第127章（2/2）
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昨天林承轩在镇上买的，给乔宁家里送了一半。
季柏青：“我打电话，让他们带过来。”
乔宁给何嘉铭打电话，让他们来吃饭。
两拨人先后到来，林承轩提着凉面，赵安然提着一提气泡水饮料：“吃凉面喝气泡水，很爽的。”
人多，家里的菜也不够，陆泽宇自觉提上菜篮子，去菜园子摘菜，林承轩跟他一块去。
回来的时候，陆泽宇嘴里叼着一根黄瓜，林承轩啃着个大番茄，乔宁已经见怪不怪了。
凉面是现成的，煮熟过凉水，拌一点熟油防止粘黏，用一个大盆装着，一会儿直接这么端上桌，谁想吃谁自己夹。
配菜也单独装几大盘，切好的黄瓜丝、胡萝卜丝，焯过水的豆芽、海带丝，还有切成细丝的蛋皮。
乔宁还用空气炸锅做了一点油酥花生米，固定温度固定时间，很难不成功。
人多天热，今天又都累到了，就不折腾什么麻烦的吃食了，除了足量的凉面作为主食，清炒了一个空心菜，一个凉拌茄条，再煮个丝瓜肉丸汤，一餐齐活。
一群人围桌坐下，各自夹了凉面和喜欢的配菜到盘子里——吃凉面用盘子比较爽，更容易拌开，再浇上现成的辣椒油、料汁，搅和开，让凉面面条跟配菜均匀的拌在一起，每一根面条上都挂上料汁和红彤彤的辣椒油。
嗦一口面，入口是辣椒油的香辣，料汁的咸鲜，混杂成刺激的口感。
嚼上几口，面香铺开，面条爽滑筋道，黄瓜丝，胡萝卜丝，清脆爽口，豆芽水嫩，如果再吃上一颗油酥花生米，更是满嘴添香。
忙碌了一上午，大家都饿了，而且凉面确实好吃，大热天来上这么一碗，因为高温而丧失的胃口都复活了，于是一时间屋里只剩下此起彼伏的嗦面声。
一口气下去半盘凉面，胃里有了食物，人就像是被充上了电，终于有力气说笑了。
“大姨，你这凉面做的，可以去开店了。”赵安然往嘴里扒拉了一大口，“太太太好吃了！”
陶大姨被夸得不好意思，满脸笑：“我哪有那个手艺，辣椒油是阿青做的现成的，料水也是他给的方子，凉面买的现成的，配菜这些更不用说了，哪有什么手艺，不就是把该切的切，该焯水的焯水。”
乔宁：“那也是您做得好。”
陶大姨说：“辣椒油好，香得很。”
陆泽宇：“太香了这辣椒油，拌鞋底子都好吃。”
陶大姨震惊：“鞋底？为啥要用辣椒油拌鞋底？”
乔宁呛了一下，咳嗽几声，忍着笑说：“大姨，你别管他，他异食癖。”
陶大姨：“啥叫异食癖？”
林承轩：“爱吃辣椒油拌鞋底。”
陶大姨张了张嘴，看着陆泽宇欲言又止，最后还是忍住了要说的话。
满脸都写着，我不理解，但我尊重。
陆泽宇不敢招惹乔宁，偷偷踹了林承轩一脚，林承轩把椅子往陶大姨那边挪：“大姨你看他，他踢我。”
陶大姨：“好好吃饭，别淘气。”
又说林承轩：“你不能吃辣，少吃点儿辣椒油，看你那嘴都辣红了。”
本地口味较重，小孩子都能炫两口虎皮辣椒，他们仨一块儿搭伙，陶大姨是个细心人，注意到了，林承轩不是很能吃辣，只能吃微辣的程度。
“好吃。”林承轩嘴唇周围一圈都泛着红，但还是忍不住往自己盘子里加辣椒油，真的太香了。
“季哥，你这辣椒油怎么做的？”
季柏青：“网上找的配方，一会儿吃完饭发你。”
他这么一说，大家都懂，可能这个配方确实不错，但辣椒油能这么好吃，美味的根源是主料辣椒品质足够好。
乔宁还在一边补充：“我哥做的这个辣椒油超级棒，拌凉皮也好吃，还能拌粉丝，拌凉拌菜，面条里加一点儿也香，我哥说等下来，给我做酸辣粉……你们看着我做什么？”
“哥，五哥，亲哥，义父！”陆泽宇往上一窜，吓了陶大姨一跳。
他跪在凳子上，作揖：“卖我点儿辣椒油吧。”
乔宁：“……”
林承轩：“还有我！”
乔宁：“你不是不能吃辣吗？”
林承轩：“好吃，爱吃。”
其他人也眼巴巴看着他，乔宁无奈：“辣椒有，忙完了给你们摘一些，我哥用了四种辣椒，是不是，哥？”
季柏青：“三种，羊角椒打了两种粗度的辣椒面，一个中粗一个细辣椒面。”
“哦哦。”乔宁说：“反正都是我家菜园子里的辣椒，回头三种都给你们摘一些，你们自己回去晒了做。”
辣椒本来就种得多，产量又高，这两天要不是太忙，还得继续晒干辣椒。
做辣椒油挺费事的，新鲜的辣椒要先清洗干净再摊开晾晒，晒着的时候要注意驱赶偷他晒的辣椒的小鸟，晒上几天晒干晒透之后，还要打成粗细不同的辣椒面。
打完之后，辣椒油的制作过程也不是光有辣椒面就够了，还得放洋葱、大葱、姜片、酸、八角、香叶、花椒等香料，做料油。
这些东西在辣椒油里不见的能尝出味儿，但少了它们，辣椒油就少了那种复合香。
总之，麻烦得很，乔宁不想让他哥费这个劲儿，想要就自己做吧。
林承轩指着自己：“我？自己做吗？”
他还有这个本事？
陆泽宇见好就收：“行行行，我自己做。”
真应了那句话，技多不压身。
林承轩也反应过来：“我能学。”
赵安然已经想好了：“我跟何嘉铭可以在村委办公楼楼顶晒辣椒，那地儿可大了，太阳也好，我俩有时候偷偷在那晒被子。”
乔宁好奇：“为什么要偷偷晒？”
赵安然：“书记不让，说老百姓看见了，影响不好，晒辣椒没事，那么小，谁看得见。”
乔宁喝了口汤，提醒道：“要注意赶鸟，天天都有小鸟偷吃我晒的辣椒，我家小黑还抓住了两只小鸟贼。”
小黑正在屋檐下吃它的饭，听到乔宁提起它，敏锐地竖起耳朵，往屋里看过来。
陶大姨坐在靠门口的位置，笑道：“小黑灵便得很，听到你在说它，来，小黑，再吃点儿。”
说着又往小黑狗盆里加了一大筷子面。
小黑的面里没有加辣椒油料油这些乱七八糟的，各种菜都给它加了一些，焯水煮菜的时候，还单独给它煮了鸡胸肉，掰开拌面里。
现在狗盆里，菜都吃完了，面也吃得差不多了，鸡胸肉倒是还剩一些。
何嘉铭评价：“碳水小狗。”
林承轩说：“哪儿啊，小黑会吃得很，知道什么是好东西，你看，菜一根都不剩了。”
乔宁：“给小黑再加点儿菜，空心菜清炒的，不辣，也给一点儿吧。”
陶大姨给狗子夹了一大筷子菜，它果然先吃菜，一口卷进嘴里。
“会吃！”陆泽宇给自己又添了一盘凉面，他已经吃了两大盘了，但这个辣椒油，实在太香了。
他添完何嘉铭添，何嘉铭能吃酸，桌上放了一瓶醋，其实料汁里也加了点醋，不多，所以吃不出来太酸，提鲜用的。
何嘉铭还得再单独加醋，他觉得这样更好吃。
其他人也纷纷加面，满满一大盆面，竟然被吃光了。
凉面好吃，其他菜也好吃，清炒空心菜鲜嫩爽口，凉拌茄子软嫩入味，再来上一口鲜汤，整个人都熨帖了。
“爽！”陆泽宇放下汤碗，瘫在椅子上叹气：“这才叫生活。”
好吃好喝，该忙忙该玩玩。
重点是“好吃好喝”。
吃完大家把桌子收拾了，碗筷放进洗碗机。
季柏青：“冰箱里有葡萄，我……”
“我洗，你们坐着。”陶大姨心疼孩子们今天都累到了，什么活儿都往自己身上揽。
她去冰箱拿葡萄出来，洗干净放进果盘里。
林承轩：“这个果盘好看。”
装葡萄很漂亮。
“我看到别人发的，找了图。”
乔宁欣赏了一会，他现在有时间享受生活了，看到这些漂亮的小东西，也会心情愉悦。
“我哥还买了一套喝咖啡的陶瓷杯，也特别好看，不过我不爱喝咖啡，都是拿来喝牛奶了。”
季柏青：“自己喜欢，喝什么都行。”
何嘉铭：“葡萄挺甜的，哪买的？”
乔宁指林承轩：“他让人寄来的，昨天下午去拿的快递。”
林承轩连忙道：“家里还有很多，一会儿你和赵安然跟我们一块，带些走。”
何嘉铭：“不用……”
“别客气，真的很多，今天是太忙了，不然直接给你们送过去了。”
陶大姨也说：“是啊，冰箱都塞满了，小林这孩子忒实诚，拉回来几大箱。”
林承轩憨笑：“大家喜欢吃就行，明年我就不寄了，肯定没学长家果园的葡萄好吃。”
赵安然把葡萄皮吐出来：“说到葡萄，我早上接了一车又一车的葡萄苗，走的时候还没种完。”
何嘉铭：“我那也有，也种了不少。”
赵安然忍不住问：“小乔，你种这么多葡萄做什么啊？”
吃肯定是吃不完的，就算要卖，种那些储存期长，方便运输的水果也更合适。
乔宁：“选的品种多，一部分吃，还有一部分打算用来酿葡萄酒。”
一般家庭自酿的葡萄酒消毒杀菌不到位，保存时间其实不长，但是没关系，他可以买专业设备，到时候还得建酒窖。
多种几种葡萄，多酿几种酒，选最好喝留下。
林承轩眼睛瞬间亮了：“学长，葡萄酒卖吗？”
乔宁：“……葡萄苗还没种下去。”
林承轩：“我预定，几年都行。”
乔宁还是摇头，林承轩着急道：“那么多葡萄，酒肯定很多。”
乔宁一摊手：“我没资质，办的证里面，营业范围不包括酒水。”