第600章 啤酒鸭（2/2）

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他赶紧上前把两只憨憨分开，打了盆温水，好不容易才把熊崽爪子上的“拳套”洗干净。

黑胖子委屈地舔着爪子上的水，再也不敢靠近那个邪门的木盆了。

王星泽一边重新和面，一边抬头看了一眼飘过的弹幕。

“星爷，这群毛孩子平时是不是经常这么打架啊？它们会吃醋吗？”

“吃醋？它们哪有那个精力。”王星泽大笑着把面团擀开，抹上葱花和特制的油酥，卷成千层饼，“它们这不叫打架，这叫‘菜鸡互啄’。”

“在这个院子里，食物才是唯一的真理。”

说话间，铁锅烧热。

王星泽下入切好的鸭块。

不放一滴水，纯靠锅里的高温把鸭皮里的油脂，霸道地煸炒出来。

“滋啦。”

剧烈的声响中，金黄的鸭油渗出，鸭皮变得焦香微卷。

王星泽顺势下入姜蒜、干辣椒和几颗八角，猛烈翻炒。

瞬间，一股浓郁的辛香和肉香混合着，在院子里爆开。

“接下来，注入灵魂。”王星泽单手起开三瓶冰镇啤酒，沿着锅边豪迈地画圈倒入。

“哗啦啦。”

啤酒接触到滚烫铁锅的瞬间，绵密的白色泡沫疯狂涌起。

麦芽的醇香和啤酒花特有的香气，在高温的催化下，完美融入每一块鸭肉的纹理中。

盖上木锅盖，转中小火慢炖。

接下来就是烙饼。

平底锅刷上薄油，放进卷好的葱油饼。

随着温度升高，饼皮迅速鼓起，葱香四溢，表面被烙得极其金黄酥脆。

四十分钟后。

“开饭。”

王星泽掀开大铁锅的盖子。

浓郁到化不开的酱红色汤汁，在锅里“咕噜咕噜”地翻滚冒泡。

鸭肉已经被炖得软烂脱骨，表面裹满油亮黏糊的酱汁，散发着让人发狂的肉香和诱人的麦香。

王星泽先给所有的毛孩子分发鸭肉和素菜。

他端着自己的大碗，在镜头前演示吃法。

他拿起一块层次分明的葱油千层饼，只听“咔嚓”一声，饼皮掉渣。

接着，他将这块饼按进那碗浓郁黏糊的啤酒鸭汤汁里。

葱油饼吸饱酱红色的肉汤，变得有些微软。

王星泽夹起吸满汤汁的饼，连同一块软糯脱骨的鸭肉，塞进嘴里。

“唔。”王星泽幸福地闭上眼睛，“水友们，外酥里软的葱油饼，吸满了啤酒鸭的浓油赤酱。”

“肉香、麦香、葱香在嘴里彻底爆开。这口碳水加肉的快乐，给个神仙都不换。”

看着王星泽那享受的吃相，再听着熊崽和团团在旁边“吧唧吧唧”啃鸭脖子的声音，整个直播间的水友，在这一刻，彻底馋疯。