第192章 这是什么造法(1/2)
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王阳单臂发力,直接把一扇百十来斤的野猪肉从两米多深的地窖里直挺挺的抛了上去!
守在地窖口的陈锋和两名退伍老兵赶紧伸手去接,饶是他们早有心理准备,也被这大肉块的分量砸的是往下蹲了半截。
紧接着。
第二扇肉,第三扇肉,两大扇猪排骨,两百斤特供富强粉,整箱的茅台和老白干!
在场的所有人,包括陈锋、孙大拿、张富贵,还有过来帮忙做饭的几个村妇,看着眼前这物资,全都傻愣愣的僵在了原地!
“我滴个亲娘祖宗哎…”
翠芬嫂子手里的铁勺子当啷一声掉在地上,
“这……这是一顿饭要下锅的量?!这得有三百多斤净肉、两百斤纯白面吧!就算是公社革委会过年搞团拜宴,也没这么个造法啊!”
旁边的清水大队支书张富贵更是狠狠咽了口唾沫,目光落在地上的那个茅台酒箱子上,双腿差点又软了下去。
三百斤肉,两百斤顶级的特供白面,外加一箱茅台酒拿来招待泥瓦匠和劳力。
这王阳到底是什么神仙下凡,这手笔简直豪到了天际。
王阳从地窖里轻松跃出,拍了拍手上的灰尘,看都没看地上价值上千块的物资一眼,一挥手:
“都愣着干啥?翠芬嫂子,三口大铁锅全给我支起来!这三百斤野猪肉和排骨,一两不留,今天中午全给我剁了下锅炖榛蘑粉条!那两百斤富强粉,全发上蒸大白面馒头!让大伙儿敞开了造!”
“哎,哎,这就下锅,这就下锅!”
翠芬嫂子和几个村妇激动的手脚都在哆嗦,这辈子她们都没打过这么富裕的仗!
陈锋也反应过来,
“兄弟们,别干看着了,抄家伙帮嫂子们剁肉劈柴!”
刹那间,整座崭新的红砖四合院彻底化作了热火朝天的流水席现场!
“咚!咚!咚!咚!”
五六个退伍侦察兵抡起大菜刀,在几块巨大的红松木墩子上同时开剁。
三百斤带着厚厚油脂的野猪肉和排骨,被剁成了实在肉块,装了满满六大木盆!
院子中央,三口直径超过一米的农村杀猪大铁锅一字排开,灶膛里的硬木柴火烧的噼啪作响,火苗蹿起老高。
翠芬嫂子站在大锅前,根本不用省油,直接用大铁勺挖起两大块的野猪板油丢进烧红的铁锅里。
“刺啦!”
醇厚的猪油香瞬间炸开。
紧接着,大盆大盆的野猪肉块和排骨直接倾倒进滚油之中,几十斤肉块在锅里翻滚碰撞,表面迅速被煎的金黄焦脆,里面的油脂被彻底逼了出来!
随后,大把的葱段、老姜、八角、桂皮,外加王阳特意拿出来的国营饭店特供大酱和冰糖一股脑儿砸进锅里!
十几个汉子拿着大铁锹当锅铲,在三口大铁锅里卖力的翻炒。
酱香、肉香、脂香在高温下剧烈焦化融合,最后注入清冽的水塔井水,倒进泡发好的野生榛蘑和五十斤宽粉条,盖上厚重的大木锅盖,大火猛炖!
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