第 31 章 这是什么酒？（2/2）

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头道菜是四冷盘——水晶肘子、酱鸡、熏鱼、拌海蜇。水晶肘子切得薄如蝉翼，皮冻晶莹剔透，蘸着蒜泥醋汁，入口即化。酱鸡是山东来的老母鸡，卤了一整夜，切开来纹理分明，咬一口满嘴卤香。熏鱼是苏州做法，青鱼切段，先炸后浸，浸在秘制的酱汁里，外酥里嫩，甜咸交织。拌海蜇头用的是东海的蜇头，脆生生的，拌了麻油和香醋，开胃解腻。

二道菜是大菜——红烧狮子头、蒸鲥鱼、红烧甲鱼、八宝鸭。红烧狮子头是扬州做法，肉剁得细而不烂，里面加了马蹄，咬一口有脆响。蒸鲥鱼是长江来的，鳞下脂肪丰厚，只加火腿和姜片清蒸，鲜得掉眉毛。红烧甲鱼是五年以上的老甲鱼，裙边厚实，烧得浓油赤酱，胶质黏唇。八宝鸭是整鸭脱骨，肚子里塞了糯米、火腿、香菇、莲子、虾仁、干贝、栗子、青豆，蒸足了三个时辰，端上来时香气扑鼻。

三道菜是热炒——蟹粉狮子头、糖醋鲤鱼、油焖大虾、爆炒腰花.......

四道菜是点心——桂花糕、杏仁酥、芝麻团、豆沙包......

孟栖梧拿着酒杯，从主桌一个一个地敬下去。

主桌上坐着她的几个叔公、周家人和太子、定国公。

她笑着对太子行礼，却被扶住手腕。

秦毅一如既往的眼中含笑，语气温柔的道：“客随主便，孟公不必多礼。”

他端着酒杯，看着她，发自内心的为她开心：“恭喜！”

孟公.....真是听得她好老的样子啊！

孟栖梧一边心中吐槽，一边举杯和秦毅碰杯：“臣多谢殿下！”

白酒入肚，秦毅不由微微一愣：好辣的酒？

孟栖梧如同一个不停歇的老黄牛，这里敬完那里敬，反正至少要走完一轮显出主家的礼仪。

幸好，今天来的几乎都是她的族人和她爹的兄弟们。

她的族人知道她一向不喜喝酒，并不敢和她搞酒桌文化那一套，而他爹的兄弟们和她大多不熟，威慑于她的名声问题，一时拿不准她的性格，也不敢太多打趣。至于她的同僚，更不敢要求她干啥了。

整体还是比较巴适的，但也有太熟悉的，比如走到成国公的桌子。

赵勇一边忘年交一样哥两好的揽着孟栖梧，一边给他介绍桌上的这是谁谁谁，这是谁谁谁的儿子，这是谁谁谁的夫人，这是谁谁谁的女儿。

哦，值得一提的是，大魏刚刚建立，礼制虽沿用前朝，但参考往昔朝代的礼制也十分多。

因为人口在打仗时候凋零，朝廷这些年十分鼓励寡妇再嫁，以至如今天下嫁娶风尚颇有秦汉之风，生育过的妇人再嫁十分受欢迎。

毕竟生育过代表着妇人的身体没有问题，也代表着这人天生有福气，至于丈夫死了，那是她前面的丈夫福薄。

嫁娶之风如此，大魏整体的男女大防也并不严重，宴席间座位也为男女杂坐，乐饮笙歌。

赵勇一边揽着孟栖梧，一边和这子碰杯，一杯而尽。

孟栖梧看着他牛饮，忍不住提醒道：“世伯，这酒很烈，你悠着点。”

赵勇刚想他什么烈酒没喝过，随即就感觉喉头一辣，但等辣意过去，酒味的醇香便刺激着他的整个味蕾。

他看了看手上的一杯子，刚刚还这子宴席请来的人几乎都是武将，宴席精美是精美，但武将终究讲究一个大口吃肉，大碗喝酒。

这酒杯实在秀气得很，可此刻感受到身体传来的热意。

这酒有北地烧酒的烈，却比烈酒更为醇香。

赵勇拍了拍孟栖梧，手上一百个收劲：“这酒是什么酒，真他娘的合胃口，好酒好酒啊！”