第56章 好香（1/2）

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乔雨婕捧着泡了一夜的玉米粒，站在陶罐锅前，犹豫了。

昨晚睡前，她想着今早煮玉米小米粥，把玉米粒泡上了。现在才发现一个严重的问题——

老妈煲玉米粥用的是高压锅，“嗤嗤嗤”冒气十几分钟就好。

她用陶罐？

她看着那个灰扑扑的陶罐，脑子里只有一个画面：

一个小时后霍铮回来，站在灶台前，看着这锅玉米粒还是玉米粒的粥，一脸无奈地看着她。

不行。

她忽然抄起菜刀。

切了，不就熟得快吗？

“咔——”

一粒分成两半。

“咔咔咔——”

案板上响起细密的爆裂声，玉米粒在刀下四散奔逃，有几颗蹦到地上，滚进灶台底下的暗处。

她把那些“逃兵”捡回来，洗了洗，一并丢进锅里。

陶罐里的水刚好开了，咕嘟咕嘟地冒着泡，她把玉米粒和小米倒进去，白雾腾地涌上来，糊她一脸，热乎乎的。

盖上盖子，转身对付山药。

刮了皮，露出底下白生生的肉，滑溜溜的，像一条刚从水里捞出来的鱼。

一刀一刀切成滚刀块，大的大小的小，长得像她和霍铮并排站着时的体型差。

山药倒进锅，她拍拍手，开始思考一个更严重的问题：早餐光有粥，够吗？

2026年，她的早餐标配是——肠粉加蛋加肉，盘里配几片生菜；或一碗生滚粥，配碟菜芯。

现在，只有粥。

她的目光落在墙角那堆白菜上。

白菜。又是白菜。

说实话，来到这里几天，吃的大白菜比上辈子三十四年都多。

老家人认为大白菜、椰菜是“湿气”的，专家怎么说都不听。百姓有自己的逻辑——

吃了觉得后背重、累、困、不想起床，那就是湿气。管你专不专家，身体不会骗人。

最关键是有更好的选择——生菜、菜心、豆苗，绿油油、青脆脆的一排摆在菜摊上，哪个不比大白菜强？

现在，没得选了。

她扒了十几片白菜叶子，在水里涮了涮，竖着切——

粤省人餐桌上的青菜要么长长的一根，要么一整片叶子，她下意识就这么切了。

没什么刀功，但她是拿过手术刀的人——划皮肤讲究慢、稳、准，划白菜也是一样的道理。

一片一片，划成长条，码在盆里，白花花绿莹莹，看着还挺像那么回事。

嗯，比霍铮切的土豆丝强。

忽然想起刚才说那句“凉拌炒鸡蛋”，忍不住笑了。说出去的话泼出去的水，得圆回来。

鸡蛋是昨天从村里换的，正宗农家蛋。在2026，这种蛋三十块一斤，还得托婶娘满村找才能买到。

她一口气打了五个。金黄的蛋黄在碗里晃了晃，她拿两颗盐粒，捶成粉，撒进去，搅匀。

烧火，她很在行。

小时候在老家，灶肚里烤红薯的经验没白攒。几根细柴塞进去，在底下压一把干草，火“呼”地窜上来，把锅底舔得冒烟。

倒油。

油热，倒蛋液——

“嗞啦”一声，蛋液在锅底铺开，像一朵金色的花在热油里绽放。

边缘立刻凝固，冒着泡，卷起一圈焦黄的边，香气轰地炸开，满厨房都是。

她用锅铲转一圈，把凝固的蛋铲到一边，没凝固的蛋液流到锅底，继续凝固。

反复几次，蛋液全成了形。

锅铲翻了几下，铲碎，出锅。全程也就一两分钟。

一盘炒蛋黄澄澄的，冒着热气，鸡蛋的焦香混着油香，直往鼻子里钻。

她忍不住捏起一块塞进嘴里——又软又弹，烫得一边哈气一边嚼。

嗯，好吃。

不是客气，是真的好吃。

农家蛋的香是实的、厚的，在舌尖上慢慢化开，不像城里那些淡得像纸。

她咂咂嘴，又捏了一块。

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