第205章 都是好消息（1/2）

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“那什么，糖拌西红柿这种菜就算了。”

乔念实在是听不下去了。

好家伙，连糖拌西红柿都出来了，这是没菜硬凑啊！

半个多小时后，三种菜单终于全部都拟出来了。

传统风遵循了“八冷十热两汤”的结构。

八道凉菜：

卤水拼盘，桂花糖藕，凉拌百合芹菜，琥珀核桃仁，老醋蛰头，白切鸡，五彩拉皮和话梅小番茄。

十道热菜：清蒸东星斑，脆皮烧肉，脆皮乳鸽，鲍汁鲍鱼，莲子红枣炖排骨，牡丹虾球，黑椒牛仔骨，蒜蓉粉丝蒸扇贝，西芹炒带子和四喜丸子。

两道汤分为一咸一甜，分别是松茸土鸡汤和红豆沙汤圆。

农村大席风则是四道凉菜，十二道热菜和两道汤、两道主食。

凉菜为五香牛肉、凉拌猪耳朵、老虎菜和家常凉菜。

热菜为红烧大肘子、烧鸡、清蒸鲈鱼、梅菜扣肉、油炸大虾、黄焖排骨、辣子鸡丁、地三鲜、锅包肉、拔丝地瓜和四喜丸子。

两道汤为酸辣肚丝汤和全家福杂烩。

两道主食为八宝饭和手工水饺。

相比较于这两种风格，在看到颠勺大师傅列出的西式菜单后，乔念就有一种想要只提供两份菜单的冲动。

西式菜单里面什么蘑菇汤，什么牛排羊排，什么菠菜，什么布丁，总之就是……

她见识少，她不喜欢。

还是那些大鱼大肉，荤素搭配的席面才更让人喜欢。

尤其是在看到蘑菇汤还要搭配法棍片后，乔念就更加确定了不推荐西式菜单给喵胖胖。

于是，在将菜单发给喵胖胖时，乔念特意嘱咐了不要选西式，费时间不说，还不好吃，最重要的是，人手不够，如果真选择西式的，那么菜品种类就要减少，并且每道菜的份量也很少。

事实证明，推荐官的偏好是真的会影响到客人的选择。

喵胖胖那边给出的回复就是要试菜，试传统和大席这两种席面的菜。

与此同时，喵胖胖也将报价发给了乔念。

可以说，除了宴会地点这一项和乔念没关系外，其他的一切都和她有关系。

从桌椅板凳到餐具，从席面菜色到酒水饮料，这些全部包给了乔念。

而喵胖胖家族给的报价是，每桌席面，金币。

很好，一次宴席的毛收入就有八百多万。

而其中的利润……

乔念只粗略的算了算，就忍不住发出了嘿嘿嘿的笑声。

像是桌椅、餐具这些都是可回收利用的。

而回收方，那自然是三个人合伙开的饭店。

所以，这部分的成本对于乔念来说那就是零成本。

至于饭菜那些，拿出三分之一做成本就已经算是很多了。

这么一来，自己的纯利润至少五百万金币。

在交易大厅卖货相比，赚钱的速度肯定是慢了些，但做的东西不一样，面对的客户群体不一样。

乔念约定了明天晚上试菜的事，之后就将明天下午四点在自己载具旁边集合的事通知了下去。

这一天，乔念的里程数很少，不过人在服务区，倒是不怕被黑雾吞噬这个问题。

第二天早上刚睁开眼，金手指就提醒铁兔兔发来了消息。

乔念一看，原来是游建山的载具已经改装好了。

乔念打着哈欠爬起来，只洗了把脸就赶忙下楼去找游城和萧娜。

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