第279章 退掉的三十桌婚宴又回来了（2/2）

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三十桌婚宴重新定下，后厨的人手却还没有补齐。

周建国没有急着随便招人，而是在门口贴出试工启事。来问的人不少，真正愿意从洗菜、切配开始做的却不多。

有人一进门便问能不能掌勺，还有人只学过几道菜，就要求拿和梁顺一样的工资。

最后，周建国留下了一男一女。

男人叫徐成，三十多岁，曾在厂里食堂做过切配。女人叫刘红梅，丈夫常年在外地，她要养两个孩子，做事格外利。

两个人先试工十天，工钱按天算。

“会不会做菜不重要，先把该洗的洗干净，该切的切整齐。”

周建国指着后厨。

“这里不是国营单位，不会因为来了就一直留下。做得好，工钱可以涨；偷懒，第二天便不用来了。”

徐成和刘红梅都点了头。

婚宴前一天，后厨开始准备。

这一次，周建国没有把所有事情都揽到自己身上。

胡春兰负责炖菜，梁顺带着徐成做切配，刘红梅和另外两名帮工处理蔬菜。每个人做什么、几点做完，全都提前写在纸上。

田满下班以后来了一趟。

“真不用食品厂派人？”

“不用。”

周建国正在检查第二天要用的肉。

“饭店不能每次遇到大宴席，都从你那里借人。”

“看来周老板翅膀硬了。”

“不是翅膀硬，是以前借的人情总得还。”

“咱俩还算人情？”

“夫妻也得明算账。”

周建国压低声音。

“你借我的八千多块，我到现在还记着。”

田满瞪了他一眼。

“那笔钱早还清了，你还想拿出来到什么时候？”

“怕你忘了我也是有本事的。”

两个人正着话，如意和姥姥从外面进来。她一看见案板旁边的鸡，眼睛便亮了。

“爹，明天是不是有很多鸡腿？”

“鸡腿是客人的。”

“客人吃不完呢？”

“吃不完也轮不到你守在后厨等。”

如意的心思被看穿，只能跑去前厅玩。

第二天上午，婚宴准时开始。

饭店门口搭起简单的红色彩门，换衣间里也挂上了新娘自己带来的红窗帘。

没有穿统一衣裳的迎宾姑娘，王素琴便带着两名服务员站在门口替客人引路。

三十桌全部坐满以后，大厅虽然热闹，却没有从前那样拥挤。中间留出的过道足够新郎新娘敬酒，老人孩子进出也方便。

第一盘炸萝卜丸子端上桌，很快便被孩子们抢光。

后面的鸡块、红烧肉和鱼也按时上齐。

新娘的奶奶坐在靠前的位置，吃了两个丸子，又夹了一块炖得软烂的鸡肉，不住地点头。

“还是这里的菜吃着舒服。”

新娘听见以后，脸上的笑也轻松了许多。

婚宴结束时，没有一桌因为上菜慢催促，也没有一盘菜出了差错。

最后一批客人离开后，周建国站在大厅里，才发现自己的衬衫已经湿透。

梁顺坐在后厨门口。

“师父，三十桌比昨天那四十五桌还累。”

“昨天只管做菜，今天什么都得自己管。”

“那以后还接不接？”

“接。”

周建国看着正在收拾桌子的员工。

“不过一天最多一场。再多的钱，也不能把菜做乱。”

当天晚上，饭店一共挣了两百多块。

更重要的是，退掉的婚宴重新办成了。前几天那些准备取消宴席的客人，也没有再来退订。

建国饭店没有变成第二个金都酒楼，它只是重新找到了适合自己的客人。

晚上回到家，平安和如意已经睡着了，桌上却放着一张幼儿园送来的通知。

田满拿起来看了一遍，眉头慢慢皱起。

幼儿园下个月要重新分班。

为了让龙凤胎学会独立，老师决定把平安和如意分到两个不同的班里。