第149章 这怪疙瘩咋吃(1/2)
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厨房里这边还在忙碌着,沈青芜和刘翠兰一起给众人做吃的,毕竟大家来帮着谢家秋收,他们自然也要表示表示。
锅里熬着满满一大锅番薯粥,用新鲜的番薯去皮切块,和粟米一起熬制,整锅粥绵绸细腻,带着甜香。
如今的谢家倒是不缺吃的,沈青芜特意拿出了一块五花肉,在肉片下锅煸出油脂之后,再切入薄厚均匀的土豆片,土豆吸满了肉香,咸香入味,软嫩不烂,肉片香而不腻,很是下饭。
因为人多,沈青芜担心大家不够吃,还特意蒸了不少番薯和土豆,刚好也可以给大家品尝品尝最原始的食物本身的味道。
刘翠兰在一边忙帮择菜,打着下手,沈青芜简单地做了两个小炒时蔬,大火快炒,最大程度锁住青菜本身的清甜。
“阿芜,这汤应该好得差不多了吧?”
沈青芜看了一眼灶上的骨头汤,这是早早的就开始熬制的,大骨头提前浸泡,洗去血沫,用文火慢炖了整整一个时辰,汤汁熬得乳白,骨肉酥烂,香气扑鼻。
沈青芜颇为满意,“娘,差不多了,准备开饭。”
刘翠兰应了一声,朝着院子里喊了一句,“洗洗手,开饭!”
几个小孩纷纷上前,谢念帮忙端菜,沈青槐和林江河二人负责摆放桌子和凳子,林小妹则是帮忙摆放碗筷。
众人落座,看着满桌的鲜香,脸上满是难以置信。
这么满满一大桌的美食,甚至还有肉!
他们平日在家,大多是粗茶淡饭,逢年过节才难得吃上一回肉,更别说同时还有这么多的吃食,外加骨头汤,这般丰盛,是他们万万不敢想的。
刘翠兰拿过林守田面前的碗,笑着说道,“今日赶路,也累了吧,喝点番薯粥暖暖身体。”
林守田连忙接过,“谢谢婶子。”
“客气什么,大家都有!大家敞开了吃,这番薯粥管够!”
刘翠兰说着又给田丫给盛了一碗,一边的王招娣忍不住说道,“你们怎么还让你婶子动手,赶紧自己去盛粥去。”
被王招娣这么一提醒,林枣花和马二墩连忙起身,让刘翠兰歇着,自己盛粥便是。
胡大彪看见一边盛放着的蒸土豆和蒸番薯,不禁有些好奇,“这些怪疙瘩咋吃?”
“这东西已经蒸熟了,可以直接吃。”沈青芜笑着介绍,“这黄色的便是土豆,带着红色的叫番薯,都是番邦的作物,你们碗里的粥,也加了番薯。”
林守田端着碗喝了一口番薯粥,喉头滚了滚,忍不住感叹,“咋这么甜?这比过年吃的糖水还要香!”
一大锅的房叔混合着米香,热乎乎地冒着热气,看得人心里也暖烘烘的。
王小苗也喝了一口,忍不住瞪大了眼睛,刚刚她在院子里馋了半天的香甜气息,就是这番薯粥里发出来的!
胡大彪拿起一个番薯,直接咬下,烫得直哈气,“这番薯果然好吃!”
谢根生招呼着众人,“别只顾着吃菜,多吃点肉,今日每一份肉都做了两大份,大家伙敞开了吃。”
胡小彪年纪小,早就馋那口肉了,夹了一口土豆炒肉,连连夸赞,“这土豆吸收了肉汁的香味,太好吃了!”
周柳红喝着肉汤,身体瞬间被一股暖意包裹,褪去了寒意。
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