第69章 栖山让出一个集日（1/2）

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顾千灯的木料单有二十八行。

周既明看完，只问了一句：“你要搭戏棚，还是要给自己盖宅子？”

“戏棚。”

周既明用指节弹了弹那张长单：“能住二十年？”

“五日。”

旁边木匠把单子拿过去，从第一行划到第九行，又从第十二行划到第二十行，最后将“新做雕花台口”整行抹掉。

“五日的棚，用不着百年的木。”

顾千灯伸手抢回单子：“台口是脸。”

木匠捏着被他抢皱的一角没松手：“脸也不能吃掉半座料场。”

两人眼看要在县衙门口为戏棚的脸争起来，周既明先把单子卷好。

“棚的事稍后再谈。”

“稍后是多久？”顾千灯追问。

“先把集日落定。”

三张试排纸并排压在案上：临河初五河货，石梁十五成品，栖山二十五夜市。三县原有的本地常集照旧，只给外县车另排这三日，先试三个月。

柳满仓没先看二十五。他拿指头点着初五和十五——栖山摊主先少的是这两日的外县大车。

柳满仓把近三个月逢五的肉馅用量翻出来。

外县车多的日子，他要多备六七斤肉；普通常集只多三四斤。若初五、十五不再集中招外县客，他白日摊至少少卖二十来碗。

周既明把二十五那张签往柳满仓面前推了推：“夜里能补。”

柳满仓一手仍按着初五：“夜里卖的是夜里。初五少掉的客，不会从锅里睡二十日，等二十五再来吃。”

“那你不同意？”

柳满仓没立刻答。

他去灶边揭开锅，先看当日剩下的肉馅。柳小满拿小秤称过，头也不抬：“初五少备三斤，十五少备两斤。二十五先按一场客。”

“若来得多？”

柳小满把秤砣拨回原位：“卖完。”

柳满仓仍盯着空下来的秤盘：“卖完以后呢？”

柳小满把称好的肉馅连盘端到一边：“收锅。”

柳满仓把锅盖放重了些：“客站在摊前，我当着他的面收锅？”

柳小满把算盘推到他面前：“那您多剁五斤。剩了别往我碗里夹。”

柳满仓低头看了看锅，又看算盘，手没再往肉案那边伸。

“先试三个月。”柳小满把“按满街备肉”那行划掉，“卖光了，您再心疼没挣到的；卖不光，您自己吃。”

青杏也带来自己的账。

外县客多时，蜜糕确实卖得快；但有两次外县车晚到，她多做的四块一直放到次日。若错峰以后能提前知道哪一日是河货、哪一日是成品、哪一日外县人会在栖山过夜，她反而可以少猜两回。

青杏把预备木匣从十二只拨回八只：“先做这些。顾师傅的票真卖出去，再添炉。”

顾千灯在旁边纠正：“不是顾师傅，是顾棚匠。”

木匠接道：“搭完就拆的那种。”

顾千灯看了他一眼，决定把这笔账留到木料单上再算。

卖布的认为石梁成品日会把外地买主先截走；客栈掌柜则担心临河初五留客以后，自家少住一晚。还有人提出三县都来栖山最好，凭什么修了路反而把客人送出去。

周既明没提“三县大局”。这四个字若能拿去付摊钱，孟鹤年早该刻成印，谁来都盖一枚。

他把临河的回程货签压到卖布的面前。

“鱼车回临河时有空位。你去不去？”

卖布的把货签翻过来，又翻回去：“车脚若比今日贵呢？”

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