第219章 亲手下厨（1/2）

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看到江浩一副很享受的样子，李雨桐笑了，便也不再管他。

反正一切都随他。

江浩忽然想抽一支烟，摸了摸口袋没有。

李雨桐看到了，问他：“你找啥？”

江浩说道：“烟，没装。”

李雨桐轻轻摇了下头，然后到一边的柜子里，打开，问：“你看看抽哪个？”

小抽屉里放了四条烟，还都档次不差，江浩看到拆开的有荷花，就拿出来：“这个就行。”

李雨桐家的餐厅是北边通阳台，南边通玄关，东西两边都是餐边柜。

一边放的是酒和各种杯子。

一边是茶，还有一个咖啡机。

完全是大宅的感觉。不得不说，她爸当年算是够牛皮的，人虽然走了，但是给她们娘俩留下不菲的家产。

单这个房子就是多少人一辈子的梦想。

江浩到外边小院抽了支烟，岳英红问他：“江浩，晚饭用我给你帮忙吗？”

江浩摇头：“不用，都准备好了，这会做早，我这等下就去做。”

岳英红笑着说：“不着急，都是家里人，什么时候做好就什么时候吃。”

江浩嗯了一声，坐在那吧唧着烟，听着两人在那说着家常，倒也悠闲。

抽完了烟，江浩起身到房里，先又喝了两口茶，然后呸呸两声把嘴里的茶叶吐掉。

李雨桐笑着说：“你不是吹着喝吗？”

“麻烦。”

他放下杯子，站了起来：“我先把肉炖上。”

江浩要做的是砂锅炖肉，也是他在小红薯上学的，其实就是红烧肉或者东坡肉的做法，重要的是火候。

在江浩看来，主要就是时间，这个炖的时间长了，肉自然就烂糊了。

不过前边的处理还是要的，过油，烤皮这些。

如果说炖肉，江浩有啥是不熟练的，就是炒糖，不是火候不到，就是又糊又苦，反正那个火候他把握不准。

这次他就没打算炒糖色，只用酱油调就好。把肉切成方块，砂锅底铺上一层香葱，然后把肉放里，加料、汤，等开锅改小火慢炖。

这个江浩是打算炖上一个半小时，也是他所谓的火候。

这个在灶上炖着，用另外一口灶开始煎鱼。

江浩煎鱼看的是锅，锅好用自然不粘。他特地先放油热了下锅，摊一个鸡蛋，等鸡蛋出锅，下冷油，就不粘了。

大鲤鱼被他煎的两面金黄，然后倒出来，炒料，放鱼，加大酱、啤酒，接着炖煮就行了。

这个也是在视频上学的，千滚豆腐万滚鱼，慢慢煮就行了。

剩下的炒菜，等这两个火候差不多了，再炒就行。

李雨桐拿着锅，舀了米出来，开始煮米饭了。她是两盒的大米半盒小米的比例，做出来是二米饭。

江浩说：“你少做点饭，今天菜多。”

李雨桐晃了晃手里的小盒：“一人一碗的量。”

江浩把两个灶眼的火都调好，然后把肉丝腌一下，抓了些淀粉进去：“诶，你想吃啥菜，我炒。”

李雨桐转头看着肉丝说道：“你这刀工，也是绝了。”

江浩切的粗细不匀，确实手艺不佳。

江浩说：“炒出来好吃就行。”

他又没学过厨，能切成这样已经算是不错了。只有切到最后的时候，才不好切，切粗了一点。

“我想吃鱼香肉丝。”

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