第91章 不零售！迅速出货！（第四更）（2/2）
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王宝珠不理会王峰，手脚勤快，收拾货架上的各种各样的乾货。
陈远航说了卖就卖，陈远航说了不卖，那就不卖。
王峰抓了抓自己的后脑勺，一头雾水，不过，王宝珠说得对，远航哥说了不卖就不卖，自己用不著头疼。
顺峰酒楼。
粤州老牌顺德菜馆，鯪鱼乾蒸腊味是招牌。
陈远航通过金碧酒店的何大中的介绍，找到行政总厨廖忠华，四十多岁，经验丰富，顺德菜这个圈子里，身份地位和影响力数一数二。
陈远航没有多说什么，带来的两个袋子，打开其中的一只，拿出一尾北风鯪鱼乾，递给廖忠华。
廖忠华鱼乾凑到鼻尖前闻了一下，眉头微微一挑，手指按了按鱼腹，轻轻点了一下手。
“好！”
“这鯪鱼乾品质相当好！”
“北风货！”
廖忠华喊了一下徒弟过来，切了一条腊肉，鯪鱼乾和腊肉一起码在瓷盘里，撒上薑丝，淋了几滴花生油，推进蒸柜。
廖忠华蒸柜的门合上，蒸汽翻涌十分钟，拉开柜门，盘子端出来，仔细打量，鯪鱼乾高温蒸汽下，舒展开来，北风吹出来的香气混著腊肉的油脂味，一下瀰漫开来，整个后厨都闻得到。
廖忠华拿了筷子，夹了一小块鱼肉放进嘴里嚼了几下，鱼肉紧实弹牙。
“今年北风货这么少，你这批是哪来的”
廖忠华放下筷子，看著陈远航。
今年冬天的北风货少，这段时间连著试了好几家的样品，不是电扇吹的就是北风不够透的，口感总是差那么一点。
陈远航拿来的这些，绝对的纯正的北风货。
“沙湾那的村子收的。”
“今年的北风货確实少。”
“但不是没有。”
“收的时候得多注意一点，別混了就行。”
陈远航告诉廖忠华自己是从沙湾收的鱼乾。
“什么价格”
廖忠华点了点头，沙湾的鯪鱼乾最地道，往年酒楼用的就是沙湾货，只是今年受天气影响，沙湾的鯪鱼乾的品质大多不怎么样。
陈远航能收得到纯正的北风货眼力真的可以。
“五十块钱一斤。”
陈远航直接开价。
廖忠华拧了一下眉头。
往年沙湾的北风鯪鱼乾，酒楼进货价大多在三十五块，撑死了不会超过四十块。
五十块的价格，平心而论，真的是有点贵。
只不过今年的北风货少后，价格上涨，並不奇怪。
“五十五块钱一斤。”
“不管你手上有多少，我全都吃下来。”
廖忠华琢磨了一下，价格涨了五块钱一斤。
陈远航有点意外，没想到廖忠华主动加五块钱一斤。
“行！”
“成交！”
“我管不著別人手上的货，但是我手上的货我说了算。”
“纯正的北风货，一共有八千斤。
“7
“明天送货上门。”
陈远航笑著点了下头。
廖忠华不是白白加的这五块钱。
条件是自己手上的北风鯪鱼乾，不能够卖给別的酒楼。
没有北风鯪鱼乾的干蒸腊味没有灵魂。
往年北风充足，鯪鱼乾的数量比较多，廖忠华没本事吃下全部的货。
今年货少，廖忠华每一斤多花了五块钱，但是直接挤掉了竞爭对手，可想而知，今年的这个冬天，顺峰酒楼的生意一定比同行好上几分。
陈远航谈妥了北风鯪鱼乾的买卖，离开顺峰酒楼，没有回诚兴行，直奔粤州食品厂，和门卫室说了一下自己是陆文君的朋友，一会的功夫，见到厂长崔石，潮汕人，五十出头，禿顶，戴一副黑框眼镜，做了大半辈子水產罐头，陆文君曾经採访过，昨天从沙湾回来的路上，自己说了一下打算找食品厂，马上介绍给了自己。
“陈老板。”
“陆记者说你手上有鯪鱼乾”
崔石坐在办公桌后面翻著一沓原料採购单，眉头皱得老紧，今年北方好几家大客户追加了油浸鯪鱼罐头的订单，可是鯪鱼乾原料紧俏得很，往年合作的几个供货商今年都拿不出量。
陆文君今天一早给自己打电话，说会有一个叫陈远航的人手上有货，会来找自己，早就在等著，一看到人，有点著急，直接开口。
陈远航没有绕弯子，手里拎的电扇货的鯪鱼乾摆在桌子上，拉开袋子，露出里面的鱼乾。
崔石拿起一条鯪鱼乾，手指按了按鱼腹，又凑到鼻尖前闻了闻，表情有些微妙。
这鱼乾的品相做乾货確实不够格，鱼腹偏软，表面光泽不如北风货，但鱼肉本身的鲜味没有流失。
“这批货是沙湾的电扇货，今年暖冬，北风不够，鱼农们用电风扇吹的。水分没北风货排得那么彻底，但鱼肉本身的品质没问题。”
“这种品质的鯪鱼乾，卖乾货不行。”
“但做油浸鯪鱼罐头刚好合適，开成片，油浸后在高温灭菌环节一处理，口感比北风货做的罐头更嫩。”
陈远航实话实说，眼前的这是电扇货。
崔石放下鱼乾，摘下眼镜擦了擦镜片，重新戴上，拿起办公桌上的电话，喊了质检员何石过来。
“水分偏高，乾货標准够不上。但鱼肉纤维紧致，鲜味物质没有流失，做油浸罐头的原料完全达標。”
何石食品厂做了大半辈子质检，拿起鱼乾，凑到鼻尖前闻了又闻，又用手掰开鱼腹看纤维纹理，最后放在秤上，秤了一下重量，断定眼前的鯪鱼乾没问题。
崔石两只手撑在办公桌上，低头看著鱼乾。
今年北方追加的订单正愁原料不足，眼前这批货虽然做乾货不行，但何石说了，做罐头没有问题，那就真的没有问题，正是自己急需的东西。
“陈老板。”
“你手上有多少货”
“什么价格”
崔石仔细琢磨了一遍，决定拿下陈远航手上的这些鯪鱼乾。
“两万斤。”
“电扇货，有的水分多一点有的少一点。”
“这是没有办法的事情，但我可以保证，绝对没有发霉腐烂之类的。”
“统货价格十块。”
陈远航实话实说。
崔石点了点头。
电扇货说白了就是天气不好，没办法晾全乾的鯪鱼乾，有些含水多一点有些含水少一点，这是正常的，只要没有没有发霉腐烂变质之类就行。
崔石和陈远航签订了合同。
“陈老板，以后有合適的罐头原料，只要是这一次这样的品质的，直接送过来，我保证不会低於今天的这个价格。”
“今年冬天北风不足，往后这种情况只会越来越多。你有渠道收到货，我这边有產能消化。”
“咱们可以合作。”
崔石送陈远航到厂门口，握著陈远航的手，叮嘱说以后有货，一定得要和自己联繫。
陈远航答应了下来，自己已经拿下了沙湾整个村子接下来五年的鯪鱼於，纯正的北风货，卖给廖忠华，电扇货则可以卖到崔石这来，日后少不得打交道。
陈远航离开食品厂，回到诚兴行，刚刚泡了茶，没来得及喝一口，一辆货车停在门口，看了一下，车门推开，下来的是廖忠华。
陈远航笑了一下。
本来说好是明天送货的，现在来了人和车，分明是著急著赶紧拉货。
陈远航大声喊王峰赶紧干活，一箩筐又一箩筐的鯪鱼乾，从后院搬出来，过完秤，抬上货车。
“远航哥。”
“这就一下子卖出去了八千多斤的鯪鱼乾”
王峰看著满载的货车，越走越远，抹了一下额头上的汗，一早的时候，自己还在担心，昨天收回来这么多的鯪鱼乾，不知什么时候才能够卖得掉。
陈远航出去了一趟，刚回来大货车追著上门，拉走了超过八千斤。
“五十五块一斤。”
“八千七百六十五斤。”
“你算一下，咱们赚了多少钱。”
“对了。”
“这可不仅仅是北风货卖掉了。”
“收下来的两万斤的电扇货，一样卖掉了。”
“价格肯定是没办法和北风货相比的。”
“十块钱一斤。”
陈远航看了看王峰，笑了笑，转身走回店铺，早出门，刚刚回来，水都没来得及喝一，廖忠华追著上门，过秤装货，一直忙到现在，口乾舌燥。
王峰脑门上猛地劈了一道雷，愣了半天，都没能回过神来。