第16章 第一次下厨(1/2)
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听到沈青芜这么说,刘翠兰这才没多说什么,“行吧,你们两口子自己说了算。”
就在这时,沈青槐的肚子不可控地叫了一声,他有些不好意思地笑了笑。
刚才的席面,他和谢念都要时不时打下手,根本没吃几口,还要照顾宾客,眼下忙活了一下午,早就饿了。
刘翠兰连忙说道,“我去做吃的。”
大家都忙活了大半天,而且沈青芜还一直饿到现在呢,她可不能饿到儿媳妇。
沈青芜走上前,“娘,我来帮你。”
刘翠兰刚想说不用,可是沈青芜却坚持,“昨日太忙了,忘记了我还买了猪下水,等下我亲自做给你们吃。”
刘翠兰还以为沈青芜是心疼钱,不舍得买好的肉,“你这傻孩子,这猪下水难清洗,味道也大,一般都没什么人买,你下次想吃肉,尽管买,咱家不缺这一口吃的。”
沈青芜笑着,“娘,你就放心吧,这猪下水只是稍稍变个做法,可是难得的美味。”
身后的谢珩眼下已经主动开始清理猪下水了,刘翠兰则是将中午吃剩的饭菜一一分类,重新过了一遍水,又加了几味调料,重新翻炒,一锅满满当当的农家大杂烩就诞生了。
沈青芜拿出昨日购买的辣椒,这些辣椒经过一晚上的空间滋养,再去种到地里,自然会长势喜人。
她将几颗辣椒当做种子,种到了院子里空出来的一片菜地上,然后将剩余的拿去当今天的主要作料。
很快,谢珩这边就已经处理好了猪下水,沈青芜将所有的猪下水切块,起锅烧油,加入姜蒜后又加入了几根辣椒,大火爆炒,只听“滋啦”一声,浓烈且霸道的香味瞬间炸开。
刘翠兰难以置信,“这是猪下水的味道?”
以前闻着怎么那么难闻,都是一股子的腥味。
沈青芜翻炒片刻,再用小火收汁,很快,一道香辣猪下水就完成了,色泽红亮,一看就馋人。
算上农家大杂烩和这道香辣猪下水两道菜,其实也够他们一家人吃了,可是今天毕竟是大喜之日,沈青芜想了想,又拿来一条鱼。
她手脚利落地将鱼改刀,再用少量油煎至两面金黄,洒上酱汁继续闷烧,很快,一道酱香焖鱼就做好了。
外皮焦嫩,鱼肉鲜香,是他们从未尝试过的浓郁口味。
不过这样一来,家里的吃食再次所剩无几。
之前抓的七条鲫鱼,如今也只剩下一条,麂子肉倒是还剩点,还能吃上几顿。
还得去山上一趟才行。
一家人围着小木桌坐下,谢念瞪大了双眼,不敢置信,“嫂子,这是猪下水吗,闻着好香啊。”
沈青芜笑着,“你试试味道如何。”
一边的沈青槐早已经饿得前胸贴后背,迫不及待地夹起一块猪肚,这东西入口劲道,还带着一股子直冲天灵盖的刺激感,香辣过瘾。
“咳咳,姐姐,你这里面加了什么?”
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