第六百四十七章 准备的喜酒(2/2)
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这个可能和烧制的过程是有很大的关系的,据说如果烧制的酒粮食比较好,就不会产生甲醇,如果粮食不好,就会产生甲醇。
相对来说一般产生甲醇的主要原因是因为在植物的外壁中会有一种叫甲基的东西,术语叫做甲氧基。
甲氧基是甲醇形成的前体。
一般来说,水果类的果酒含有甲氧基会非常的多,诸如苹果。葡萄,杨梅等等。
而粮食中含有甲醇,也就是甲氧基的,并不是很多,无论是大米,小米,玉米,高粱,谷子等等这些东西含有的甲氧基都不是很多,所以一般来说在粮食酿酒的过程中是很少有甲醇产生的,但是如果这个粮食没有成熟或者是有腐烂的,或者是粮食中的杂质过多,就会产生很多的甲氧基。
一般温度过高的时候,在整个酿酒的工序中就容易产生甲氧基,最终形成甲醇,在实际的酿酒过程中,一般都会选择掐头去尾。也就是说最开始酿出来的第一茬酒是不能喝的。
众所周知的,bJ有一个非常出名的酒叫二锅头。
那为什么不叫一锅头呢?
因为第一锅出来的酒不仅度数高,而且含甲醇非常高,喝了之后人会头疼的不得了。
我们以前喝的酒经常喝了上脑子,主因就是酒里面含有甲醇。
当然了,后世的很多酒都不是粮食酿的了,都是工业酒,有的甚至是工业酒精兑的,工业酒精里面也是含有甲醇的,如果你喝了酒之后会感觉脑子痛,那酒的质量一定很劣质。要么是工业酒精勾兑的那种酒,要么就是酿酒的时候有甲醇存在的酒,只有甲醇才会让人脑子不好。
甲醇类似于一氧化碳,人喝了甲醇之后,哪怕喝的不多,量非常小,它也会导致人的脑子会突然之间缺氧,这个恢复还是需要一定过程的,所以说少喝假酒。
“你爸爸酿的酒还行不?别偷工减料的,到后来再给我喝坏了人。”
“腊月这个你放心,这次啊他酿的酒都是好粮食酿的,我们那天自己还偷摸喝了点。绝对不上头……是好酒,你就放心的用吧。”蔡小凤很认真的回答。
毕竟这种事情送来的酒不好,那真的让蔡小凤没有办法做人的。
佟腊月随后沏了一些茶,和蔡小凤两口子简单的喝了一点茶。
“那就太谢谢你了。”佟腊月也是真心的很感谢蔡小凤能给自己送过来这么多的酒,毕竟一百多斤的酒,那出去买也需要个一两百块钱呢。
虽然佟腊月现在一定不差那一百二百的,但是这个酒如果是自己的朋友送过来的,那就另当别论,一定会让自己非常开心的。
蔡小凤的女婿人比较憨厚,他这个人相对来讲话比较少,只是安静的喝着茶。
蔡小凤也喝了一口茶,随后有些感慨的说道。
“现在的日子啊,是真好啊。”
“咋了?以前过得不好啊,我记得你家以前的时候过得也还凑合,很不错的嘛。”
以前的蔡小凤家里过得一定是要比佟腊月家好上很多的。
最起码的蔡小凤家以前还是能吃得上饭的。
虽然说吃的也不好,但是起码能填饱肚子嘛。
“那指定是和今天没有办法比的。以前的时候吃饭的时候都要想着吃完这顿下顿吃什么,现在就完全没有那个想法了。我记得开春的时候,我们家全家上下加起来一共还不到二百斤的玉米呢,结果头几天我就给我父亲送了二百斤的粮食。”蔡小凤有些感慨的说道:“这要是以前呢我往家里往我们娘家送二百斤玉米的话,那我们婆家都得打起来。但是这次我送了二百斤粮食过去,还是我公公帮着送过去的,他到了那里之后,老哥俩还喝了一顿。”
有钱了之后可能人也会慢慢的变得善良了一丢丢或者是更宽容了一些。
蔡小凤家以前的时候,蔡小凤的公公和蔡小凤的父亲其实是很不对付的。
前文也曾经说过,蔡小凤以前在这边指的就是蔡小凤在婆婆家说的话,并不怎么算他在家里一般的情况只是三把手上面公婆当家做主,但是短短不到半年的时间,蔡小凤由于和佟腊月关系比较紧密,在佟腊月这里经常做工,现在已经成了带着大家伙去做衣服的头头。
而且佟腊月给蔡小凤开的工资非常非常的高,现在是每个月给蔡小凤二百块钱的工资。
这个工资已经可以和砖厂的周淮安媲美了。
要知道普通人可能半年才赚一两百块钱,但是蔡小凤现在一个女人一个月就可以赚二百块钱,那她的家庭地位不提升,简直天理不容。
而随着蔡小凤的家庭地位提升,蔡家人的地位也慢慢的提升,前段时间蔡小凤的弟弟蔡小虎来到大娃公社,最后被蔡小凤安排到去了佟腊月的厂子里面干活,甚至还和王冰冰谈起了恋爱。
这在以前是根本不可能想象的。
要知道蔡小虎在这边基本上要经常到姐姐家吃饭。
如果是以前的话,多出来这一双碗筷事情可就很大了,毕竟半大小子吃穷老子,何况吃的是自己的姐姐,那婆家人一定会有意见的,但是现在由于蔡小凤赚的实在是足够多。蔡家人在这边住着。蔡小凤的公婆不仅不敢说什么,反而要小心对待,甚至是殷勤的对待。
在蔡小凤的视角里,基本上佟腊月改变了她的一生,起码是改变了自己现在的处境。
可以这么说,没有佟腊月的帮助,蔡小凤现在恐怕仍旧过着非常艰苦的日子,所以当蔡小凤有了一些钱之后,她想的第一件事儿就是在自己力所能及的情况下,给佟腊月送一些礼物或者是其他的东西,但是一直没有这个合适的机会。
毕竟送钱的话,佟腊月一定是不缺钱的。
所以这次蔡小凤正好发现自己的父亲偷摸拿着粮食酿的酒,他就把这些酒拿过来送给了佟腊月。
佟腊月倒是没有想到蔡小凤所谓的幸福的生活,或者是所谓的满足是这个样子。
不过,想想也是。
主要是蔡小凤在婆家的家庭地位和以前相比实在是相差过大,这不由得不让蔡小凤心生感慨。
蔡小凤和田小满不一样,田小满在家里那真的是说一不二,不服就干。
蔡小凤可不是这种性格的人。
“而且呀,说句不怕让人笑话的话。”蔡小凤继续说道:“以前在队里。谁会看得起我蔡小凤?也没有人看得起我对象。但是现在我走到哪里、路过哪里,都会有人和我说话,哪怕这个人不认识我。我们以前不说活的不像人吧,但是以前我们两口子在队里没有任何地位。谁办点啥事,从来都不征求我们两口子的意见,但是现在谁看到我们两口子不说高看一眼吧,但是起码也会征征求我们两口子的意见。”
蔡小凤的追求并不太高。
但是人活着可能真的是活一口气,蔡小凤觉得现在队里的人能够像对待正常人一样看待他们两口子,蔡小凤就已经心满意足了。
佟腊月点了点头,叹了口气说道:“想那么多,以前人们可能都比较忙。绝对没有看不起你们两口子的意思。”
话虽这么说,但是佟腊月也知道蔡小凤说的是非常实在的话。
两世为人佟腊月见过更多的人情冷暖。
人其实是一种群居的动物,在这个群居的过程之中,一定有的人高高在上,有的人艰难攀爬。
有句话叫做富在深山有远亲,穷在闹市无人问。
被人看不起的滋味,佟腊月也深有体会。
但是现在,起码在大洼公社是不可能有人看不起佟腊月了的。