第115章 满院的小馋猫（1/2）

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“透明的？”楚明涵歪着脑袋，一脸困惑，“那不是跟水一样吗？水怎么能咬呢？”

“笨！”双胞胎哥哥楚明淞立刻抢着回答，“二姐说了是糕点！糕点就是能咬的！你连这都不懂！”

“你才笨！”楚明涵鼓起腮帮子，伸手去打哥哥，楚明淞灵活地一闪，躲到了楚明溪身后，探出半个脑袋冲妹妹做鬼脸。

楚明溪看着这群闹成一团的小萝卜头，心里又好笑又温暖。她拍了拍手，提高声音道：“好了好了，想看我做糕点的，都去把手洗干净，谁的手不干净，待会儿做好了就没他的份！”

这话比什么都管用。一群孩子轰地一下冲向水缸，你推我搡地抢着洗手，水花溅得到处都是。楚明洲作为最大的孩子，自觉承担起了监督的责任，站在水缸边一个个检查：“明清！你指甲缝里还有泥！重洗！”“明沫，你袖子湿了，卷上去点儿！”

等一群孩子都把手洗得干干净净，排排坐在院子里的竹凳上，眼巴巴地望着她时，楚明溪才笑着转身，从灶房里端出一个大盆，里面是用清水泡着的红薯淀粉——是她昨晚趁夜深人静时，在空间用红薯连夜沉淀出来的，已经晾干了，结成一块块白色的硬块。

她将淀粉块放在案板上，用刀背敲碎，又用擀面杖细细碾成粉末，过筛，动作熟练而流畅。孩子们围坐在她周围，一个个伸长了脖子，看得目不转睛。

“二姐，这个白面粉为啥不是面粉？”楚明沫好奇地问。

“因为这不是面粉，是红薯做的淀粉。”楚明溪一边筛粉一边解释，“就是把红薯磨碎了，用水洗啊洗啊，把里面的粉洗出来，等水干了，就剩下这些白白的粉了。”

“那红薯不是用来吃的吗？怎么还能变成粉呢？”楚明泓挠了挠头，一脸想不通。

“红薯能变成好多东西呢。”楚明溪笑道，“能变成粉条，能变成粉皮，能变成糕点，还能变成糖。等改天空了，我一样一样做给你们吃。”

“哇——”一群孩子齐齐发出惊叹，眼睛里全是小星星。

楚明溪将筛好的细粉倒入一个大碗中，加入适量的清水，用筷子搅拌均匀，直到没有颗粒，变成一碗乳白色的粉浆。

“接下来这一步很重要，”她一边往粉浆里加糖水一边说，“你们看好了，要朝同一个方向搅，不能来回搅，不然蒸出来的糕就不弹了。”

“我来我来！”楚明清迫不及待地伸出手。

“你劲儿太大了，会洒出来的。”楚明溪笑着拍开他的手，“你先看着，学会了下次让你做。”

楚明清撇了撇嘴，但还是乖乖缩回了手，眼睛一眨不眨地盯着碗里的粉浆。

粉浆调好后，楚明溪取出一方干净的纱布，铺在一个浅口的木盘里，将粉浆缓缓倒进去，滤掉最后残留的杂质。然后她将木盘放入已经烧开水的锅中，盖上锅盖，大火蒸了起来。

“要蒸多久啊？”楚明洲蹲在灶台边，仰头问。

“两刻钟吧。”楚明溪估算了一下，“你们要是无聊，可以先出去玩一会儿，蒸好了我叫你们。”

“不要！”一群孩子异口同声地回答，脑袋摇得像拨浪鼓。

“我们要在这里等着！”楚明淞振振有词，“万一我们一走，糕点被别人偷吃了怎么办？”

楚明溪忍不住笑出声来：“这家里除了你们，还有谁会偷吃？”

“有啊！”楚明涵一本正经地说，“大黄就会偷吃！上次奶奶烙的饼放在灶台上，一转身就被它叼走了！”

“对对对！”楚明沫连连点头，“大黄可坏了！”

楚明溪笑着摇了摇头，也不赶他们了，任由一群小家伙挤在灶房门口，叽叽喳喳地讨论着待会儿的糕点会是什么味道。

“我觉得肯定是甜的！”楚明清笃定地说。

“废话，二姐放了糖的，当然是甜的！”楚明泓白了他一眼。

“那除了甜，还有啥味道？”楚明洁歪着头问。

“嗯……”楚明洲认真地想了想，“应该有红薯的味道吧？毕竟是红薯做的。”

“红薯的味道不就是甜的吗？”楚明沫眨巴着眼睛，陷入了逻辑的死循环。

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