第57章 焦香就是糊的!(2/2)
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“你是按趙嫂子的做法做的?”
“對!我看她先調粉糊,然後塞進漏瓢裏拍一拍,粉條就出來了,我看着挺簡單的。”
“你沒把粉糊攪上勁。”
顧星瑤把那碗粉糊倒回盆裏,又抓了一把乾粉加進去,一邊攪一邊說,“調粉糊不能光把水和粉攪在一起就行,得攪到起筋,攪到用手捏起來能拉絲,你試試。”
她揪了一小團粉糊遞給他。
錢多多接過去捏了一下,粉糊在他指縫裏斷成了碎塊,一碰就散了,他愣愣地看着自己手指間那些碎渣,嘴巴張了張,沒說出話來。
“看着簡單的東西,做起來都不簡單。”
顧星瑤把盆端起來,倒掉那鍋失敗的粉湯,刷了鍋重新燒水,“你要想學,明天早上去作坊跟趙嫂子學一天,她手把手教你,比你自己瞎琢磨強。”
錢多多蹲在原地沒動,目光追着那盆被倒掉的粉糊,臉上的表情不知道是失落還是別的什麽。
他沉默了好一會兒,才悶悶地應了一聲,“行。”
李富貴不知什麽時候從案板那邊走了過來,拿了一塊抹布,三兩下把竈臺上的油星子擦乾淨了,又把歪倒的醬油瓶子扶正擺好,鍋鏟撿起來洗了挂在架子上。
做完這些他看了錢多多一眼,什麽也沒說,轉身回案板那邊繼續切他的肉了。
晚上吃飯的時候,錢多多明顯消停了。
平時飯桌上就他話最多,今天抱着碗埋頭吃,偶爾夾一筷子菜,連鹵雞爪都沒搶。
小寶看了看他,又看了看自己碗裏的雞爪,猶豫了一下,夾了一只放進錢多多碗裏,“叔叔吃。”
錢多多看着碗裏那只雞爪,愣了愣,然後咧嘴笑了,笑得整張圓臉都皺起來,“謝謝小寶!叔叔不餓,你吃。”
“叔叔吃!小寶還有!”
小寶把自己的碗推過去給他看,裏面确實還剩兩只,油汪汪的,小手指頭沾着醬汁。
錢多多把那根雞爪啃了,啃完擦了擦手,臉上的表情比剛才松快了不少。
他又夾了一筷子菜,這次話也回來了,“老板娘,明天早上我跟你一起去作坊?我跟趙嫂子學半天。”
“去吧,早上送完貨就去,學的時候別光看,自己上手練。”
“上手練!我不怕失敗!粉條做壞了我就吃掉,不浪費!”
蕭熠在旁邊插嘴,“錢叔叔你上次做的那個餅,糊了也是你吃的對吧?”
“那不是糊!那是另一種做法!焦香味的!”
“焦香味為什麽是黑的?”
錢多多噎住了,張了張嘴,梗着脖子,“焦香味就是黑的!你不懂!”
蕭熠笑得差點把粥噴出來,蕭晴在旁邊抿着嘴笑,蕭嶼低頭喝粥,嘴角的弧度出賣了他。
老趙頭坐在桌首,慢悠悠地夾了一筷子菜,臉上沒什麽表情,但眼角的褶子比平時深了一些。