第44章 一块二（1/2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

乔雨婕跟着李婶子迈进门槛，脚步顿了一下。

灶台连着一铺大炕，是一家人睡觉、吃饭、侍客的万能活动中心。

一物多用，每一寸空间都物尽其用。

窗户极小，嵌在厚厚的土墙里，像只半闭的眼睛，透进来的光有限，空气里弥漫着一股复杂的、经年累月攒下来的气味——

炕烟、酸菜……还有说不清道不明的、属于老房子的陈腐气息，搅在一起，浓得化不开。

厚墩墩地压在鼻子上，乔雨婕不动声色地把呼吸放浅了。

李婶子已经拿起搪瓷缸子，从灶台上的铁壶里倒水。

乔雨婕的目光落在那只缸子上——缸壁泛黄，边沿磕掉了好几块瓷，就算洗了，她心里那道坎也过不去。

“婶子，不用客气，”

她赶紧开口，语速比平时快了半拍，“我们刚吃了早饭过来的，还饱着呢。”

她迅速切入正题：“听王大嫂说，您家养了鸡。我们想换点鸡蛋和鸡，方便吗？”

李婶子手里的缸子顿了一下，显然没料到这姑娘这么直接。

但北方乡下人爽快，她把缸子往桌上一搁，手在围裙上擦了擦：“方便，怎么不方便。走，我带你们去看看。”

偏房比正房亮堂。

十几只鸡在麦草堆里刨来刨去，咕咕咕地叫，把枯草刨得簌簌响。

七八只母鸡，四五只公鸡，毛色油亮，爪子有力，一看就是吃粮食放养长大的。

还有一群小鸡，毛茸茸的，挤在角落里，像一团团会移动的棉花。

李婶子先去几个蛋窝里收了几枚鸡蛋，放进篮子里。

“现在天气冷，鸡不爱生蛋，攒了一个月就这么点。”她指了指那半篮鸡蛋。

“哎哟，怎么这么少？”王大嫂看着篮子，眉头皱了一下。

“有三只养了两年多了，最近不下蛋了。这几天正想着拿去供销社换些盐和煤油。”李婶子叹了口气，

“卖了好。省点粮食，等开春那些小的长大，又能接上了。”

“是，刚好接上。”王大嫂点点头，转头问乔雨婕，“你们想养鸡吗？”

乔雨婕没急着回答。她正在研究这群鸡——

刚下蛋的母鸡，做白切鸡正好，但主人家肯定不舍得卖。

几年的老母鸡，太柴，只适合煲汤，椰子煲鸡？可眼下哪有煲汤材料。

至于公鸡——

她看了两眼，心里犯了嘀咕：这公鸡阉过没有？

粤省人叫“生鸡”的那种，市场上没卖的，也没人吃——燥热，发物，有骚味，肉质柴，跟粤菜“嫩滑清鲜”四个字沾不上边。

“多少钱一只？”乔雨馨忽然开口，眼睛还盯着那群小鸡。

“这小鸡已出壳一个月了，两毛五一只。鸡蛋冬天一毛一个，夏天八分。”李婶子掰着手指头数。

乔雨婕侧头看妹妹：“想养？那就抓几只回去。养大了有蛋吃，养不大也亏不了多少。”

“你姐说得对。”

王大嫂帮腔，“我二姨会用炕孵蛋，这时候才有小鸡，很难得的。”

乔雨馨想了两秒：“我要……五只小鸡，二十个鸡蛋。”

“那我也要五只小鸡。”

乔雨婕看着那半篮鸡蛋，又补了一句，

“剩下的鸡蛋都给我吧，我比较怕冷，不爱出来，一次买够一冬的。”

她说“一冬”的时候，自己都觉得有点心虚——六七十个鸡蛋，上辈子她一家人能吃半年。

但在这儿，没有足够的肉类，不知道够不够她和霍铮吃一个月？况且鸡蛋是硬通货，不嫌多。

李婶子看了看她，又看了看那半篮鸡蛋，脸上的褶子笑开了花：“行，都给你。”

“那鸡呢？”王大嫂提醒，

“你们刚结婚，要不要请几个关系好的来家里吃顿饭？有鸡当个肉菜。”

乔雨婕愣了一下。请客吃饭？她还真没想过。看了一眼乔雨馨，也是一头懵。

“这些公鸡……是不是没阉过的？”她问。

屋里安静了一瞬。

几双眼睛齐刷刷地看着她，像她说了什么了不得的话。

“腌？”李婶子一脸茫然，“怎么腌？”

“就是把公鸡阉割了，变成太监鸡。”乔雨婕说得轻描淡写，像在说今天天气不错。

“好好的鸡阉割它干啥？”李婶子的眉头拧成了一个问号。

好吧。乔雨婕确定了一件事：这里的公鸡，是“生鸡”，不是“扇鸡”。她决定给自己上一堂“粤省美食小课堂”：

“阉过的公鸡，骚味淡，香味浓，肉质嫩滑，比小母鸡还好吃。”

本章未完，点击下一页继续阅读。