第二百零五章 画地(1/2)
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杏娘把账本翻到空白页,画了一张地。
晚上关了店,小圆和阿菱都走了。她坐在柜台后面,点着灯,用笔蘸了墨,在纸上画。
地就这么多,种什么,最划算?
先画一块长方形,那是黑土。
黑土中间偏左,画个小圈,那是水洼。
黑土右上角,画个小土包。这个土包,她一直没弄明白。
土包旁边,画一棵花椒树。
画完,放下笔,看着这张图。
这块地,种了快两年,从来没好好算过账。
杏娘开始在心里盘账。
白菜,占了一小块,够吃五天。这五天里,要是不做时蔬,能撑七天。可午市天天有时蔬,撑不了那么久。
葱,占了一小块,够三天。葱最费。汤底用、拌面用、浇头用,一天两三把,天天都要。
花椒,树上结的,收了一小篮,磨成粉,够用一个月。一个月,顶她以前半年买的量。
杏娘看着图,慢慢算。
算到一半,放下笔,去后厨转了一圈。
葱筐里,空间葱剩下一小把。她数了数,六根。一天三根的量,够两天。要是省着点,能撑到第三天。
白菜,墙角还剩三棵。午市做时蔬,一顿一棵,够三顿。要是隔天做一次,能撑到五天。
花椒,坛子里的粉,还剩大半坛。她掂了掂,估摸着,够用一个多月。
回到柜台前,在纸上记:
“葱:两天,省着用三天。“白菜:三棵,隔天做,撑五天。
花椒:大半坛,够一个月。“
记完,她看着这三行字,心里慢慢有了数。
葱最费,天天用。白菜可以少种,冬天再种。花椒是招牌,要保。
葱,天天用,最费,不能少种。
白菜,冬天天冷,菜贵,可以多留。现在夏天,市面上的白菜便宜,可以少种。省下来的地,种别的。
花椒,是招牌。这棵树的椒,磨成粉,香得能撑起一碗面。不能动。
算着算着,她忽然停住笔。
葱够三天。三天后怎么办?
再拔一茬,还得等它长。空间的土种东西快,但也不是种下去就能收。葱苗栽下去,少说要半个月才能长成能用的样子。
接下来的三天,杏娘得省着用。
葱地,宁可让一垄给白菜,也不能让葱断顿。
花椒树,更不能动。这棵树是全铺子的根,椒粉香,招牌才立得住。
那问题来了:葱不够的时候,拿什么顶上?
杏娘看着纸上那块空地,忽然想:要是能再有一块地就好了。
上辈子,她想多进一柜货,就跟供货商磨嘴皮子。磨下来,多进一批,放店里,心里就踏实。这辈子的“货“,是地。地就这么多,多一垄葱,就少一垄白菜。
盯着那张图,忽然想起上辈子管库房的事。
那时候她店里有个小库房,巴掌大。她进货,从来不敢多进。
进多了,压钱,菜放不住,烂了就是亏。进少了,客人要的时候没有,也是亏。
杏娘慢慢学会了一套账:什么好卖,多进;什么压货,少进;什么季节卖什么,提前备。
这套账,用到地上,也一样。
现在这片地,就是她的小库房。
杏娘站起来,进了空间。
空间里,黑土在灯下泛着润润的光。水洼那边,水渗出来的声音,嗒,嗒。土包在右上角,花椒树在它旁边,叶子被空间的光照着,绿得发黑。
杏娘蹲下来,看那片黑土,伸手摸了摸土。
土是温的。夜里,外头的土是凉的,空间的土却总是温的。像有人焙着。
蹲在那儿,把心里那张地图又画了一遍。
白菜,让出一半。
葱,往边上扩一扩。
土包旁边,花椒树底下,还有一小块空地。
那块空地,能种什么?
白菜地先动。她把老苗拔了几棵,拢到边上。白菜让出一半,腾出来的地,正好可以扩葱。
葱地那边,她又蹲下,用手比了比。葱要扩,就得往边上挪。挪过去,跟白菜让出来的地接上,能多种两垄。
两垄葱,省着用,够再撑三天。她直起身,看着花椒树底下那块空地。
那块空地,不大。黑土在那里薄了一层,边角上露出一点黄土。她以前没在意过它。花椒树底下,常年落着花椒叶,她以为那就是个死角。
可现在是夏天,花椒叶落得快,腐在土里,那块地反而肥。
杏娘蹲下去,用手拨开落叶,摸了摸土。土是松的,温的。
她心里一动。
这块地,能种东西。
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