第930章 外公帮孙子们烧番薯(2/2)
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“草粿!豆腐花!”
落巷,骑着单车或者是摩托车进入小巷子里头售卖货物。
细弟揪着我的手指,说:“妈妈,我要吃那个黑黑的。”
我母亲问:“细弟,要吃草粿吗?”
“对呀,就是那个黑黑的果冻。”细弟回答。
“妈妈,我要豆腐花,我要加很多花生糖。”细弟说。
“别吃那么甜。”我母亲叮嘱。
我外婆有糖尿病,听医生说是会遗传的,我母亲跟她的几个姐妹都不敢吃糖。
我们这里的豆腐花,所加的糖粉,里面还有花生碎的。
几个孩子待在外公家里,除了些许零嘴小吃,平日里也没什么新鲜玩乐的东西,难免觉得无趣。
外公家老旧的灶台是温润的枣红色,是几十年烟火熏养出来的模样。
“妈妈,这里可以烧番薯吗?”大弟仰着小脸期待地问我。
“可以啊,你这孩子,花样可真多。”我笑着打趣他。
外公一听孩子们要烧番薯解馋,心里格外欢喜,立马主动帮孩子们添柴引火。
外公很慈爱,蹲下身的动作很麻利。
“番薯要不要洗?还是直接扔进去烧呀?”大弟蹲在灶台边,好奇追问。
“不用洗,直接丢进柴火灰里就行,再把炭火木柴铺盖在上面焖着。差不多二十分钟,就能掏出来看看熟没熟了。”我耐心交代道。
“妈妈,你小时候也在外公这个灶台烧过番薯吗?”
“当然啦。妈妈小时候,最盼着的就是在灶台烧番薯,那是是童年一大趣事。”
一旁的细弟眼珠一转,又兴冲冲发问:“妈妈,能不能用泥巴包住鸡蛋,也放进火里烧呀?”
不等我开口,外公立刻抢在前头,乐呵呵应道:“行!当然行!外公给你们找泥巴、找鸡蛋!”
说罢,外公转身从储物间拿出几个新鲜土鸡蛋,又领着两个孩子到后面林子里挖了红土。
兄弟俩兴致勃勃,小手抓着软泥,认认真真把鸡蛋裹得严严实实,捏成一个个圆滚滚的泥团,生怕缝隙漏了火气。
外公帮着他们将泥鸡蛋小心翼翼塞进灶台滚烫的柴灰深处,再把挑好的几颗番薯压在炭火底下,铺上厚厚的热灰与余木,将食材严严实实焖住。
灶火噼啪作响,橘红色的火苗轻轻跳跃,暖意融融地漫开,熏得整个屋子都暖烘烘的。
几个孩子不肯走开,一左一右守在灶台边,时不时探头往里张望,叽叽喳喳讨论着会不会很快就熟,满心都是期待。
二十分钟刚到,外公便用火钳轻轻拨开表层的柴灰。
一股浓郁香甜的焦香瞬间扑面而来,软糯的薯香混着泥土的清香,勾得人食指大动。
先夹出番薯,外皮被炭火烤得焦黑开裂,轻轻一掰,内里的薯肉金黄金黄,软糯流蜜,热气裹挟着甜味四散开来。
再剥开烤得干透的黄泥壳,里面的鸡蛋完好无损。
蛋壳微微焦黄,敲开之后蛋白紧实、蛋黄绵密。
两个孩子迫不及待凑上来,小心翼翼捧着烫手的番薯和鸡蛋,小口吹着热气,吃得满嘴香甜。
外公坐在一旁看着他们雀跃的模样,眉眼弯弯,满脸都是藏不住的慈爱笑意。