第163章 取经轧钢厂（2/2）

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“哦，你好，我是来找傻柱的。”凌云正说着，傻柱已经听到他的声音。

“呦，你咋来我们这了，干啥？是来办事吗？”傻柱说着，又转头对着那年轻人说道：“李副主任，这是我家一个院里的，前门街道办的凌云，凌主任……这位是我们厂部的李怀德，李副主任……”

“别瞎扯，一会被我主任听到了还不得给我穿小鞋，嘿嘿，李主任好，这真是巧了，正好是来麻烦您的……”凌云一听跟这李副主任了解下情况正合适。

“你好你好，这是需要我们配合你们什么工作吗？”李副主任一听是街道办来的，也挺客气。

“是这样的，这不我们街道办也要办公共食堂嘛，可我们又没做过这些，哪懂啊，我就想到傻柱这个大师傅了，就是来你们这里取取经的。能见到李主任你那就更合适了……”凌云跟李怀德握握手，把来这里的情况一说。

“哎呀，客气啥啊，傻柱的朋友，我们也不算外人，其实我看你就觉得眼熟，你就是天天开辆大摩托车那个吧？呵呵，我可见过你好多次，帅的很……”李怀德握着凌云的手，乐呵呵的说道。

“哎呦，让李主任见笑了……”

“咱可都是哥们，凌云兄弟以后可别叫我什么李主任了，都是朋友，都是朋友，我们一定配合你们街道办的工作，走走走，去我办公室，你想了解点啥我都告诉你。”

凌云这大摩托开的，居然被大家都记住了。

“傻柱，一会做几个菜，我一见凌云兄弟就觉得投缘，呵呵，兄弟来这里了就尝尝傻柱的手艺，吃个饭再走。”李怀德这人做事还真是面面俱到，让人挑不出毛病，反正慷的都是公家之慨。

两人到了办公室，李怀德让人把食堂大账送了过来，把各种明细账目都让凌云了解了一下，“这杂七杂八的费用还真不少，光是油盐酱醋就占了很大比例啊……”凌云看着账目感叹道。

“对啊，吃饭的人光拿菜场的白菜价来跟食堂卖的菜比，所以都会觉得贵了，其实很多开支是他们没看到，燃料费、水电、人工、调料、损耗……”李怀德掰着手指一一道来，这个人对业务还是很精通，不是那种光会喊口号、拍马屁的人。

“是啊，没做过这些的人把账算的简单了，还好来你这里了解下，不然我们要是做亏了，街道办可没来钱的地方，都要从大家工资里扣钱来赔了。”凌云说的还真没错，就算在后世的现代社会里，很多没做过生意的人算起账来就是这个样子。

进饭店吃饭光拿菜场的价格来对比，不想想人家开个店每天的固定费用就要多少了。

特别是这年代，哪户人家不都是最好把一分钱掰成两半来花，谁都节约的很，所以想把食堂做好，既不能亏了，又不能多赚了，确实要把方方面面的账目都搞清楚了才能给食堂的饭菜定出一个合理价格。

“走走走，吃饭，去尝尝傻柱的手艺，不瞒你说，这几天我去乡下收了好多鸡回来，不然的话还真拿不出啥来请你。”

李怀德乐呵呵的拉着凌云去了食堂……