第88章 人人都是食神！（1/2）

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薙切绘里奈懵了。

她还是第一次听到这样的等级划分方法。

或者说，她还是第一次知道特级厨师和普通厨师的区别。

风间彻继续说道：“我再举一个例子。”

“我曾去过一家专门做牛肉拉面的百年料理店。”

“那家店没有其他料理，没有其他码子，连小菜都是从外面买的半成品。”

“他们开店这一百多年来只做一样料理，那就是牛肉拉面！”

“现任店主已经掌管这家料理店五十年之久，在此之前他还做了二十多年的学徒。”

“学习制作牛肉拉面二十多年，开店营业已有五十年。”

“他这一辈子都只做牛肉拉面，也只会做牛肉拉面。”

“绘里奈，你说这个店主是什么级别的厨师？”

薙切绘里奈闻言微微蹙眉。

风间彻所说的这种情况其实非常常见，在霓虹也有很多只会做一种料理的传承老店。

从某种程度上来说也只有这样‘专一’的料理店才能传承下来。

那么这种料理店的厨师到底是什么级别的呢？

薙切绘里奈有些拿不准。

或者说连WGO都有些拿不准。

WGO在遇到这种情况时并不会对料理店的厨师进行评级，而是直接对料理店进行评级。

风间彻见薙切绘里奈一直不回答，也是笑了笑，给出答案道：“特级！”

“而且是那种实力非常深厚的特级！”

薙切绘里奈一愣，诧异道：“这怎么可能？”

“为什么不可能？”风间彻反问道：“七十多年的时间只做一件事情，那个老店主已经将他们家传承的牛肉拉面做到了极致！”

“任何事情做到极致都是艺术！”

“一碗牛肉拉面，浓缩了七十多年的心意，你挡得住吗？”

薙切绘里奈默然。

她能想象那种情况，也能明白风间彻所说的道理，就是一时间有些转不过弯来。

风间彻继续道：“我还见到过一家家常菜馆的店主，她没有专门学过料理，只是自己摸索着学会了做饭。”

“然后她在一家学校外面开了一家家常菜馆，至今不过五年。”

“你猜这家家常菜馆的店主是什么等级的厨师？”

薙切绘里奈心中一突，迟疑着开口道：“六级？”

其实薙切绘里奈知道风间彻既然会用这家家常菜馆来举例，那就说明这个店主并不简单。

但她还是很难将那个答案说出口。

风间彻摇了摇头，道：“是特级！”

薙切绘里奈不敢置信道：“这怎么可能？”

风间彻解释道：“那个店主的刀工只是一般，调味也没有特别突出，但她做的菜很受大学里的学生欢迎，几乎天天都是爆满。”

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