第260章 路在何方（2/2）

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“多一条路。”

“对。你想现在面馆被卡食材被压朝堂太清宗又在逼。一条路越来越难走。但如果有两条路呢？”

“两条路。”

“我的路是归元汤。暖三天不散。”

“三天。如果面断了汤还在。如果面的灵效降了汤的灵效还在。”

“对。面断了汤接着汤断了面接着。暖不断就是路。”

“那你觉得七天能做到吗？”

“能。”她很肯定，“我已经摸清了路子。归元汤的灵气在第三天开始散但散得慢。如果我在配方里加三酵酱让灵气散得更慢七天没问题。”

“三酵酱加进去不会串味吗？”

“不会。三酵酱的灵气是封在里面的味道很淡。加到汤里喝不出酱味但灵气被锁住了。我在苏州做过实验汤放了七天灵气还在七成。”

“七成？”

“七成够了。七成灵气暖七天比一天十成灵气的面强。面暖一天汤暖七天。你算算哪个值。”

他看着她。灶的暖光打在她脸上表情很平静像是在说一件理所当然的事。不是吹牛不是空想她是真的觉得自己能做到。因为她已经做过一遍了。

“好。七天。你去做。需要什么材料跟我说。”

“三酵酱苏州的酱坊能供。我已经跟那个老太太说好了每月发三坛过来。”

“你想得够远。”

“不想远不行。”苏晚棠走到门口停了一下回头看他，“面暖一时汤暖三天。以后暖七天。面和汤一起暖不灭。”

她走了。脚步声在巷子里远了没了。

姜福星一个人坐在灶旁。他把大手贴在灶台上感受着那一点温度。

路。两条路。他做面她做汤。他走他的她走她的。两条路汇在一起就是暖不灭路不断。

他站起来走到灶台前伸出手感受着灶火的温度。灶爷在

“灶爷。”他轻声说。

灶爷不说话用热传递意思。四十度暖。灶爷在灶里在面馆里在他手底下。有灶爷在火候就有了着落。

他做面靠灶爷的温度和食鼎的灵气。她做汤靠食灵根听食材说话。两条路各有所长但最后都暖人。

“明天辰时见。”他对着空灶房说了一句。

没有人回答。但灶台的暖意还在。

一步一步走路是走出来的。

他一个人在灶房里坐了很久。灶火灭了但灶台还有余温。他把手贴在灶台上感受着那一点暖意。灶爷在底下不说话但温度在。四十度稳了四年。他想起穿越过来的那天。醒来的时候躺在灶房地上满身是灰。灶是冷的火是灭的。他爬起来第一件事就是生火。火着了灶暖了人也就活了。

四年了。从一个什么都没有的现代厨师变成了大明京城的面馆掌柜。有了灶有了面有了人有了暖。路是走出来的不是想出来的。他站起来走到门口。外面天快亮了东边的天际露出一线鱼肚白。再过半个时辰赵四就该来开门了红藕也该来摆桌了。新的一天又要开始。面要做汤要熬人要暖。

他回后院睡了一个时辰。寅时起来揉面。他站起来走到水缸边舀了一瓢水喝了。水是凉的从嗓子凉到胃里。但胃里是暖的灶台的余温还在。他把水瓢放回缸盖上。