第199章 公开配方（2/2）

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李三的话就相对委婉，但委婉里表达的意思却是与张树香相同的。

他看着半夏的眼睛，语气诚恳：

“陈当家的，原本这里没有我说话的份，但我想来想去，还是想说上一句。

秦记的菌种原本就源自于陈家，你作为当家的，想怎么处理菌种都是无可厚非的。

只是，菌种是上百年来陈家祖祖辈辈的心血啊，你怎么忍心就这样拱手于人？若是，若是其他酱园后来居上怎么办？守拙园的百年声誉你可还护得住？”

张树香在一旁连连点头，非常赞同李三的说法。

半夏看了看二人，他们的脸上都是焦急的表情，她温柔地笑了，先是点点张树香的额头：

“香香，我知道你是为我好。不过这件事，我已经去祠堂跟列祖列宗念叨过了，我相信他们会同意的。

目前，抗战即将结束，各行各业都在慢慢恢复生机。可我们成都酱园行呢？只有我们四家还算是完好无损，其他的要么元气大伤，要么菌种被毁，要么掌酱师傅死于轰炸中。

难道成都酱园行就我们四家独占吗？有竞争才会有压力，有压力才会有动力，我相信我陈家的祖先更想看到的是一个百家齐放的酱园行。”

“可……可他们靠自己也可以慢慢恢复的啊，或者你在其他方面帮他们也可以，实在是没有必要直接开放菌种配方给他们啊。”

张树香显然是没有被说服，还坚持自己的看法。

“那你想过没有，他们自己慢慢恢复的话，需要多长时间？一年？五年？十年？要知道我陈家菌种复活，可是整整经历了十年啊。

这个时间他们耽误不起，我也不想他们把时间花在这个上面。

我觉得我有责任，也有义务让成都酱园行尽快恢复起来，重现战争前的荣光。”

见张树香不再说话，半夏又将身子转向了李三：

“李三兄弟，我明白你的担忧和顾虑，你和秦师傅一样，是实打实为我守拙园考虑才说那些的。

不过，你放心，既然我敢开放菌种给大家，我自有办法独树一帜。并且，即便菌种是一样的，还有翻晒露的具体过程、手法等等都可能不一样，最终酿制出的酱品也未必口感完全一样啊。

还有啊，你别忘了，秦三师傅在世的时候，曾夸过我是‘发明小能手’呢，我守拙园也不是就此故步自封了，我还会致力于开发新品的，这些，也是其他酱园不具备的。”

李三想了想，也是啊，半夏的实力在这摆着，即便别人学去了菌种的制作方法，也只是有个好的开端，节省点时间而已，后续的可就完全靠自己了，至于做出来的酱是什么样子的，只能看个人悟性了。

并且，半夏随时都能鼓捣出新东西，经常会给人惊喜，怎么可能会因为菌种的分享而让守拙园处于劣势呢，委实是自己想多了啊。

很快，他就又听到了半夏胸有成竹的声音：

“我这次决定公开的菌种只有‘一品红’和‘山野韵’的，‘三合’是我们三家共同所有的，我不会自作主张。

另外，孙婆婆的甜酱也算是一个新品类，你们两家也可以参与进来，我们一起将甜酱也发扬光大，如何？”