第534章 到底谁才对（1/2）

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人之所以奉行素食，原因是各式各样的。

有人为健康，有人为宗教信仰，有人为道德、动物保护与环保。

也有人是因为职业，比如尼姑和尚。

还有的，纯属想标新立异，让自己显得独特一点。

严格些的素食者，不但不沾肉，连动物来源的产品也一并抵制：牛黄、虎骨、熊胆、象牙、貂皮油、麝香、鱼油、鸡精、阿胶，全在黑名单上。

与杀生有关的职业，如屠宰、非素餐饮、养殖、捕鱼，也一概不碰。

夏雨的素，却没有选择性。

凡与肉类沾边的，她一概不入口。

别说鸡鸭鱼肉，连鸡蛋、猪油炒的菜，她都碰都不碰。

看到这一幕，古枫心里忽然一动：她的病，会不会就与这口“素”有关？

想到这，他饭也顾不上吃了，安慰夏雨一句“别急”，转身回房翻书。

书架上杂七杂八的医书全被他搬下来，翻得满地狼藉，终于找到关于素食的一篇记载。

长期素食，热量低，蛋白质与脂肪严重不足，会引起营养不良。

某医科大学曾对寺庙僧尼做过调查，发现多数尼姑和尚，都存在不同程度的营养不良。

长期吃素的妇女，所生的孩子，往往也存在这样那样的生长发育障碍。

蛋白质是建造和修补人体细胞组织的主要原料，长期缺乏，对机体抗病能力影响极大。

长期不吃肉，还会引起微量元素和维生素缺乏。

人体必需的锌、钙、铁等，主要来自荤食。锌多源于动物性食物，饮食中约八成钙来自奶类，八成铁来自肉类和蛋类。

素食中这些元素本就稀少，还含有较多植酸和草酸，反而会阻碍锌、钙、铁的吸收。

比如菠菜里的草酸，能结合豆腐中的钙，生成不被人吸收的草酸钙。

因此，长期食素者，容易因缺微量元素而致病：缺锌，小儿厌食、异食癖，成人性功能下降、不育；缺钙，小儿佝偻，中老年骨质增生、骨质疏松；缺铁，贫血，影响小儿智力发育。

长期不吃肉，还会脂肪不足。

脂肪产热量高，不饱和脂肪酸更是“人脑的食粮”，对大脑智力发育极重要。

所以长期素食，对生长发育迅速的青少年危害更甚。

常吃素的少女，月经往往来潮推迟。

得知夏雨是素食者后，古枫的观察对象不再限于她一人，妹妹夏冰也被一并列入对照。

原本看不出任何问题的夏雨，与妹妹一并排，问题立刻层层叠叠冒出来。

首先，姐妹是孪生。

可夏冰什么都吃——鸡鸭鱼牛猪狗羊鹅，除了人肉不吃，别的肉来者不拒。

她十三岁半就来了月事。

而从小不吃肉的夏雨，直到十七岁才来初潮。

其次，吃肉的夏冰，从小活泼好动，像个小子，跟着男孩们疯跑，没病没痛，连感冒都少有。

不吃肉的夏雨，从小文静内向，体弱多病，不是感冒就是发烧，三天两头要被夏胜海背着上医院。

直到渐渐长大，抵抗力强了，才少了病痛。

还有一处差别，外人看不出来。

表面看，两姐妹分毫不差，其实脱了衣裳，是有分别的：夏冰的身形，比夏雨丰满那么一点点。

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