第113章 老领导满意（1/2）

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何雨柱炒菜速度很快，只用了十几分钟，就上了第一道菜。

随着李秘书将第一道经典的川菜麻婆豆腐，端放在饭桌上。

王远山不自觉的吸了吸鼻子：“这菜味道不错，品相也不错！我看这厨子的确是有一手！”

着，王远山拿起筷子，向大家招呼：“来，大家一起尝尝，看味道到底如何？”

随着王远山的下筷，饭桌上的六七个人，也纷纷地夹起香喷喷，扣弹扣弹的豆腐。

夹入嘴中后，王远山先是眉头皱了一下，咬了两口之后，又迅速的舒展开。

等咽下了之后，笑了起来：“不错不错！这子的确有一手，他这味道有点点不一样，虽比起我妈的味道差了点意思，但好像更容易入口。”

杨为民见老领导夸赞起来，心里松了口气。

他虽然不像老领导是个老吃家，但也久经饭局，认为何雨柱的厨艺确实和其他的川菜厨子，有点点细微的差别。

没有那么麻辣，更容易入口。

现在何雨柱的厨艺，可是经过六七十年发展创新之后的改良版。

他炒的川菜，少放了些花椒和红油。

同时，他炒的湘菜也一样，减少了辣味和重油重盐。

这样，适合更多人的口味。

“是的，老领导，这子爱瞎琢磨，他可创新了不少的菜品，有些菜炒出来，我听都没听过。”

杨为民完后，又跟着补了一句：“反正，自从这子的厨艺有了突破之后，基本上厂里的接待任务，都定在了厂食堂，现在四川饭店那边都不去了。”

这时，又上了一道菜，经典的湘菜毛式红烧肉。

在坐的不是学者，就是官场中人，自然对这道菜熟悉不过。

大家先是观察了一下品相，就觉得手艺非凡。

等到入口的时候，更是伸出了大拇指：“好！这道菜好！我感觉比东方饭店做得不差，好像还入味了一些。”

而刘月华好不容易吃到地道的老家菜，连连夹了几筷子，吃完后嘟囔着：“有柱子做的这菜，要是我，我也不去四川饭店，那地方的菜太麻了，回来尽是一股子花椒味。”

这话听得四川人王远山皱了皱眉头。

但他的老伙计陈朋，却哈哈大笑了起来：“嫂子这话得对，我早就想了。”

然后，扭头对王远山：“老王，以后你要是真心请我吃饭，就让这伙子来做菜好了，湘菜川菜都味好得很，今天我非得多吃两碗饭。”

王远山见饭桌上的众人，都差不多的神色，想了想也是的。

自己虽然喜欢花椒味，觉得多些花椒，才有妈妈做的味道。

但真论口感的话，还是减少了花椒和辣椒之后，更适合普通人。

“行，先让这子做完了再，他不是还会做粤菜么？看看如何？”

随着王远山的话音下，李秘书又端出来一道菜。

这道菜，恰好是粤菜的经典菜——白切鸡。

两个广东的客人，一见摆放得像艺术品一样的白切鸡，便叫了起来：“可以，这白切鸡光看色泽品相就地道，大家快尝尝我们老家的名菜。”

完，不等王远山带头，自己先下了筷。

夹起鲜嫩的鸡块，在姜葱蓉蘸汁里滚了一下，再送入口中。

只见，他脸上的表情立马生动了起来，就像一朵花儿，慢慢地绽放开来。

“好！这白切鸡做得好！比起我们广州广府楼大师傅，做得都不差！”

王远山见到请来的客人，给出如此高的评价，作为主人的他，自然更加的高兴。

决定一会等菜做完了，让那个叫柱子的厨子，出来认识认识。

要是投缘的话，以后家里有什么接待的活，也让他来这么一桌。

省得每次出门吃饭，因为众口不调，吃得不太尽性。

笑笑间，李秘书又端上了六七道菜。

每一道菜都吃得在坐的人，拍着巴掌叫好。

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