第82章 制糖（1/2）

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几个后勤队的兔耳娘围在火塘边，看着林野把小麦倒进陶盆里用温水泡上。

又在旁边用石臼捣碎那些甜茅根，挤出一小碗淡黄色的汁液。

茸月蹲在他旁边，一边看他操作一边用树皮板记步骤：

小麦泡水，放三天，等发芽。发芽之后晒干，磨碎，和甜茅根汁混在一起熬。熬到浓稠就是糖。

为什么小麦要发芽？

旁边一个兔耳娘好奇地问。

发了芽的小麦里有甜味。

林野把泡好的陶盆放到火塘边上最暖和的位置。

等三天再看。

三天后小麦果然发芽了，嫩白细小的芽尖从麦粒顶端冒出来，挤满了整个陶盆。

林野把发芽的小麦捞出来摊在草席上晒了一天。

然后和石墩一起把发芽麦粒磨成粗粉，混上甜茅根汁液，倒进陶锅里架在火塘上熬煮。

熬糖是个费时间的活。

火不能太大，糊了；也不能太小，熬太久了水分蒸发不干净。

骨儿和铁牙轮流蹲在锅边搅动木勺，一人搅一会儿。

石墩也来帮了几次忙，她搅得很快，陶锅边上的糖浆就开始冒泡，林野赶紧把她换下来。

从上午熬到傍晚，陶锅里的液体终于从稀薄的水状变成了浓稠的深棕色糖浆。

表面鼓起细密的气泡，一破开就散发出浓郁的甜香。

好了。

林野把锅从火塘上端下来，放在旁边的石板上冷却。

等凉了就是糖。

糖浆冷却之后变成了半凝固的深棕色软糖，用木勺挖起来拉出长长的糖丝。

林野用木棍把糖块撬成小块，分给围观的人。

石墩是第一个尝的。

她捏起一小块糖放进嘴里，嚼了两下，然后眼睛瞪圆了，两只熊耳刷地竖起来。

张嘴想说点什么又被甜得说不出来，只能含含糊糊地发出唔唔唔的声响，手指着嘴里那块糖不停地点头。

旁边的石果看她这副模样，也捏了一块放进嘴里。

然后同样瞪大了眼睛，两姐妹蹲在火塘边像两只被甜到宕机的熊。

好吃！

白绒尝了一小块，眼睛亮了起来。

比水芋甜多了！

骨儿咬了一小口，含在嘴里慢慢抿，犬耳微微朝两侧展开。

铁牙尝了之后，又从碗里捏了一小块递给旁边的幼崽。

幼崽们才是最高兴的。

几个小家伙围在火塘边排着队，一人分到一小块糖，含在嘴里舍不得咬，鼓着腮帮子像含着一颗宝贝。

最小的那个犬耳幼崽含了一会儿糖，忽然拽了拽旁边兔耳幼崽的衣角，含含糊糊地说：甜的。

兔耳幼崽嘴里也含着糖，说不出话，只能用力点头。

两个小家伙蹲在屋檐下，像两只被甜到说不出话的小动物。

林野坐在火塘边，看着眼前的场景，嘴角微微一挑。

茸月从旁边端了一碗热水过来，挨着他坐下：这个糖真好吃。

林野接过热水喝了一口，目光落在那锅深棕色的糖浆上。

可惜是用小麦做的，不能做太多，只能做一点尝尝。

一个月后，天气开始逐渐回暖。

林野带着灰耳和小狸在这期间去了一趟集市。

林野在仓库里，借着火把的光翻看那些从集市换回来的货物。

兽皮、盐、燧石、骨针……东西不少，但他总觉得缺了点什么。

首领，你在找什么？

白绒从仓库门口探头进来。

找那个。

林野指了指角落里的藤筐。

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