第453章 过早（1/2）

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在荔浦的饭桌上，这道菜上桌，第一筷必须让给老人，等到老人夹走最中间那片半芋半肉的“双拼”之后，小辈才能动筷，这体现了荔浦人对长幼次序的尊重。

所以尽管顾香将荔浦芋头扣肉，改成了芋头扣肉，可这道菜无疑是非常适合给老人家吃的。

“香香，谢谢你！”

沈小小得到了顾香的菜单，脸上总算是露出了些许笑意，更是无比认真的跟顾香道了谢。

“嗐，我俩啥关系，你跟我还客气个啥？”

顾香白了这个神经兮兮的好朋友一眼，鼻子动了动，便对沈小小说道：

“好了好了，这些菜你不是打算冬天再做吗？还是先来尝尝我今早做的美食吧！”

“什么美食？”

沈小小原本有些心神不宁，此时被顾香这么一说，倒是来了几分兴趣。

“热干面和面窝！”

顾香笑着说道。

热干面诞生于二十世纪初的汉口长堤街，在关帝庙一带。

据说是当时有一个脖子上长肉瘤的熟食小贩叫李包，在那一年夏天，他卖剩的面条怕发馊，便煮熟晾在案板上，结果不小心碰翻了麻油壶，油全泼在了面上。

那个年代食物很贵重，李包舍不得扔掉，忽然灵机一动，将面条与麻油拌匀重新晾凉，次日将拌油面条在沸水烫熟后加上佐料卖出，竟是赢得了食客们的好评。

因为这种面口感的好似是热着煮出来放干了的面条，且大受食客欢迎，故而得名“热干面”。

至于面窝的起源就更早一些了。

相传在清光绪年间，汉口汉正街集家咀附近，有一位卖烧饼的昌智仁。

他发现传统烧饼生意不佳，且当时油条虽受欢迎但制作麻烦，便决心创新一种新的早点。

在苦思冥想之后，他将大米和黄豆混合磨成浆，并特意请铁匠打制了一把窝形中凸的铁勺，勺内凹，下漏油炸，再将米浆浇入勺中，撒上黑芝麻，放入油锅炸制。

炸出的米饼呈现出四周厚而中间薄、甚至中间薄得干脆成了一个小洞的凹状，初始就被称作面凹。

武汉人不习惯叫它“面凹”，因为其外形呈圆窝式，便称之为“面窝”，吃起来厚处松软、薄处酥脆，很快便流行开来。

而在山东省淄博市临淄区也有一个“面窝村”，其得名典故源于春秋战国时期，齐桓公在此设立储存面粉粮食的核心仓廪，古称“面之窝”，与武汉的早点“面窝”没有什么关系。

“吸溜~”

“唔，这个面条好利索，就是麻酱的味道我有点不习惯……”

“我刚才也有点不习惯，但是多吃两口，竟然还觉得味道不错！”

“喀嚓~”

“这个面窝好香！我喜欢吃这个面窝！油炸的东西最好吃了！”

“冬草，冬草姐姐，香香姐可是说了，油炸的东西吃多了容易发胖，你前头不是还说要减肥的吗？”

“啊？香香姐，油炸的吃多了真容易发胖吗？”

……

两种特色早餐，自然吸引了小伙伴们的胃口。

即便武月和刘小妹不能来了，小红小绿小兰也跟在自家小姐身边，导致她们的这个团队缺少了许多欢声笑语。

可人依旧很多呀。

顾香，冬草，许幺娘，石头哥，宋糖果，沈小小，刘子钰，忠奴，柴钰，柴二，小牛小马，春花秋桂，范多福范多才，小孙，吴三，吴娘子，许氏，桂嬷嬷，琼枝，陶氏，冬瓜，大宝双喜……

二三十个人，顾香都担心自己随时数错了，因此每次做饭都得把分量做足一些。

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