第117章(1/2)
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除夕,十一点半,沈清辞与顾深抵达石怀青家中。
沈清辞怀里抱着那盆分株的绿萝,顾深手提帆布包,里面装着新鲜白菜、五花肉与饺子粉。石怀青早已系好围裙开门,目光落在绿萝上,伸手接过,稳稳摆在窗台。原有老株绿萝藤蔓垂落,越过窗台边缘,新株叶片稍小,两盆绿植并排而立,枝叶尽数朝向窗外光亮,长势规整。
“面揉了吗。”石怀青问。
“还没。等您说三揉三醒。”
石怀青看了她一眼,转身走入厨房。沈清辞紧随其后,洗净双手,将饺子粉尽数倒入面盆。石怀青立在一旁,静静看着她操作。
“水慢慢加。别一次倒完。”
沈清辞手持水杯,缓缓注水,另一只手不停搅动面粉。干粉结成细碎絮状,反复揉搓成团。面团质地偏硬,她少量补水,继续揉压。掌根压实、折叠、再压实,循环往复十余次,面团终于变得柔软细腻。
“第一遍揉完了。醒二十分钟。”石怀青打量面团状态,取来湿布严密盖上。
顾深站在厨房门口,安静注视着两人。石怀青回头看向他。
“你进来。按剂子。”
他迈步走入厨房,洗净双手,立于案板前。石怀青取下一块醒好的面团,搓成长条,均匀切成若干小剂子。顾深拿起一枚,手掌垂直按下,力道失衡,剂子按压歪斜,厚薄不均。
“轻一点。手放平。”石怀青开口提醒。
他重新取一枚剂子,掌心放平匀速发力,剂子形状规整,只是厚薄依旧略有偏差。沈清辞立于一旁,安静看着,并未言语。石怀青轻叹一声,拿起一枚剂子亲自示范,掌心放平、均匀施力,按压后微微转动修整,成品标准规整,中间厚、边缘薄。
“再试。”
顾深继续尝试,手法愈发熟练,成型效果好了许多。他抬眸看向沈清辞,她唇角微动,依旧沉默。石怀青不再多言,低头持续切制剂子。
沈清辞负责擀皮。擀面杖在案板上平稳滚动,面皮在掌心匀速转动,每一张都边缘轻薄、中心厚实。手法比往日愈发娴熟,速度更快,品相也更圆润。石怀青负责包饺子,褶子从右至左层层叠压,收口时拇指轻按顶端,紧实规整。三人分立案板前,各司其职,配合默契流畅。
“开庭什么时候。”石怀青忽然开口。
“春节后。正月十二。”沈清辞递过一张擀好的面皮。
“赵德芬出庭吗。”
“出。检察院那边安排好了。”
石怀青将包好的饺子摆放在案板上。“周建国呢。他认吗。”
“现在还不认。但证据够了。”
石怀青点头,再度拿起一张面皮。“你爸当年的事,也是证据够了,但没人查。”
沈清辞默然不语。顾深按压剂子的动作未停,指尖节奏平稳。
“现在有人查了。”石怀青放下手中饺子,拍去掌心面粉,“查清楚了。他爸在那边也能安生了。”
厨房陷入短暂安静。唯有擀面杖反复滚动的轻响,与剂子按压在案板上的沉闷声响交织错落。正午暖阳透过窗棂洒落,在地板上铺出一片规整的金黄。
饺子下入沸水锅中,石怀青掀开锅盖,蒸腾水汽扑面而来,模糊了眉眼。她持漏勺轻搅锅底,防止饺子粘连。
“顾深,去拿醋。”
他取来三只小碟,逐一倒好陈醋,摆上餐桌。沈清辞整齐摆放碗筷。三盘热气腾腾的饺子端上桌,白雾袅袅。石怀青率先落座,夹起一枚咬开。
“咸了。”
顾深也夹了一枚品尝。“不咸。”
石怀青看向沈清辞。“你觉得咸吗。”
沈清辞尝了一口。“刚好。”
“那就不咸。”石怀青又夹起一枚,不再评价咸淡。
用餐至中途,石怀青忽然开口:“你们住一晚。客房我收拾好了。”
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