第520章 鹏城不仅有速度,更有藏在闹市的极致匠心(2/2)
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范理神色如常,将切好花刀的面胚逐一排在加长漏勺上。
手腕一沉,漏勺探入清亮温油。
原本紧密包裹的花瓣在油脂轻柔的推涌下,自外向内,层层向外舒展。粉色的外缘舒张开来,内里微黄的花蕊傲然挺立,油面上浮起细微的气泡,带起一股混着熟猪油甜润与红曲清香的温热气息。
整座大厅里原本杂乱的话声,在这一缕香气漫开的瞬间,莫名低了下去。
不少正低头刷手机的食客下意识抬起头,耸了耸鼻子。
“出锅,控油。”范理吩咐道。
余阳迅速垫上吸油纸,将六盘盛着粉白莲花的青花盘稳稳接下。
“一号到六号桌,荷花酥齐了。”舒书的声音在传菜口清脆响起。
许峰第一个举手:“这儿!”
盘子刚到桌上,许峰就毫不客气地捏起一朵,也不怕烫,一口咬掉了半边花瓣。
细密的酥脆声在他齿间炸开,外皮的麦香伴随着温软甘沙的蛋黄莲蓉瞬间在口腔里流淌开来。
许峰闭上眼睛,嚼了半分钟才缓缓咽下,长舒了一口气:“老范,通宵掉的血条,这一口全给你补满了。”
坐在隔桌的几个外地姑娘也拿到了盘子,激动的手机先拍了一通,随后心翼翼地掰下一瓣尝了尝。
下一秒,两个姑娘互相抓着对方的胳膊,嘴里含糊不清地直蹬腿:“天啊……真的好好吃啊!”
“莲蓉一点都不齁!蛋黄沙沙的,还有点淡淡的花香……这真的只要一百八十八一份吗?我感觉米其林三星卖八百我都认了!”
……
此时店外的队伍越排越长。
由于自驾过来的外地食客太多,区外原本宽敞的车道被各色车辆塞满,物业的赵和孙两个保安拿着指挥棒,指挥着倒车。
“往前挪挪!后面的别按喇叭了,业主车都进不去了!”
赵一边抹汗,一边往早餐店的方向瞅了一眼,忍不住咧嘴道:“不知道的还以为春运呢。”
店里。
范理刚把一锅荷花酥炸好出锅。
这时,取号机旁又站了三个人。
走在前面的中年人穿着一件藏青色夹克,面带和气。右边跟着一个三十来岁的青年,手里拿着公文包。而走在左侧的,则是一位穿着浅灰色衬衫,身形微胖的中年男人,手里拿着个黑色保温杯,四处打量着店里的环境。
“老顾,你们文旅局这次动静闹得真不。”
穿浅灰衬衫的男人看了一眼取号机上的数字,转头对藏青夹克男子苦笑道:“一个比赛,一条短视频,把这周边的路直接干瘫痪了。今天上午市交警支队的电话都打到我们规划局去了,天玺片区非早晚高峰期拥堵指数飙升了三倍,让我们过来看看是不是路网规划出了岔子。”
藏青夹克男子正是市文旅局的顾主任。
身边的青年则是他的得力下属李科长。
顾主任闻言哈哈大笑,拍了拍浅灰衬衫男人的肩膀:“老张,路网没出岔子,是人民群众对高品质美食的向往超出了你们规划部门的预判!再了,今天把你请过来,不正是为了解决问题嘛。”