第8章（1/2）

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她急忙开口挽留：“我爹妈还没下班呢，我也懒得下厨，再坐会儿呗。”

何雨柱脚刚迈出门槛，闻言顿住身形。

回头一笑：“那叔叔阿姨也得回来吃？”

“都这点了，等他们回来再做菜，不得把人饿晕过去？”

他顺势说道：“干脆我来吧，正好我也闲着。”

他是正经学厨出身的，手里有两把刷子。

刚才那是谈天说地，现在可是真刀露一手。

他转身进了厨房。

这次没拿那些虚头巴脑的书评糊弄人，全凭手艺说话。

顺手从旁边拎来不少五花肉和鸡蛋。

掀开灶台一看，穷得叮当响。

除了白菜还是白菜。

但这难不倒高手。

他挑了个厚底砂锅，切肉的手法利落至极。

带皮五花肉切成方正的麻将块，大小均匀。

炒糖色火候拿捏得死死的，琥珀色的汤汁裹满肉块，丢进砂锅。

盖上盖子，小火慢炖。

另一边，鸡蛋打散，撇去浮沫，铺上一层细密的网纱。

放进蒸笼，静候成形。

他又扒拉出墙根棉被下压着的一颗大白菜。

“爸妈具体几点到？”

他一边洗菜一边问。

“十二点前准到家。”

娄晓娥脸微红，“这怎么好意思麻烦你，你是客……”

何雨柱瞥了一眼墙上的挂钟。

时针指向十一点半。

他没接话茬，继续闲聊了几句家常，直到时间逼近，才真正动起手。

一颗大白菜，在他手里仿佛有了生命。

最嫩的芯叶剥下来，去掉老筋。

剁碎拌入调好的肉馅，卷成一个个精致的翡翠卷。

整齐码放在盘中，上锅蒸制。

外层较老的帮子，片成薄片。

热油爆香辣椒，陈醋淋边，大火快炒。

醋溜白菜色泽透亮，酸辣扑鼻。

不过一盏茶的功夫。

四道菜齐齐上桌。

醋溜白菜脆嫩爽口。

翡翠肉卷鲜美多汁。

蒸蛋羹如镜面般平滑颤动。

砂锅红烧肉浓油赤酱，香气四溢。

何雨柱擦了擦手，脸上带着几分歉意：“家里条件有限，灶具也不趁手，手艺还凑合，别嫌弃。”

目光扫过桌上的二等粉馒头，他皱了皱眉。

“主食差点意思。”

“吃这种肥腻的红烧肉，还得配白米饭才解腻，馒头太干了。”

“这样，改天我搞点大米和白面送过来。”

他说完，再次转身，准备告辞离去。

娄晓娥哪肯让何雨柱转身就走，尤其是这满桌的吃食，分明都是那人特意带来的心意。

“留步，吃完这顿再走。”

她眼波流转，语气轻软，“还有，你提过的那些书，若是方便，咱们能不能交换着看？”

何雨柱心头猛地一跳。

姑娘这是明目张胆地铺路，给自己创造下次见面的由头！

这心思，简直昭然若揭。

他强压住嘴角的笑意，故作沉稳地应道：“厂里我熟，借书的事包在我身上。

隔两日，我就给你送过去。”

看着那道挺拔的背影消失在巷口，娄晓娥心底忽然空落落的。

这么多年来，这还是头一回，心跳漏了半拍。

正出神，院门吱呀一声响。

父母回来了，正与刚离开的何雨柱在门口狭路相逢，眼神短暂交汇。

“爸、妈，回来啦？”

娄晓娥快步迎上前，笑容明媚，“饭都摆好了，快洗手吃饭。”

两位老人面面相觑，差点以为听错了。

他们这位千金大，向来娇生惯养，十指不沾阳，脾气还大得吓人。

今儿个出门办点事，他们恨不得飞回来，生怕闺女饿着委屈了自己。

谁能想到，家里竟然热气腾腾地做好了饭菜？

紧接着，一股浓郁醇厚的肉香从厨房飘出，勾得人魂牵梦绕。

娄父娄母更是惊疑不定。

“是你做的菜？”

娄父眉头微皱，目光紧盯着女儿，“那肉是哪来的？”

“别问这个，先听我说个人！”

娄晓娥难掩兴奋，声音都高了八度，“他叫何雨柱！”

……

推开家门的那一刻，扑鼻的异香让二人脚步一顿。

餐桌，一只砂锅正咕嘟作响。

娄家早年也是阔绰人家，什么山珍海味没吃过？单论红烧肉的卖相，或许还算不上顶级。

但如今世道变了，1961年的日子，过得紧巴巴。

别说大块猪肉，就连寻常米面都要算计着下锅。

娄母颤抖着手揭开锅盖。

层层叠叠的五花肉晶莹剔透，肥而不腻，瘦而不柴，色泽红亮诱人。

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