第379章 做人不能飘（1/2）

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中午，林霜白做了一大盆肉酱拌面条，用的是叶一程新磨的面粉。

空间出品的普通粮食蔬菜，不含对人体有益的特殊能量，但味道会更胜一筹。

林霜白和陆华章胃口大开吃了不少。

叶一程也吃的十分开心，打算多磨几袋面粉囤起来。

饭后，她跟夫妻俩打了声招呼，就骑着自行车回到四合院，坐在井边清洗罐头瓶，尝试制作草莓酱。

罐头瓶清洗干净后，放到烈日下暴晒杀菌，叶一程来到厨房给草莓去籽切丁。

草莓实在香甜了，她一边处理一边吃，大黄和胖鼠馋的口水直流，蹲在她脚边等待随机掉落的草莓丁。

一盆草莓切到最后，有一半进了这仨的肚子。

叶一程牢记池城的提醒，按一定比例往草莓丁里加入适量白糖，然后盖上锅盖就去生煤炉。

等煤炉的火旺起来，草莓丁也腌制的差不多，渗出了大量的果胶。

果胶与白糖充分融合，形成浓稠的胶状物，鲜艳的颜色格外诱人。

叶一程没控制住自己的手，舀起一勺果胶塞进嘴里，好吃到灵魂仿佛在翩翩起舞。

这下她不管酱不酱的，先装了两玻璃瓶放进空间，留着给自己解馋。

剩下的小半盆草莓，被一股脑到进陶锅里熬。

用陶锅不用铁锅也是池城教的，说铁锅熬的果酱不仅颜色发黑，味道也会大打折扣。

稍微控制不好火候，锅底就容易焦黑，熬制草莓酱彻底失败。

“先大火烧开，再转小火慢熬，期间需要用木勺不停搅动……熬至水分减少果肉呈糊状，即可离火等待果酱冷却……”

叶一程掏出池城写的方法步骤，神情严肃一字一句的对照，像是在研究什么了不得的东西。

前世上化学实验课，她都没这么小心翼翼。

随着水分慢慢减少，果香越来越来浓，大黄和胖鼠眼巴巴地盯着陶锅，恨不得一头扎进去。

厨房的窗户和门关的死死的，几处缝隙也被布条牢牢堵住，尽量不让香味散出去，免得招来不必要的麻烦。

小火熬制了差不多十分钟，锅里的水分已经很少了，蒸腾的水汽几乎看不见。

叶一程连忙加入少量白醋，手里的木勺加快搅动的频率，防止粘锅功亏一篑。

到了最后关头，她额头上冒出一层细细密密的汗，一半是热的一半是紧张的。

当锅里的草莓完全糊化，呈现出浓郁的鲜红，空气里弥漫着让人沉溺的香甜，叶一程立即拿起湿抹布，端起陶锅远离火源。

怀着无比忐忑的心情，她又弄了一盆草莓去籽切丁，顺便等待第一锅草莓酱冷却。

草莓还没有切完，叶一程就迫不及待舀了一勺草莓酱，顾不得烫嘴小小尝了一口。

入口绵润，甜而不腻，保留草莓独有的微酸，咽下后舌尖的香甜久久不散，是有别于鲜果的另一种极致美味。

“这就成功了？”

看着锅里还在冒热气的草莓酱，叶一程难以置信地盯着自己的双手。

她那歹毒的厨艺终于有救了？

还是说换了一副身体，她成为了厨艺天才？

想到这个可能，叶一程嘴角咧开，连亲自己的手背好几下：“太争气了！”

很快第二盆草莓丁也腌制好了。

叶一程往煤炉里添了两块木炭，将洗净的陶锅重新放了上去。

一回生二回熟，这一次熬制更加顺利，甚至味道比第一锅还要好上一分。

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