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第64章 战后复盘:温凝的雷霆震怒与空降小队的无赖(2/2)

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“怎么没有?”安迷修神色古怪地放下筷子,“现在店里好像什么事情都是我在操心啊!我不光得端盘子,我还得兼职当客服、当网管、当采购经理!”

“哦,这样啊。”

路觉诚点了点头,“那涨工资吧,你觉得每个月给你涨多少合适?”

“……”

安迷修被噎了一下,彻底无语了,“老板,我觉得这根本就不是工资的问题好吧?!”

“我招你来,不就是为了帮我处理这些繁琐问题的吗?”

路觉诚放下筷子,看着他,理所当然地说道,“你以前在可是干金融高管的,我觉得,你碰上我这种什么权力都下放、什么事都不管、任由你自由发挥的老板,你应该在心里感到庆幸才对啊。”

“至少,我没有像那些外行老板一样,在旁边对你随便发号施令、指手画脚。”

安迷修一时语塞,张了张嘴:“可是……”

“没什么可是的。”

路觉诚打断了他,“你要是觉得你手上的琐事确实太多了,你可以自己做主,再招一个人进来,以后你专门负责餐厅的高级管理和财务,让新来的人去做端茶倒水的服务员,工资从账上走。”

听到老板都把话说到这份上了,安迷修只能无奈地叹了口气,认命地点了点头:“好吧,那我抽空看看,能不能再招个合适的人过来。”

坐在旁边的唐糖,一边大口大口地往嘴里塞着鳗鱼饭,一边听着两人的对话,终于忍不住插嘴了:

“老板,安哥……我们照现在这么个搞法,真的能赚到钱吗?”

唐糖原本在入职的时候,还做好了充足的心理建设。

她以为这个月薪八千、包吃包住的帮厨工作,肯定会非常非常忙,甚至做好了每天洗盘子洗到手抽筋的准备!

结果安迷修告诉她,路觉诚做菜做多了会觉得很烦,所以每天绝对不会招待太多客人。

现在那个挂在网上的预约小程序,直接定下了堪称霸王条款的规矩:

每天只放出十个预约名额!

必须要提前至少二十四小时进行预订付款,选定菜品和具体的用餐时间。

而且,每个预约名额的最多用餐人数,绝对不能超过四个人!

就拿今天来说,早上系统里就只接了三个预约单,总共加起来才五位客人。

然后……就没有然后了!上午直接结束营业!

下午的生意倒是稍微好点,有七个预约。

不过因为他们这家餐厅的位置是在频繁出没海怪的高危西海岸,客人为了保命,用餐时间基本全都定在了下午五点之前,根本没人敢大晚上的跑过来。

换句话说,唐糖现在每天的实际工作量……

也就比她以前给自己做顿饭,稍微大那么一点点而已!

虽然工作清闲是好事,但是看着这偌大的豪华餐厅空荡荡的,唐糖心里不禁有些发虚:“老板,咱们这么搞饥饿营销,这餐厅真的不会倒闭吗?!”

她可太害怕这餐厅倒闭了!要是这家店黄了,她去哪儿找这种天上掉馅饼的神仙工作啊?!

“倒闭倒是不会。”

路觉诚语气平淡,“你也不是没看到我们菜单上的标价,菜卖得都很贵,而且,这栋沙滩别墅和外面的铺面,都已经全款买断了,根本不存在高昂的租金压力。”

“餐厅日常运营就靠你们两个,用人成本极低,加上水电杂费,每个月也就两三万块钱。”

路觉诚喝了口茶,继续说道,“所以,只要每天都能有十个预约打底,这一个月下来,抛去所有的食材成本,赚来的钱付你们俩的工资、维持餐厅运转,还是绰绰有余的。”

唐糖听得神色古怪,忍不住吐槽道:“可是老板,你弄这么大一个豪华海景餐厅,你不考虑回本的吗?这餐厅光是地皮加装修,少说也得上千万了吧?”

“就靠你现在这种佛系的利润,这得猴年马月才能回本啊?”

“人家外面正常开这种高端餐厅,顶多两到三年左右就必须得回本盈利了,但是您这个干法……我感觉就算开上十年,都未必能回本啊!”

一旁的安迷修擦了擦嘴,“不用感觉了,按照现在这种佛系的营业状态和客流量,我算过,至少需要连续营业十五年零三个月,才能勉强收回前期的投资成本。”

安迷修摇了摇头:“在正常的商业运作逻辑中,这种投资回报率,属于标准的血本无归。”

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