第121章 菜场里面有野味（2/2）

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“不好说，反正听领导的话，让你干啥就干啥，别乱发表自己意见，以后在人前说话注意着点，开玩笑可以，对政策性的事不要提。”凌云提醒着傻柱，在接下来这个多事之秋的岁月里管不住自己嘴巴那可要被拉出去批斗的。

“我才不管这些了，做好自己的饭就行，不管他们抓到多少麻雀我都拿回来，才不做给他们吃了，想吃就给他们吃老鼠，嘿嘿，恶心死他们……”傻柱一想到给他们吃老鼠忍不住开心的笑了。

“你还别说老鼠真的很好吃，只是城市里抓的这些不干净。”

“对了，我听说南方人就有吃老鼠的习惯是哇？”

“是啊，南方的老鼠跟我们这里的不一样，我们这的是北方小家鼠?，体重才几十克，这品种的太小了没法吃。你是没见过南方的，那种叫褐家鼠?是‘大家鼠’，体长?15–25厘米?，体重得有300来克?，最大的能到900克?左右，搞2只就够做一盘菜了。”

“我他娘的，真吓人，还好我们这里没有。”傻柱听的打了个冷颤。

“有的话不就多了一道菜嘛，多好。”

“得了吧你内，你这还有酒吧，拿来我们喝点，今天我拿了点好东西回来，嘿嘿，我们主任今天在东单菜场买了几只绿头鸭回来，让我做了给副厂长请人吃饭用，我没给他煮到时间，端上去他们一尝咬不动都给我留下了，下午我又加工了一下都拿回来了，你尝尝，这味道没话说了，野味就是野味，真香。”傻柱打开带回来的两只饭盒，里面装了满满两大盒。

“这些野鸭都是哪里来的？”凌云好奇的问道。

“都是宛平城那边的农民放网抓的，宛平湖里这些玩意特多，特别是这绿头鸭?，一年四季都有人在那抓，根本抓不完，东单菜场里天天有人在卖，3块钱一对，也不贵。”

凌云还真不知道现在菜场里还有卖野味的，好奇的问道：“天天有吗？其他还有啥？”

“也就野鸡、野鸭、斑鸠、野兔、刺猬这些最多。你不是有枪嘛，啥时候我带你去宛平，我们去打一些回来。那里有给我们食堂送这些野味的人，我熟悉的很。”

“啥时候去东单菜场能买到这些？”凌云听的早就心动了，从这年代拿去现代社会最好的东西不就是这些野味吗？

“每天上午都有卖的，早一点去的话更多，那些农民都是把东西卖了赶回去干活，所以你要买到好东西的话就要起早过去。”

你还别说，傻柱作为一个厨师，对这些还真是门清，不仅是会做菜，还知道哪里能买到什么好菜。