第367章 豪华夜宴3（2/2）

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老虎边吃边点头：“这个我能接受，小时候我们村过年杀牛，还没这样嫩。”

蒋鹏飞：“那你小时候吃的牛是耕牛，现在是肉牛，品种不一样。”

老虎：“那，耕牛是不是便宜点？”

蒋鹏飞：“现在都贵。你吃就是了。”

古方鲍鱼红烧肉紧跟着上来。酱红色的大块五花肉，油亮浓稠，里面还卧着两只小鲍鱼。

老虎看到：“这才是正经硬菜。”

他夹起一块带皮的五花肉，一口咬下去，肥肉部分入口即化，瘦肉不柴，酱香里带着甜。

他闭着眼嚼了半天，睁开眼：“飞哥，我得给你说实话，我以前觉得我妈做的红烧肉天下第一，今天吃了这个，我回家不敢说，怕我妈伤心。”

蒋鹏飞笑道：“阿姨那个是家常味，这个是粤菜融合做法，加了鲍鱼一起焖。”

老虎又夹了一块，夹到鲍鱼，嚼了两下：“这也是鲍鱼啊，跟刚才那个不一个味。”

猴子也夹了一块：“这一盘八百二，虎哥你少夹两块。”

老虎吓的立刻缩手：“真假的？八百多一盘？”

蒋鹏飞：“你俩放心吃，我点了就不会看账单后悔。”

老虎嘿嘿笑道：“那我可不客气了。”他连夹三块，嘴里鼓得像仓鼠。

位上的汤来了。

羊肚菌花胶炖麻鸭，一共十盅。蒋鹏飞让服务员一人四盅放到他们面前，剩下两盅放自己这里。

老虎揭开盅盖，看到汤里浮着一片网状菌体，颜色褐黄，像泡发的羊肚。

他问：“这个长得像羊肚子的是什么？”

蒋鹏飞：“羊肚菌，菌盖像羊肚子，所以叫羊肚菌。”

老虎“哦”了一声，又夹起一块半透明的胶状物：“这个呢？”

蒋鹏飞：“花胶，就是鱼肚。”

老虎：“鱼肚？是不是鱼泡？”

蒋鹏飞：“对，就是鱼泡干发起来的。”

老虎愣了一下：“我小时候吃鱼泡，还嫌腥。原来这玩意儿能做成汤？”

蒋鹏飞：“陈年花胶很贵，你碗里这块，可能比你小时候一盆鱼还值钱。”

老虎立刻用勺子小心捞起来，一口含入，嚼了两下：“黏黏的，像银耳，又比银耳筋道。”

蒋鹏飞：“麻鸭炖的，汤底浓，你尝一口汤。”

老虎喝了一口汤：“鲜，上头。”

后面蔬菜上来了，老虎继续的不耻下问，蒋鹏飞耐心解释。

黑松露和牛炒饭端上来时，老虎已经撑着椅子靠背揉肚子了。

炒饭装在一个大砂锅里，饭粒粒分明，泛着黑亮的光，上面散着细碎的牛肉粒和黑松露末。

老虎：“这饭怎么黑乎乎的？”

蒋鹏飞：“黑松露和牛肉，炒进饭里。”

老虎：“煤渣蘑菇又来了。”

他舀了一勺进嘴里，嚼了两下，眼睛一亮：“香！这饭我能吃三碗。”

猴子：“你刚说吃不下了。”

老虎：“饭是饭，肉是肉，不占地方。”

蒋鹏飞给他又添了一勺：“行，能吃就多吃，别浪费。”

老虎吃了满满一肚子，最后终于放慢节奏：“飞哥，我服了，今晚回去得遛一晚上狗才能消化。”

“不用，一会儿有的是运动。”

最后的甜品，陈皮红豆沙（十碗）。

红豆熬得细腻起沙，表面浮着一点陈皮丝。

老虎一口闷了一碗：“这不就是红豆粥？”

蒋鹏飞：“红豆沙，加陈皮熬的。你仔细试试，有一股橘香。”

老虎又喝一碗：“有点苦甜苦甜的，还行。”

猴子：“这碗一百二。”

老虎：“这么小一碗，一百二？都够我买一箱红豆了。”

蒋鹏飞：“陈皮贵，年份越老越香。”

老虎小心地把碗底的陈皮丝捞出来看了看：“就这几根丝，比我爸买的橘子皮还皱。”

蒋鹏飞：“你爸那橘子皮凉干三年只能叫陈皮，这碗里的，可能存了十年。”

老虎把汤沿着碗沿转了一圈，喝得干干净净，放下碗，打了一个嗝：“飞哥，我这一顿吃完，回村能吹一辈子。”

猴子：“你回村吹，人家以为你吹牛咧。”

老虎：“那我带照片回去。”