第1376 不好意思开蹭饭(2/2)
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回到家的时候,已经晌午。负责食材采购的人员已经回来了。
等到中午,院子一下子就热闹开了。张向前站在当中,指挥他们把东西卸下来,归类好。
二苟和王兴国拎着厚背菜刀,就在院当中临时支起案板,砰砰砰地把整扇猪肉砍开。把猪脚取出来,烫毛。
另外几个负责掌厨的,张向前让他们看下一块肉,中午煮了,给前来帮忙的人吃。
中午直接在院子摆了两桌,男客一桌,女客一桌。大冬天的,五花肉打底锅,配上各式汤菜,大家都吃得很开心。
吃完饭后,收拾好碗筷,下午的活紧接着就上来。
杀鸡宰鸭的蹲在廊下,开水桶“呼哧呼哧”冒白汽,拔下来的绒毛飘得到处都是;那四扇整猪,一刀刀劈成大小匀净的块,哗啦哗啦倒进大搪瓷盆,一盆一盆码得满满当当。
又喊了几个力气大的后生,跑到村口挑回一担担硬石头,在晒谷坪边上垒起两座临时大灶。二十多桌,家里那小锅小灶哪顶得住,就得这种土大灶,火猛,锅大,一锅就能盛出一家人的饭。
伙房里头更是热闹。林凤娇和秦香莲守在灶台边,铁锅炒得瓜子花生沙沙乱响,一股焦香漫出来;旁边另一口锅熬着红糖鸡蛋,甜香黏糊糊地飘满半个院子。
唐大娘就坐在灶口,怀里抱着柴火,不紧不慢往里添,灶火一窜一窜,映得她脸上红彤彤的。有她稳着烧火,两个女人才不至于手忙脚乱,才敢一边翻锅,一边搭着闲话,偶尔还笑骂一句,怕炒糊了。
就因为头一天备得这样扎实,到办酒正日子,反倒没有预想里那种天翻地覆的慌乱,可院子里照样天不亮就人声鼎沸。
二苟跟王兴国起得最早,把昨天准备好的肉,各类配菜用箩筐装好,拉到晒谷坪上等着小锅煮。
与此同时,叫上村里专门管办酒的主事,分派得清清楚楚:一拨人去各家借板凳、借长桌,一趟趟往晒谷坪上搬,板凳撞得“哐哐”响;一拨人钉在临时灶跟前,守着大锅添柴下菜;还有专管迎客的,站在院门口,远远看见人来就高声喊名字。
林凤娇和秦香莲来回穿梭,茶壶提在手里,一趟一趟添热茶,预先分好的糖果瓜子一盘一盘端上桌。
每来一桌客人,寒暄声、笑声就叠到一处,有人喊抽烟,有人拉凳子,小孩子钻来钻去,在桌底下追来追去,时不时被大人轻轻拍一下脑袋。
不到正午十二点,那两座土大灶就烧得热火朝天。锅里汤滚得哗哗响,菜香一阵一阵往院外飘,引得过路的都要探进头来望一眼。
客人们陆陆续续到齐,晒谷坪上的长桌坐得满满当当,板凳挤得一个挨着一个。
张向前在人群里周旋,招呼客人,把廖村长,还有廖家村那些平日投得来的乡亲,都一一迎进来,引到上座,又忙着给这个递烟,跟那个搭话,脸上荡漾着少有的笑容。
廖村长跟张向前道贺,说好不随红包的,他还是客气的掏出了红包,却被张向前直接拦下,“长生叔,请你们过来吃顿便饭,说好不收红包,你就别客气了!”
“这,大喜的日子,又蹭你一顿饭!”其他几个廖家村的乡亲有些难为情。
“大家千万别说蹭饭,你们能来,就是给我张向前莫大的面子,给我撑场面,我感谢你们还来不及呢!”张向前面露微笑,示意大家入席。