第62章 装修(1/2)
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签下租赁合同的第二天,闻星遥没有丝毫懈怠,天刚亮就开启了“连轴转”模式。
一边要推进店铺装修,一边要跑部门办理各种执照,两件事穿插着来,忙得脚不沾地。
一大早,她先把孤儿院的事安排妥当:让小宁在家照看小星和小妮那些小一些的孩子,小满帮忙整理孩子们的书本。
自己则带着小愿、小嘉和小砚,背着帆布包、提着纸笔往新开的铺子赶。
第一次一起参与“属于他们的店铺”,三个孩子脸上都带着藏不住的期待。
“星遥姐姐,咱们的铺子要装成什么样子呀?”
刚走到铺子门口,小愿就忍不住问道,伸手轻轻摸了摸铺子的玻璃门,眼神里满是憧憬。
闻星遥笑着点头,掏出钥匙打开门:
“干干净净、亮亮堂堂的,夏天喝冰饮的时候,看着就凉快,这样大家才愿意来咱们店里。”
走进铺子里,之前简单的装修还在,墙面是普通的白色,地面铺着防滑地砖,虽然干净,但略显单调,没有一点冰饮店的清爽感。
闻星遥站在铺子中央,目光扫过整个空间,脑海里已经有了大致的装修方案,不搞复杂的,就走极简北欧风,简单、干净、省时间,最多半个月就能完工。
她之所以选择极简北欧风,一来是因为这种风格施工简单,不用花费太多时间和精力,能快速完工。
二来是北欧风主打明亮、清新,以浅色系为主,搭配简单的装饰,刚好契合冰饮店的夏日氛围,而且成本也相对较低。
闻星遥拿起纸笔,在本子上快速勾勒出铺子的平面图。
“这边靠近门口的位置,做收银台,旁边放一个小货架,摆上一些小零食或者便携的饮品。”
中间这片最大的区域,做操作台,是咱们做果茶、奶茶的核心地方,要留足够的空间,放冷藏柜、制冰机这些设备。
操作台旁边,做一个洗消区,必须有三个水槽,分别用来洗、消、冲,这样卫生才能达标,办食品经营许可证的时候也能顺利通过。
最里面的角落,放一个大的冷藏柜,用来存放水果、牛奶这些原材料……
她一边说,一边用手指着铺子里的对应位置,条理清晰,考虑得十分周全。
小砚凑过来,看着本子上的平面图,皱着小眉头认真思考了一会儿,说道:
“星遥姐姐,我觉得收银台旁边的货架可以再小一点,留出更多的通道,这样客人进来的时候不会拥挤;还有,操作台的位置可以往里面挪一点,门口的空间更大,摆桌子也更方便。”
闻星遥眼前一亮,忍不住揉了揉小砚的头顶:“小砚说得太对了,还是你细心,就按你说的改。”
这孩子,才初中就这么有商业头脑,闻星遥忍不住想培养店长了。
但想了想,还是忍住了,孩子下半年就初三了,耽误不得。
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