第577章 海外店开业（2/2）

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“爸爸，你怎么不担心我们三个丢了呢？”沐泽撅着嘴不乐意的问道。

“你们三个都会英语啊，找不到爸爸妈妈了可以问路啊，正好趁着这次机会好好练习一下口语。”李玉婷揉了揉沐泽的脑袋瓜。

国际班对英语方面的教育确实跟普通班不一样，幼儿园还没有毕业呢，三个团子的口语水平比很多学三四年级的学生都要好。

尤其是沐瑶，一口纯正的伦敦腔，不看脸的情况下都能以假乱真了。

新加坡天气湿热，空气里带着海风的气息。

机场外，早早的就有接机的人在等候。

上了一辆商务车，一行人先来到乌节路店，熙途标志性的logo十分醒目，招牌搭配了英文和少量马来文，是专门做的本地化调整。

新加坡的负责人张勇早已等候在门口，一进门，李毅没有先听汇报，目光先扫过吧台、出餐口和客区。

“李总，昨天全天，这家店一共卖了680杯，椰香斑斓拿铁是当之无愧的爆款，占了总销量近四成。本地华人大概五成，剩下的是马来族、印度族的年轻人，还有不少游客。”张勇跟在一旁介绍道。

“我们特意调低了咖啡的苦度，增加了椰糖、斑斓这类本土风味，不过经典的单品美式，还是保留了国内原本的风味，不少华人专门点了这款。”

李毅伸手摸了摸桌面，又留意到空调开得比国内门店更低：“新加坡太热，空调、排风一定要调好，桌椅间距也放宽了，这点做得不错。

但是记住，不能一味为了迎合本地口味把咖啡底子改没了，品控标准一条都不能降。海运咖啡豆的周期、保税仓储的流程，一定要盯紧，千万不能出现断货。”

“您放心，李总，品质就是生命，这一点一定不会打折扣。”张勇笑着点点头。

李玉婷和沐宸、沐泽、沐瑶站在一旁，没有上前打扰李毅的工作，三个家伙扒着玻璃柜，眼睛直勾勾盯着五颜六色的斑斓点心。

紧接着驱车来到义安城店，这里客流以上班族为主。

张勇继续汇报：“这家店工作日午间时段最好卖，不少白领点外卖带走，首日外卖订单占了接近一半。

我们已经和本地的主流外卖平台GrabFood、Foodpanda完成了对接。目前最大的难题是员工培训，本地员工服务习惯和国内不一样，培训周期比预想的要长一些。”

李毅点点头：“不用强行照搬国内的管理方式，要尊重当地的用工习惯。但是熙途的卫生标准、出餐时间底线，必须统一，这一点没得商量。”

第三站是裕廊店，靠近居民区，家庭客特别多，店里还专门设置了一片低矮的儿童等候区。

沐泽一看见凳子，一下子就兴奋起来，吵着要坐上去玩，沐瑶也拉着李玉婷的手，好奇地打量。

张勇道：“这边本地人多，家庭客人不少，昨天很多家长带着孩子来，甜品卖得很好，我们正在考虑后续再加几款无咖啡因的儿童特调。”

“这个方向可以研究，但新品上线前一定要做足够多的试饮调研，不要急着上新。”李毅叮嘱道。

最后一站是港湾中心店，靠着滨海湾，游客占绝大多数。这家的打卡属性最强，很多人买完咖啡就站在门口对着海景拍照。

张勇坦言：“这家店虽然人流量大，但客单偏低，不少人只是打卡一杯就走，复购还看不出来，后续能不能稳住，还需要再观察一段时间。”

李毅神色很平和，并没有追求开门红的数据：“海外市场，第一天的销量明不了什么，复购率才是真正的考卷。四家店定位各不相同，正好可以收集不同人群的反馈，把数据整理好，每两周发给总部。

我们不是来一下子抢占市场，是先扎下根，摸透本地人的真实喜好。不要盲目计划快速开店，至少观察三到六个月，再评估扩张计划。”

“好的，李董。”

全部巡查完毕，工作的事情总算交代妥当。熙途的海外之路，才算是刚刚迈出了的第一步。