第一百六十二章 叶澜的改变（2/2）

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“你说，不管什么我都答应。”

叶湘说道：“你管着卤菜店，每个月有高薪酬，足够覆盖你日常开销以及供楼了。每年的分红就不要动了，我帮你买楼或者做一些投资。”

穷人乍富，很难把握住的。叶澜性子软，手里握有大笔的财富很容易被人盯上。破财还是小事，就怕骗感情还丢命。

叶澜求之不得了。谁不知道自家阿妹有点金手，做什么赚什么。当然，亏了也没关系，自己工资也挺高足够生活。

旺角的分店顺利开业，凭借统一的口味、严苛的卫生标准，生意迅速火爆出圈，每日到店买卤味的客人络绎不绝。

叶澜在经营中找到了独属于自己的价值与成就感，信心大增，没多久又看准尖沙咀的市集地段，盘下门面开出第三家分店。三家卤味店家家客源爆满，甚至不少酒楼饭店都主动找上门批量订货。

接连三家门店做出口红生意，叶澜一时间之间信心高涨，迫不及待想要继续物色铺面开第四家分店。不过这次，被叶湘拦下了。

叶湘劝说道：“大姐，不用急着开新店，咱们先把现有的三家门店运营稳固好再说。”

秘制卤水的调配十分耗费精力，核心底料、香料配比全都要亲手把控。如今所有卤水都是叶澜一人亲手熬制分装，一旦门店过多，她一天到晚都得忙。

钱要赚，但身体更重要。

叶澜表示自己身体很好，这点累不算什么。

叶湘还是没同意，与她说道：“这次的卤料秘方，是你精心调配改良出来的，远比市面上普通卤味配方考究得多，所以卤制出来的肉食醇香浓郁、回味悠长。若是大量扩招，你一个人忙不过来，要人与你一起调制卤水……”

说到这里，她看了叶湘一眼：“生意这么好，分店肯定要开，不过在此之前我们必须培养出一个足够信任、人品可靠的人，这人能慢慢分担熬制卤水的工作。”

“大姐，秘方才是我们最核心的底牌，远比盲目扩张门店更加重要。在没找到合适人选之前，贸然开更多分店，要么你自己被琐事压垮，要么秘方容易外泄。田腾飞跟阿芳的事，我不希望再出现了。”

之前的卤菜方子，是她通过网上教程琢磨出来的。可这次不一样，人家是祖传的卤料秘方，再经过叶澜的改良，卤出的肉让你吃了还想吃。

叶澜听了这一番话很快冷静下来，说道：“阿湘，对不起，是我操之过急了。”

火爆的客流，来源于独家秘方。保护秘方不外传，这才是重中之重。分店，可以慢慢开，只要好吃不愁不赚钱。

叶湘笑着说道：“大姐，你已经做得很好了。做生意的事，一步一步来，走得稳才不会摔倒。”

“我都听你的。”

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