第202章(1/2)
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第202章
圣诞节村里不怎么过,但圣诞节之后的腊八节,村里的过节氛围反倒浓厚一些。
“腊八粥里放什么?”陶大姨笑着说:“乐意放什么放什么,爱吃什么放什么,自家吃的,哪有那么多讲究。”
这就是了,各家各户的腊八粥配料都不一样,味道也不一样,甚至有甜的有咸的,还有咸甜的。
不过也不是家家户户都会煮腊八粥,腊八粥虽然没有严格的规定配料,但一般人家都会尽量多放几种食材,八种配料是基础,有的人家一锅粥熬下来,甚至放了十多种食材,吃的就是一个搭配丰富,事事“粥”全。
村里一些孤寡老人,平日吃的就很简单,一个人吃饭,一碗面一碗米就对付过去了,家里食材也不充裕,都是常吃的,比较单调。
陶大姨是个心善的,她前半辈子吃够了苦,竟也看不得别人吃苦,如今过上好日子了,也很愿意帮一帮其他人。
她说:“等煮好了粥,我拿那个小锅,给杨三婆端一锅去。”
天冷了,粥不容易坏,中午吃一餐,剩下的晚上热热还能吃一顿,不用另外烧火做饭了。
陶大姨觉得杨三婆太可怜了,跟她还是不一样的情况,她这辈子没有儿女缘,好在有两个好外甥。
杨三婆是生养了两个儿子,结果两个儿子都没留住,白发人送黑发人,还不止一回,这得多伤心啊。
陶大姨提到杨三婆,乔宁想到村里其他的老人,带着孩子的,为了孙子孙女还愿意做些好饭好菜吃,要是只有自个儿,或者跟老伴两个,那日常也是少见油水的。
村里这些老人,待他都十分友善,乔宁看着他们,时常也会想起他爷爷和大爷爷,这些老人都是他两个爷爷的同辈,他们有着共同的记忆。
“董红萍应该会煮粥吧。”乔宁思忖片刻,忽然生出个想法:“我们出些食材,给点钱请董红萍煮两大锅腊八粥,给村里人分一分怎么样?”
陶大姨替外甥心疼钱,但又觉得这是个好事,只心里惋惜,自己厨艺有些糊弄,否则最起码能让乔宁省了请厨师的钱。
季柏青:“可以,问问她吧,家里食材是够的,不够的现在去买也来得及。”
明天才是腊八。
他顿了顿:“最好先跟村委沟通一下。”
虽然是做好事,但人多了就是大型活动了,怎么也该跟村干部知会一声。
“那我先问问何嘉铭。”乔宁先给何嘉铭发了个消息,何嘉铭回他说,应该是可以的,他再去找书记确认一下。
果然,书记也说没问题,这种行为是鼓励的,如果需要村干部配合,村委也能出两个人。
乔宁又联系董红萍,董红萍也是一口答应。
她的快餐生意发展得很好,董小辉去县城学美容美发后,她又在村里请了个手脚麻利爱干净的婶子帮忙,洗菜削皮,她忙不过的时候帮着招待客人,给修路队送盒饭等等。
每天上午九十点钟上班,午饭结束下班,一天三十块钱,管一顿饭。
有人帮忙,董红萍能再扩展一些业务,比如中午有的工人想单独炒两个菜,几个关系好的工人想摆一小席,她也能接。
简单点说,能点菜了。
乔宁说的这个反而简单,腊八粥可以提前熬上,早早的煮,粥熬得粘稠软糯,吃着香甜顺滑。
“我原本打算明天熬一锅粥的。”董红萍说:“套餐里的汤,我准备换成腊八粥,也算应个景。”
这些工人,大部分是修建活动中心的,其他盖房子的许多工人,很多乔宁都认识,毕竟雇主大都是乔宁朋友,这种找施工队的事,自然是找用过的、熟悉的队伍,很多之前都帮乔宁家干过活,有些甚至直接是从他员工宿舍那边转过去的。
“那就一起送吧。”乔宁不在意地回:“麻烦你多煮一些,需要多少材料跟我说。”
季柏青在一旁提醒:“煮一个咸的,一锅甜的,用了什么材料写一下,她那里不是有小黑板吗?写在小黑板上。”
乔宁把他的话跟董红萍重复了一遍,董红萍一口应下,说估算一下份量再跟他说要多少材料。
乔宁:“往多了算,不怕多,不要不够。”
多了给村里人多打一些,晚上还能吃一顿,少了就不像样了。
董红萍笑着回:“行,一定往多了算。”
陶大姨等他挂了电话才问:“那咱们家还煮不煮?”
乔宁看看季柏青:“算了,给我哥省点事,反正是我们自家送去的食材。”
季柏青屈指敲了一下他脑门:“那可不能全随你的意,只放你爱吃的东西了。”
“我又不挑食。”乔宁咕哝了一句,又小声说:“应该没有人会在粥里放姜吧?不会放吧?”
季柏青跟陶大姨对视一眼,两人都忍不住笑起来。
“你们笑什么呀!”乔宁叽叽咕咕地说:“要是放了,我就不吃了,我们晚上回来再煮一锅好了。”
第二天一早,董红萍就去采买缺少的食材,昨天她把材料单子给了乔宁,他家里有的直接装好了给董红萍送过去,再把工费和剩下的采买费转给她。
好消息是,清单里没有生姜,应该是没打算放的。
三轮车在村里实在好用,否则这么多东西,一个人怎么也得搬几趟,有三轮车,一趟就给拉过去了。
因为中午要免费发粥,怕村里老人不知道自己折腾着把饭做了,早上赵安然上班之后,用村里大喇叭通知了一下。
乔宁那会儿刚吃完早饭,闲着没事在院子陪小黑玩,他家小狗很聪明,乔宁试着给狗子做训练,手势、指令,小黑学得很快。
“停。”乔宁喊了停,又做了个“结束”的手势,小黑立刻甩着尾巴,跑到他跟前,扑着他的腿要吃的。
乔宁把手里的红薯干塞它嘴巴里,把小狗扒拉下去,小声念叨:“在我裤子上印梅花呢,我早上才换的新裤子。”
还是条浅色的,其实村里穿浅色衣服不是很合适,容易弄脏,夏天还好,衣服轻薄好洗,冬天都是厚衣服。
但他哥从来不听,他说了,季柏青就斜他一眼,“让你做什么农活了?”
乔宁被他说了个大红脸,其实也、也做了一些的好吧,这不是农闲嘛。
拍拍裤子上的狗爪印,看不出什么痕迹了,乔宁才去洗了个手。
季柏青在煮茶,乔宁看的出来,他哥蛮喜欢喝茶的。
不过家里的两种茶叶只是不同批次,是从同一批茶树上采摘的,都是绿茶,绿茶性寒,季医生讲究,冬天不怎么泡这个茶。
乔宁听他提了一嘴,上个月让刘光旭联系了一些茶树,往果园里移栽了一些别的品种的茶树,不是什么名品,价格也不太贵,主要是工艺更适合制作其他品类的茶叶,什么红茶、黑茶、白茶、乌龙茶等等,让他哥想喝茶的时候,能有更多选择。
不过今年是赶不上了,乔宁看了看季柏青放进壶里的材料,有自家晒的山楂片、陈皮还有他哥自己炮制的决明子。
陈皮就是橘子皮,不过也不完全一样,乔宁以前以为橘子皮晒干就是陈皮,实际上不是所有橘皮都适合做陈皮。
本地有种不好吃的橘子,汁水少橘肉干巴还有点儿苦涩,里面的白茎也多,但陶大姨说这种橘子皮适合做陈皮,当时他们专门买了一些,晒了一些陈皮。
但陈皮要陈很久,自家用倒没那么讲究,不够时间也不是不能用。
听季柏青讲多了,乔宁也懂了一点,顺口道:“健脾消食?”
他早饭是多吃了一点,但是早上的鱼丸小馄饨实在太好吃啦,鲜掉舌头,他才忍不住多吃了一碗,那一碗也没有盛得很满。
季柏青看他一眼,眼里漾出一点儿笑意:“记住了?”
乔宁得意地抬着下巴:“嗯,我记性不差的好吧。”
季柏青笑着重复了一遍:“疏肝理气,健脾消食。”
乔宁咂摸着他新添的这四个字,还放在了前头,眼一瞪:“你说我脾气不好!”
季柏青笑容更大:“闹闹这可是冤枉我了。”
乔宁很不服气:“我哪里脾气不好了?”
“没有说你脾气不好。”季柏青轻咳一声,“下回换个发泄方式,别跟枕头打架了。”
昨晚他去洗澡,乔宁洗完了趴在床上玩手机,等他洗完出来,他家闹闹正暴扣枕头,他没急着去解救枕头,把乔宁丢在一边的手机拿起来看,上面游戏结算界面,大大的一个“失败”。
乔宁:“……”
他脸皮薄,被戳破尴尬事,整张脸都红透了。
季柏青都不忍心再逗他了,煮好的茶饮,让乔宁喝了一杯,看着天气还不错,没有太大风,两人拿上球拍和羽毛球,去打了会儿球。
运动完身心舒畅,两人又回来冲了个澡,洗去刚出的汗,稍作歇息,差不多快十一点了,可以溜达去董红萍家,看看腊八粥煮得怎么样了。
去了才发现,竟然已经来了不少人了。
王六奶笑着说:“小乔好心给我们分粥吃,我们来看看,有没有啥能帮忙的。”
董红萍家院子特意打理过,把杂物都清走了,尽量腾出更多的空地摆放桌椅,给客人吃饭用,现在来了许多人也都有地方坐。
厨房里已经飘出浓浓的粥香,董红萍是个会做生意的,哪怕这些不是她的客人,她也准备了茶水瓜子,让大家坐着唠嗑。
董媛媛提着一袋花生在院子里转悠,看见哪个桌上的没有了,她就过去给添点儿。
乔宁跟季柏青走进来,小姑娘立刻拎着大袋子跑到他们面前,敞开塑料袋举起来:“小乔哥哥,季哥哥,吃花生,我妈炒的,可香了。”
乔宁抓了一把,给季柏青分一半,随口问道:“媛媛今天不上……诶,今天是不是周六?”
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