标准是按照试运营期间客餐的配置来的。张诚坐在靠窗的位置，面前摆着一盘清蒸鲈鱼、一盘蒜蓉粉丝蒸扇贝、一盘炒时蔬、一碗海鲜豆腐汤。他夹了一筷子鲈鱼放进嘴里，鱼肉嫩，火候刚好，豉油咸淡也合适。又喝了一口汤，汤底鲜，豆腐嫩滑，没有腥味。他放下汤碗，朝站在旁边的周敏点了点头：“可以。菜品没问题，出菜速度我看了，二十分钟内能上齐，试运营期间够用。”

周敏松了口气，脸上的表情松下来：“那我让厨房按这个标准备菜。”

下午的时候，叶总来了，带着省里乡村旅游示范点的牌子。牌子是一块铜匾，上面刻着“省级乡村旅游示范点”几个字，边角压着花纹，看着挺正式。张诚接过来掂了掂，挺沉。叶总说：“挂哪儿？大厅还是门口？”

张诚想了想：“挂接待大厅吧，一进门就能看见。”

叶总指挥工人把铜匾挂在了大厅正对门的墙面上，又退后两步看了看，满意地点了点头：“位置正好，不偏不倚。”

张诚站在旁边看了一眼，铜匾挂上去之后，整个大厅的气场确实不一样了。他掏出手机拍了张照，发到了家庭群里。张建国秒回了一个竖大拇指的表情，潘国梁回了一句“不错”，阿宇发了个鼓掌的动图。潘婷打了一行字：“铜匾都挂了，那看来是真要开业了。”

张诚回了三个字：“可不嘛。”

试运营前一天，张诚把度假村所有的员工叫到大厅开了个短会。人不多，加上林晓雅、孙鹏、周敏，总共十一个人。张诚站在铜匾不要求你们一步到位。客人来了，态度好，有求必应，出了错及时改，就行。咱们这是试运营，不是大考，别把自己绷太紧。”

周敏站在着一支笔，听完点了点头。其他几个员工站在后面，脸上的表情从紧张变成了一种略带松快的认真。

第二天早上八点，度假村正式开门。

第一拨客人是镇上的一对年轻夫妻，通过本地论坛看到的帖子，特意订了一间房说要体验一下。周敏在前台接待，办完入住之后带着客人去了房间。张诚站在大厅旁边看着，没凑过去。等周敏从二楼下来，他问了一句：“怎么样？”

“客人挺满意的，说房间比照片上看着还大，露台视野也好。我给他们推荐了下午赶海和晚上烧烤的事，他们说考虑考虑。”

张诚点了点头，没多说什么。

十点多的时候，又来了一辆车，下来一家四口，是省城过来的。男的开车，女的抱着个孩子，后面跟着个老人。孙鹏迎出去帮忙拎行李，周敏在前台办入住。张诚站在大厅门口，看着那家人进了房间，过了十来分钟又出来了，女的手里拿着手机在拍露台外面的海景，男的站在旁边跟老人说着什么，脸上带着笑。张诚收回目光，转身进了办公室。

中午的时候，餐厅送出去了三桌客餐。周敏把菜单拿过来给张诚看，客人点了清蒸鲈鱼、白灼虾、炒海蛏、紫菜蛋花汤，都是一般的家常菜。张诚翻了一眼菜单，抬头问：“出菜速度怎么样？”

“第一桌二十分钟，第二桌十八分钟，第三桌二十二分钟。比昨天试的时候慢了一点，但还在可接受范围内。”周敏在本子上记了一笔，“我盯了两桌，客人没催，吃完之后还问晚上能不能加菜。”

张诚点了点头，把菜单还给她：“继续盯着，有什么问题及时说。”

下午的时候，镇上的马书记带着两个人过来了，说是听说度假村试运营，过来看看。张诚陪着他们在度假村里走了一圈，马书记站在临海步道的栏杆边上，往远处海面上看了一会儿，转头对张诚说：“阿诚，你这个项目，当初李市长来的时候我就觉得能成。现在试运营了，确实不错。”

张诚谦虚了两句，带他们去接待大厅看了那块铜匾。马书记站在铜匾前面看了好一会儿，掏出手机拍了张照，说要发到镇里的工作群里。

傍晚的时候，阿和来了。他站在大厅门口，往里看了一眼，看见前台后面站着周敏，旁边坐着孙鹏在敲电脑，餐厅方向飘出来一阵饭菜的香味。他没进去，就站在门口看了一会儿，等张诚从办公室走出来的时候才开口：“诚哥，远洋船那边钱经理打电话来，说舾装全部完工了，下周一可以正式交船。”

张诚脚步顿了一下，随即点了点头：“下周一？”

“嗯。钱经理说试航数据都整理好了，船厂那边的手续也办完了，下周一上午正式交接。到时候你过去签个字就行。”

张诚靠在门框上，从兜里掏出烟点上，吸了一口：“行，下周一我去。你那边船员都准备好了？”

“都准备好了。李成和赵福成这几天一直在船上跟着调试设备，王军把轮机舱的管线又检查了一遍，刘德胜的海图也备齐了。下周一交船之后，随时可以出海。”

张诚弹了弹烟灰，沉默了两三秒：“下周一交船，下周三出海。第一趟跑外海，你那边有没有什么要提前准备的？”

阿和想了想：“外海的拖网参数我让王军整理了一份，回头给你看。另外就是生活物资，远洋船一出海就是十来天，淡水、食物、药品这些得提前备齐。你让伟哥那边帮忙采购一下，我列个单子。”

“行，你列好给我，我让伟哥去办。”

阿和走了之后，张诚在门口又站了一会儿。天色已经暗下来了，度假村里的灯陆续亮了起来，暖黄色的光从接待大厅的玻璃窗透出来，在门前的石板路上铺了一小片光。远处海面上有几艘渔船的灯在暮色里亮着，橘黄色的光点连成一条歪歪扭扭的线。他抽完最后一口烟，把烟头掐灭在门口的烟灰缸里，转身走回大厅。

周敏正在前台整理今天的入住登记表，孙鹏在旁边对账本，两人各忙各的，偶尔交流两句。张诚站在旁边看了一会儿，没有打扰他们，转身往餐厅方向走。餐厅里还剩两桌客人在吃饭，周敏安排的那个厨房帮工正在收拾旁边的空桌，动作利索，碗碟收得干干净净。

他在餐厅门口站了一会儿，转身推开后门走出去，沿着石板路往临海步道走。夜里的海风比白天凉一些，吹在脸上带着咸腥和湿润。他走到栏杆边上，手撑着木栏杆，看着远处海面上那些渔火在夜色里一明一暗的，像是一排散落在水面上的碎星。

手机在兜里震了一下，他掏出来看了一眼，是潘婷发来的消息：“今天试运营怎么样？”

张诚想了想，回了三个字：“还行，没出岔子。”

潘婷秒回：“那你什么时候回来？”

张诚看了一眼时间，快八点了。他回了一句：“现在就回。”

从度假村到家的路不长，开车十来分钟。他把车停在院门口，推门进去的时候，潘婷正坐在客厅沙发上，手里捧着一本书，听见脚步声抬头看了他一眼：“吃饭了没？”

“还没。”

潘婷放下书站起来往厨房走：“给你留了饭，热一下就行。”

张诚换了拖鞋在沙发上坐下，接过潘婷递来的热毛巾擦了把脸，靠在椅背上闭了一会儿眼。潘婷把热好的饭菜端到茶几上，一碗米饭、一盘炒青菜、一碗排骨汤，简单但热乎。他端起碗扒了两口饭，夹了一筷子青菜放进嘴里嚼着，咽下去之后才开口：“下周一远洋船正式交船，下周三出海。”

潘婷坐在旁边，手里的筷子顿了一下，但很快又恢复了正常：“第一趟跑哪里？”

“外海深水区，跑十来天。”

“大哥去吗？”

“去，他掌舵。阿和带甲板，李成和赵福成跟着起网机，王军管轮机，刘德胜打下手。六个人。”

潘婷点了点头，没有再问。她端起自己的碗夹了一筷子青菜，低头吃了一口，放下筷子的时候说了一句：“那你下周一去交船的时候，我跟你一块儿去。”

张诚看了她一眼：“你去干嘛？”

“我就在岸上看看。上回试航我没去，这次交船我总得去一趟。”

张诚想了想，没有再劝，低头继续吃饭。

周一早上，张诚六点就起了。潘婷比他起得还早，已经把早饭做好了，白粥咸菜煎蛋，简单利落。两人吃完饭出门的时候，天刚亮透，晨雾从海面上慢慢散去，露出远处码头的轮廓。到船厂的时候，钱经理已经在办公室等着了，桌上摊着一沓交接文件，旁边放着两杯热茶。

“张总，这是交接清单，你过目一下。”钱经理把文件推过来，“船体、动力系统、导航设备、起网机、制冷系统，逐项核对过的，没问题。这是船舶检验证书、所有权证书、国籍证书，还有全套设备的技术资料和保修单。”

张诚接过文件翻了一遍，在签字栏上签了字。钱经理把钥匙和一沓证书递过来的时候，手微微顿了一下：“张总，这艘船交到你手上，我心里踏实。”

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