第178章 可以贷款（2/2）

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一个三十来岁，穿着蓝色工装的技术员迎上来，手在抹布上擦了擦。

“你好，是王工吗？我是蒋书豪，之前跟你通过电话的。”

“你好，我是，领导打过招呼了，来，我带你们看看。”

他掀开帆布，真空包装机露了出来。

“ZKB-300型号。”王工拍了下机器外壳，发出沉闷的回响，“抽真空速率每分钟3立方米，封口宽度10毫米，真空度能到达95%以上。”

青禾凑近看：“这怎么用？”

王工接通电源，几次发出低沉的嗡鸣。

他拿起一个特制的尼龙复合塑料袋，袋口套在机器的吸嘴上。

“看好了，打开真空泵。”

他扳动开关，透过观察窗，可以看到袋子迅速瘪下去，紧贴在王建国提前放进去的几块饼干上。

“预设时间到，自动热封。”

机器发出“咔”的一声轻响。

“真空状态下，细菌没法繁殖，氧化反应也慢，像你们做的熟鱼块，抽真空后可以放三个月到半年。

但也要注意含水量不能太高，否则真空会把水份抽出来，影响封口效果。”

王工走到机器侧面，打开一个检修板：“核心是真空泵和热封条，日常维护得勤快，特别是封口条，有鱼油沾上得马上清理，不然影响密封。”

“这个机器大搞多少钱？”

“八千，带一套备用零件，一本操作手册，运费另算，这已经是计划调拨价了。市场上根本见不着，全是指标分配。”

三人心头沉了沉。

“王工，”肖野开口，“像我们海产品，主要能开发哪些新品。”

王工拿出一本薄册子，《食品真空包装技术应用实例》。

“水产方面……”他手指划过几行字，“熟食制品是主要方向，比如五香鱼块，辣味鱼等，煮熟调味后真空包装，开袋即食，还有醉鱼，用酒腌制后真空包装，风味保持的也很好。”

青林问：“就是罐头鱼那种？”

“比玻璃罐头轻便，成本也更低，还有调味鱼干，烘干后调味，再小袋真空包装，当零食卖，沪市已经有食品厂在试了，是别的熟食。”

“如果这样的话，我们渔村的海产品就可以卖到更多的地方，内陆城市本来就很少见海产品，我们价格也可以卖的高一些。”

“对，大致方向是对的。”王工认可道，“海产品在内陆城市是稀罕物，别人愿意花高价钱买，这东西之前发展的一大难题就是不方便运输，存放时间短，如果你们配齐烘干机和真空包装机就都解决了。”

青禾又问了下烘干机改造的问题。

王工人挺好，知道的都说了：“我们厂不生产烘干机，但原理大概知道一些，粮食烘干改水产品烘干，关键在温度和风量。

鱼比粮食娇贵，肯定要加装温度精确控制仪表，最好分阶段，改一下热风循环方式。”

“改造成本大概多少？”

“如果找农技站改估计几百块，自己买零件的话一两百，关键是调试，得反复试，找到最适合你们鱼种的曲线。”

回去的路上，几人在车上讨论。

“八千加一万二，整两碗，运费、改造费、电费、包装袋还没算。”

青林叹气，“上哪去弄这么大一笔钱啊。”

“你们渔厂去年净利润多少？”