第79章 身份（1/2）

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可还没说完，门被打开了，一个治安员走了进来，“长官，局长过问了那帮人的事。”

“有什么指示吗？”卡扬没再往下说，表情有些犹豫。

“今天晚上吃什么？”那治安员舔了舔嘴唇。

卡扬一愣，嘴角勾起一抹笑意，“知道了，你下去吧。”

在送走治安员后，卡扬又看向杜凡，“你听到了，局长出手帮你，想要搞定也不难，就看你手艺的高低了。”

“我懂。”杜凡无奈点头。

“去厨房吧。”

“那你先忙。”

杜凡离开办公室，穿过走廊，来到了厨房，里面仅有几个打杂的，厨师也是先前看到的几个。

一见到杜凡进来，一个个厨师撂下手中的活计，小跑过来。

“大师，你今天怎么来了？”

“今天要做些什么？”

“我给你当帮厨。”

面对众人的阳奉，杜凡并未迷失自我，“你们准备主食就行。”

“好嘞，你有什么需要，尽管吩咐。”

“行。”

在众人忙碌之际，杜凡找到几块鸡肉、各种香料、调制好的玛莎拉粉，知道了要做的美味:一排细长的青辣椒！

为了补足口感，他找了一些土豆丢进水里蒸煮，辣椒清洗干净后放一旁，将肉剁馅切碎，手持双刀挑去筋膜，得到了细腻的肉酱，又加入姜汁、蒜末、玛莎拉搅拌均匀，倒入花生油以保水保湿。

做完准备工作后，杜凡拿出辣椒，找到一根筷子，掐起辣椒盖，将筷子伸进辣椒中掏出辣椒子，凭手感将油封的肉酱塞入其中。

几个厨师看得目瞪口呆，其中一个还小声凑了过来：“大师，这是什么东西？”

“这是一道著名的菜肴，叫辣椒酿，但制作工艺极其费时，今天若非你们准备主食，我恐怕不会做这么复杂的食物。”

“太棒了，有什么尽管吩咐，我们一定帮你。”见到如此高超技艺，不少人都如痴如醉，杜凡也大大的露了一把脸，“不用。”

这道菜谱是系统奖励的，一直放在记忆中吃灰，此番前来看到他们竟然有如此光鲜亮丽的辣椒，便起了人前显圣的心思。

在众人的恭维中，杜凡一边制作三十多个辣椒酿，一边调制鸡蛋液，裹上蛋液，再沾上面粉，倒入油锅中油炸定型。

炸得时间并不久，仅仅是外面起壳定型便捞出，接着在蒸盘中放入葱段、花椒、酱油，将辣椒一一摆盘，送进大锅进行大火蒸制。

辣椒酿种类很多，虽然油炸的做法更胜一筹，但也有蒸煮等烹饪方式，为了更好地挂上咖喱，杜凡采用的是蒸的方式，调配的酱汁又是采用了咖喱风味，收汁后淋在辣椒上。

一道新鲜的辣椒酿出锅，色泽亮丽，酱汁透亮，香味扑鼻，清新怡人。

卡扬不请自来，搓着手小步跑来：“今天又做什么好吃的？”

“辣椒酿，一道神奇的菜。”

“那我今天可得好好尝尝。”

“别，你先把这个送给局长，我给你留了一盘。”

杜凡又从蒸笼底下掏出一盘，卡扬眼睛一亮，顾不得盘子的滚烫，一手拎着一盘离开了厨房：“我这就去。”

在杜凡收拾厨房之际，卡扬端着盘子跑到了办公室，看到局长正忙着工作。

“局长……”卡扬话还没说，局长率先动了动鼻子：“好东西，你小子不怀好意啊！”

“瞅瞅咋样？”

局长大手一伸，抓起一个辣椒酿塞进嘴里，味蕾顷刻被美味的食物征服了。他大快朵颐，完全忽略了旁边的卡扬。

卡扬倒了一杯茶，慢慢喝着，搓了搓手，拿出自己那份扔进嘴里，虎皮青椒的香味四溢，肉香多汁，极为难得，“真香！”

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