第 62 章（1/2）

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第62章

明日就是除夕了。

早上起來，柳滿月沒急着生火，指揮另外兩人把竈上的鐵鍋端走，自己拿了把舊笤帚将竈洞裏的柴灰細細清掃乾淨，收集到撮箕中。又拿木片把鍋底的黑灰刮掉，直到勉強能看清原本的生鐵模樣，才收手。

“行了，放回去吧。小樹，你一會兒把這些灰送到後院兒去。路上慢着點，當心別撒了啊。”

“哦。”季書應了聲，等幫忙把鐵鍋架穩，就端起撮箕出門。他知道後院雞舍有個大竹筐，裏面攢的都是草木灰和雞糞，聽柳姐姐說，都是明年開春種菜要用的肥料，所以也沒多問具體要倒到哪裏。

宋硯舟順手拿了抹布擦拭起竈臺，“今天要做什麽？”

以前在府上，逢年過節的大小事宜都是謝文君一手操辦，再交給下人們去執行，他只需要拾掇好自己的小院就行。因此頭一遭輪到親自籌備過年，多少有些手足無措，習慣性便向滿月求教。

“一會兒吃了飯，先把家裏清掃一遍。雖然瞧着沒積什麽灰，但一年是一年嘛，到時還有不少客要來呢，還是弄一下放心，桌椅、碗筷什麽的都拿出去洗洗。還有雞鴨要捉出來殺了，明兒就不見血。”

柳滿月甩甩手上的水，側過頭又問：“要不要炸點丸子？碾兩塊豆腐拌着肉一起，很香的，也能放些時日，有客來熱一熱就行。”

宋硯舟收起抹布，也湊過來蹲下身洗手，“那就炸一些，反正買的有那麽多肉。不是還有蓮藕，也可以拌進肉餡裏炸。”

昨天村裏有人殺豬，不少人看熱鬧，他倆也去重新割了些新鮮肉回來。之前買的已經抹鹽熏過好幾日，沾了柴火氣，味道到底不一樣。

柳滿月瞅瞅牆角還裹着黑泥的藕節，笑道：“還是炸藕盒子吧，弄個不同的花樣，擺上桌子也好看。可惜今年沒撈到什麽小白刁，不然也能炸一些，酥酥脆脆的嚼起來可香，晚上守夜還能當零嘴。”

“等魚塘弄起來就好了，到時看能不能養一些，想什麽時候吃都能撈到。”

這話一聽就有盼頭，柳滿月面上笑意更深，瞧見季書拿着空撮箕回來，問他：“小樹，你想吃什麽？”

季書沒聽見他倆前面的話，還以為是在問早食，想了下才回：“面疙瘩？”

柳滿月點頭：“這主意不錯，早上就吃這個了，還省事兒。不過我問的是年夜飯，可以點幾個大菜。”

季書這回倒沒猶豫，答的特別迅速，顯然早有想法，只是一直憋着沒說，“能做紅燒肉嗎？”

“當然，這可是我的拿手好菜。再加個糖醋排骨吧，你不是也愛吃？”

“好，我可以幫忙洗菜切菜！”季書不争氣地咽下口水，眼睛彎成兩道月牙，喜不自勝。

商量完明天的菜系，柳滿月一揮手，招呼兩人趕緊動起來，今天要忙的事兒還多着呢。

說是簡單清掃，實際上卻是忙到晌午過後才總算把家中裏裏外外都收拾了一遍。連兩間客房也重新布置過，光禿禿的床板上鋪了棉被。不管會不會有親戚朋友過夜，總要先準備着，省得真到那一刻再着急忙慌的，叫人看笑話。

一會兒要炸年菜，就沒再費心做晌午飯。都是自家人，站在竈旁邊炸邊吃，很快就飽了。

肉餡兒是宋硯舟和季書剁的，兩個人換着來，把砧板砍的篤篤直響。等覺得差不多，就叫柳滿月過來調味。

事先準備好的蔥姜水、雞蛋和鹽一一加入其中，再撒上一把面粉，反複攪打上勁兒後分成兩份。

一份加兩塊豆腐，搗碎後繼續攪拌；另一份就交給宋硯舟他們，用切好的藕片兩兩夾住肉餡兒。

大火将竈膛映得通紅，鍋裏的熱油冒起隐約可見的煙氣。

刺啦一聲響，捏好的豆腐丸子挨個劃入油鍋，很快被升騰的泡泡頂得搖搖晃晃，褪去白紅相間的外衣，披上一層焦黃。

油香氣更是遠飄十裏，懶洋洋蜷在窩裏打盹兒的兩只貓鼻尖微動，一下就精神了，喵喵叫着跑進竈房，繞在柳滿月腿邊不停打轉。

“就你倆鼻子靈，”柳滿月笑笑，還是夾出個看着炸得很透的丸子吹了吹，丢到一邊，“吃吧吃吧，在這兒晃都怕踩着你們。”

大白一個飛撲，就把丸子叼到嘴裏，同時喉間發出“嗚嗚”的威吓，小花便不敢靠近，轉過身用兩只水汪汪的大眼睛瞅着滿月，咪咪叫的谄媚。

柳滿月早料到會這樣，已經重新夾出一顆丸子，還給撕成小塊，好讓裏面也更快涼透，這才放到地上。

就在一大一小吃得頭也不擡時，柳長風上門了。

小孩是來送東西的——一碗還熱乎的豬油渣，兩條五六斤重的大草魚，一尾鲫魚，且都已經殺好刮過鱗了。

“今兒還去打魚了啊？”柳滿月手上油膩膩的，又要看着鍋，沒出去接人，只連忙撈了一小碗炸好的肉丸子遞給跟在季書身後進門的弟弟。

“爹說鮮魚好吃，早上就下河試了下，運氣還不錯，撈到十來條呢。二哥給奶奶他們也送了。”季書戳着肉丸子，自己咬一大半，再不小心掉一小塊到地上。

柳滿月只當沒看見他的小動作，知道爹娘自己留的也足夠，就沒多說什麽，只問：“娘有沒有炸年菜？”

“我走的時候正開始炸丸子呢，除了豆腐餡兒的，還有蘿蔔絲的。她說你肯定也會做，就只裝了碗豬油渣。小樹哥，姐夫，你們記得趁熱吃啊，撒點鹽拌一拌，可香了。”

宋硯舟找木盆把幾條魚裝起，放到高處，“好，一會兒等你姐炸了藕盒，帶些回去。”

柳長風自是不會和他們客氣，樂颠颠地應下，又飛快吃掉幾個丸子，就洗乾淨手也來幫忙。

炸好的丸子和藕盒裝了滿滿一大碗，宋硯舟還把昨日新買的橘子拿出幾個給柳長風，讓他一并帶回去。那邊肯定也一堆事兒呢，就不多留了。

等把人送走，幾人一合計，乾脆把豬排骨也剁了一些下油鍋炸得起酥，這樣明天吃起來只要調好糖醋汁，焖一下就好，省時又省事兒。

忙忙碌碌的，一直到吃過晚飯，才騰出手來殺雞宰鴨。

雞毛一燙臭得慌，那味道幾天都散不去，未免把院裏弄得不像樣，就提了滾水到屋後去弄。

都是一年多的新雞新鴨，個頭差不多，沒什麽好挑的，柳滿月随手揪了一公一母兩只雞，并一只母鴨子出來，就把雞舍上了鎖。

宋硯舟只是從沒做過這活兒，腦子又不笨，有柳滿月從旁指導，整個過程倒也算成功。

就是接血的碗裏飛入不少毛毛和土屑，沒法要了。

不過柳滿月沒舍得倒，把毛毛挑走後收起碗，“明兒煮熟了看貓吃不吃，你記得留些好看的雞毛，我試試做幾個毽子，若有小孩過來還可以玩兒，沒事了我們自己也能耍。”

宋硯舟聽她提起，首先就拔了幾根漂亮的尾羽和翅膀毛給她，等人說夠了，才和季書繼續處理起雞鴨。

柳滿月只用動動嘴皮子，閑着沒事，就在旁邊做起雞毛毽子。這東西可以說是鄉下最容易得到的好玩意兒了，基本上都會做，只分手藝好還是差。

柳滿月要求也不高，能踢得起來，不會散架就成，沒什麽難的。

待兩人把雞鴨收拾好，拿棕葉子綁了腿倒吊在竈房窗口，她的兩個毽子也做好。

三人趁着天沒黑，還在院子裏胡亂踢了一陣，才洗漱歇息。

臘月二十九這天，天氣依然不大好，陰陰沉沉的，但也沒下雨落雪，只是冷了點兒。

該準備的都準備好，臨到頭就不至于慌亂。

早上起來，柳滿月熬了一碗漿糊，和他倆一起貼對聯年畫和窗花。

先從進院子的大門開始，宋硯舟爬上梯子，柳滿月站下邊扶着點順便遞對聯和漿糊，季書就跑到後邊，幫忙看着貼得正不正。

一副對聯貼好，再在門上貼一張關公像，紅紅豔豔的，便有了過年的味道。

剩下的柳滿月就沒再管，全由倆人去慢慢完成。她則回到竈房，熬了一鍋菜粥當早食，就開始切肉剁餡兒和和面。按着習俗，今天晚上是要吃餃子的，先把東西備齊，一會兒就能直接包，不用等到摸黑再弄。

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