第55章 来自两方势力的拉拢(1/2)
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第二天天刚亮,许愿就推着车出了门。
车上除了蒸笼,还多了一口黑亮的平底锅,是昨天从系统里兑的生铁煎锅,受热匀,煎出来的底更脆。
排队的百姓早就等在那儿了,看到新的锅具,都好奇地伸长了脖子。
“许小郎君,今天又添新吃食啦?”
“嗯。”许愿点头,把平底锅架在小炉子上,“生煎包,三文钱一个。”
“生煎包?是什么东西?包子还能煎着吃?”
“等下就知道了,放心,不会让你们失望的。”
许愿没多解释,先生起火,在平底锅里刷了一层菜籽油,油热之后,把包好的生煎包一个个码进去,底朝下,排得整整齐齐。
小火慢慢煎着,没过多久,锅里就响起了滋滋的声响。
香气慢慢飘了出来。
先是油煎面皮的焦香,接着是肉馅的鲜香,混着葱花的清香味,顺着风飘出去老远,勾得人肚子咕咕叫。
排队的百姓都忍不住往前凑了凑,鼻子一抽一抽的。
“好香啊!这煎过的还真就不一样,闻着比蒸包子还香!”
“三文钱不亏啊!等下给我来四个!”
“我也来四个!配碗咸豆浆!”
“咸豆浆的gu粗去,甜豆浆才是正宗。”
“你给我闪开,喝甜豆浆的都是异类,咸豆浆才是王道!”
……
煎了约莫两刻钟,看底部煎得金黄发硬了,许愿拿起小水壶,沿着锅边淋了小半碗清水,立刻盖上锅盖。
清水遇着热油,发出“滋啦”一声响,白汽瞬间冒了出来。
“这是干啥?还要加水啊?”有人好奇地问。
“是的,不然里面的馅不熟。”许愿简单解释了一句。
焖了片刻,锅里的水收干了,他掀开锅盖,撒上一层白芝麻和切碎的小葱花。
瞬间,芝麻香和葱花香混着肉香、油香,一下子就炸开了。
周围的百姓都忍不住咽了口唾沫。
锅里的生煎包个个饱满,底部煎得金黄焦脆,上面撒着白白的芝麻和翠绿的葱花,看着就诱人。
“来,小心烫。”
许愿用铲子沿着锅底一铲,把生煎包一个个铲起来,放在油纸里,递给最前面的客人。
那人迫不及待地拿起一个,吹了两下,咬了一大口。
“咔嚓——”
一声脆响,酥脆的底皮被咬开,鲜美的汤汁瞬间涌进嘴里,烫得他吸了口凉气,却舍不得吐出来。
底部的面皮焦香酥脆,上面的面皮软韧筋道,中间的肉馅鲜嫩多汁,混着芝麻和葱花的香气,口感一层叠一层,比蒸包子多了股烟火气,越嚼越香。
“好吃!太好吃了!”那人眼睛都亮了,一边哈气一边说,“外皮脆,里面嫩,还有那一点汤汁!画龙点睛之笔,太绝了!”
有他带头,后面的人更踊跃了。
生煎包的香气飘得远,引得路过的人都纷纷过来排队。没一会儿,第一锅就卖光了。
许愿接着煎第二锅、第三锅。
生意比昨天还红火。
巳时左右,李承乾来了。
他穿着一身素色锦袍,戴着玉冠,看着温文尔雅,身边跟着两个随从。
他没搞特殊,老老实实地站在队伍后面排队,神色从容,引得周围百姓频频侧目。
轮到他的时候,他对着许愿微微拱手,态度客气:“许小郎君。”
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