第195章 丫头阿葵(2/2)
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若这一桌席面做得妥当,往后不只裴家,城西那几户相熟的人家,或许也会记住她。
只是这钱,也不是好挣的。
“行。”禾娘道,“我回去同韩妈妈商量菜单,定下来了,再请娘子帮我瞧瞧裴家那边有什么规矩。”
“不必拿菜单给我看。”李娘子摆摆手,“我又不懂吃的,你自己拿主意就是,我就管给你牵个线。”
她又补了一句,“不过有一样,裴娘子这人,面上和气,心里精着呢。你别看她说酬金给得足,倘若到时挑三拣四、压你价钱,也是有的。你自己心里也有个数。”
禾娘点头。
这话若放在几月前,她大约只会谢一句提醒。
如今同李娘子熟了,她已知道李娘子的脾气,她帮人时不爱挂在嘴上,可你若糟蹋了她牵来的情分,她往后也不会再替你张罗。
所以禾娘每回接了李娘子的线,不管赚多赚少,总会给她带些东西来。
有时是几包新做的点心,有时是一罐酱肉,有时是时令菜蔬。
东西不算贵,却总不重样。
李娘子嘴上说“下回别带了”,可禾娘若真空着手来,她反倒会多看一眼。
“还有一件事要问娘子。”禾娘放下酸梅汤碗,“裴家是在家里办席,还是要我把菜送过去?”
“在家里办。”李娘子道,“裴娘子原本想让你到裴家灶上做,可我替你回了,说你铺子里人手少,离不得。她便说,让你先把能备的备好,到时送去两三个热菜,再由她家厨子帮着温火。”
“这倒好办些。”
禾娘心里很快列起账来。
凉菜可以提前做,像蜜渍瓜条、糟鸭舌这种都能提前备着,软烂些的羹菜、蒸菜可送过去现温。
要显精细的菜,得在摆盘上多费心思,至于小娘子爱吃的甜食,最好添一碟新鲜的。
她正想着,李娘子忽然道:“你可别为了撑面子,什么贵料都往里放。”
禾娘抬眼。
李娘子哼了一声:“裴家不缺钱,可你也不是白送人吃的。菜做得齐整、合口,比堆金堆银强。”
禾娘笑了,“我知道。”
从李娘子家出来,日头已经很毒了。
街上行人都走得匆匆忙忙,专拣阴凉地方躲。
禾娘也不例外,沿着屋檐底下走,走几步便拿袖子擦一把额头上的汗。
她一路想着裴家的八道菜,凉热荤素、人手火候、送菜的路、食盒的数目,一样样都不能漏。
还没走到铺子门口,远远便看见一个小丫头蹲在门槛边上往里张望。
禾娘认出来了。
是阿葵。
阿葵是张家灶上的小丫头。
张家办寿宴时,她曾在后厨帮过两回手,一来二去就和她混了个脸熟。
张家的灶上管事喜欢禾娘铺子里的糟鸭舌,隔三差五就打发阿葵来买,阿葵发现禾娘的铺子就在十字街,离她跑腿常走的路不远,偶尔路过就会来买两文钱的小食。
一个丫头一个月到手的月钱也不过一百来文,花两文钱买个零嘴已经算是犒劳自己了。