第218章 买你的方子（2/2）

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“可惜了。”

禾娘回到柜后，拿抹布擦起柜台来，擦了一遍，又擦了第二遍。

董朝娣倚在柜边看她，有些好笑，“后悔了？”

“钱多也不能什么都卖。”

“掌柜的若再加呢？”

“再多我也不卖。”

董朝娣拍了拍她的肩，“成，那我便不替你问了，省得你晚上惦记。”

禾娘不卖，万掌柜也没再加价相逼，昨日说好的四小罐韭花齑照旧收下，铜钱当面点清，一文不少。

只是禾娘食铺的韭花齑出了名，惦记的人便不止他一个。

东边那条街上，有两家卖糟货的铺子，再往前走一段，还有一家鲞（xiǎng）铺，门下挂着成串的咸鱼，柜里摆着腊肉、酱瓜和腌菜。

几家掌柜都很心动，但没有亲自来问。

禾娘食铺如今在十字街上有些名声，禾娘又给不少大户人家做过席面，为一碟小菜的方子撕破脸，不值当。

可眼见着韭花齑一罐罐往外卖，他们心里到底痒，便各自托了熟人来试探。

东首那家糟货铺先寻了个妇人。

那妇人常去他家买酱瓜，同田阿杏也有些熟，她进禾娘食铺先买了一碟腌萝卜，便悄悄提着篮子挪到后厨门边，朝正在刮鱼鳞的田阿杏招手。

“阿杏，过来同你说句话。”

田阿杏手里沾着鱼鳞，不好出去，只问：“什么事？”

妇人见左右没人留意，压低声音道：“你们那韭花齑怎么腌的？我家男人吃着好，叫我也在家做一点。”

“韭花、梨、酒糟。”田阿杏继续手里的动作，拿刀背刮过鱼尾，刮下片片鱼鳞，“柜上木牌都写着呢。”

“放多少盐？还放别的不曾？”

“这我哪儿知道，料都是掌柜的放。”

“梨呢？”

“也是掌柜的捣。”

“你天天在后头做活，还能一眼没瞧见？”

“瞧见了也没数，她一会儿拿勺，一会儿过小称，我忙着刮鱼、看火，哪有工夫盯她。”

妇人又往里挪了一步，从袖中摸出一支素银簪，悄悄搁在门槛边。

“我也不问你全方子，你只告诉我，梨放得多，还是酒糟放得多，这簪子不值什么钱，你拿去戴。”

田阿杏刮鱼鳞的手停了一下。

银簪虽然不是什么好样式，可拿去旧货铺子也能换上小两百文，实在不是一笔小钱。

她抬头看了看那妇人。

“你男人什么时候爱吃韭花了？上个月他来铺里，还嫌这东西塞牙，挟一筷子便吐回碟里。”

妇人面上一僵，瞧见院里似乎有人影晃动，忙弯腰去拿簪子。

田阿杏先一步捡起来，往她篮中一塞。

“回去同叫你来的人说，想吃韭花齑便来买，别拿这些东西哄我。”

“不过问你一句，你这样凶做什么？”

“问家常哪有送簪子的？”田阿杏甩掉手上的鱼鳞，“我这里还忙，不送了。”

妇人提起篮子便走，出了门还险些撞上一个人。

当天收铺后，田阿杏把这事说给禾娘听。

禾娘正替众人盛饭，听说那人已走，才把汤勺放回锅里。

“阿杏嫂往后再遇着，不必同人争，叫我过去便是。”

“这点事还劳动你？”田阿杏把碗接过去，“我在外头讨生活多少年了，还能叫她一支簪子哄住？”

“簪子倒在其次，她若说些难听的呢？”

“那我便轰她走。”田阿杏端着碗坐下，又瞧了禾娘一眼，“你一个小丫头不好同那些婆娘站在门口吵，我可不怕。”

禾娘张了张嘴，到底没有反驳，只低头给她又添了半勺汤。

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鲞（xiǎng）铺：卖各类腌菜、糟蔬、咸腊，里面也卖齑，北宋汴京有，大名府城里也有少，还有一种叫法，市井口语直接叫淹藏菜蔬铺。